東南沿海沙地西瓜-甘薯套作模式存在問題及改良措施

來源：職稱那點事作者：田編輯時間：2021-04-26 10:10

　　摘要：本文以長樂區(qū)為例，調(diào)研了東南沿海沙地西瓜-甘薯套作模式的種植情況，分析了生產(chǎn)中存在的問題，并從提早種植、引進優(yōu)質(zhì)品種、打破連作障礙、實施水肥一體化和綠肥還田等方面總結(jié)了改良栽培措施，以提升西瓜-甘薯套作模式的生產(chǎn)水平。

　　關(guān)鍵詞：東南沿海;沙地;西瓜-甘薯套作;改良栽培

　　福州市長樂區(qū)位于福建省東南沿海地區(qū)，屬亞熱帶海洋季風(fēng)性氣候，夏季日照強烈、多臺風(fēng)暴雨，秋冬季干旱少雨[1];土壤質(zhì)地偏沙，有機質(zhì)含量低，保水保肥效果差，再加上灌溉不便利，屬于典型的旱作區(qū)，適應(yīng)當(dāng)?shù)貧夂颉⑼寥婪N植的作物種類較少。自20世紀80年代以來，種植模式一直以西瓜-甘薯套作或輪作為主，種植區(qū)域主要分布于沿海的松下、江田、文嶺和漳港等鄉(xiāng)鎮(zhèn);20世紀90年代初，長樂區(qū)西瓜-甘薯種植面積最高時達2000hm2。由于夏季光照充足，在沙質(zhì)土上進行壟畦栽培，透水性好且增加了晝夜溫差，種出的“下沙西瓜”含糖量高、水分充足、品質(zhì)優(yōu)良，深得省內(nèi)外消費者的青睞[2];且長樂區(qū)種植的甘薯出粉率高，適合加工成地瓜粉，一直是當(dāng)?shù)氐奶厣r(nóng)產(chǎn)品。

　　近年來，由于大量耕地被征用，西瓜、甘薯的種植面積下降，但仍是當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶的主要經(jīng)濟來源。為了進一步提高西瓜-甘薯套種模式的種植效益，增加農(nóng)民收入，穩(wěn)定當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)生產(chǎn)，本文在對當(dāng)?shù)卦摲N植模式調(diào)研的基礎(chǔ)上，分析了其在生產(chǎn)中存在的問題，并提出了改良措施。

東南沿海沙地西瓜-甘薯套作模式存在問題及改良措施

　　1西瓜-甘薯套作栽培模式

　　4月中下旬移栽西瓜苗，采用寬壟栽培，壟寬2.4m，西瓜苗栽植于壟中間，甘薯苗栽于壟兩邊，大果型西瓜每667m2栽植200株左右，小果型每667m2栽300株左右。8月初西瓜收獲以后，在種植西瓜行開溝施肥，甘薯11月收獲。此栽培模式西瓜每667m2產(chǎn)量達2000kg，甘薯每667m2產(chǎn)量約2000kg，高的可達3000kg。

　　基肥每667m2施用腐熟的雞糞2000kg或者商品有機肥500kg+復(fù)合肥25kg(16-16-16)，在距離西瓜苗20cm處穴施。6月中旬第1個瓜雞蛋大小時進行追肥，每667m2施用復(fù)合肥50kg(16-16-16)，追肥20d后，移栽2葉1心甘薯苗，每667m2栽植2000株。

　　2西瓜-甘薯套作存在的問題

　　2.1種植區(qū)域土壤肥力及耕作條件差

　　由于沿海沙地多為偏沙性土壤，土壤沙粒多、粘粒少，有機質(zhì)含量低，導(dǎo)致土壤肥力低，且保水保肥能力差，土壤養(yǎng)分供給對西瓜和甘薯生長極為不利。在20世紀80~90年代，長樂本地農(nóng)戶有養(yǎng)殖牲畜家禽的傳統(tǒng)，畜禽糞便是優(yōu)質(zhì)的農(nóng)家肥，作為主要肥源施用后可改良土壤、提高耕地肥力。隨著化肥在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的大量應(yīng)用，有機肥用量逐漸減少，沙土地粘粒少、保肥能力弱，導(dǎo)致耕地肥力及土壤結(jié)構(gòu)變差，不利于西瓜生產(chǎn)，也對西瓜果實風(fēng)味產(chǎn)生了不良影響。曾有農(nóng)民施用沿海灘涂的淤泥，當(dāng)年西瓜增產(chǎn)明顯，但停止使用后產(chǎn)量逐年降低，這說明施用有機肥對維持沿海沙地土壤肥力十分重要。

　　2.2連作障礙嚴重

　　長樂區(qū)以西瓜、甘薯種植為主，多年連作導(dǎo)致西瓜枯萎病和炭疽病以及線蟲發(fā)病嚴重，發(fā)病較輕的地塊減產(chǎn)20%~30%，嚴重的甚至絕收，還影響了西瓜和甘薯的品質(zhì)。常年連作導(dǎo)致病原菌在土壤中積累，甘薯瘟病發(fā)生頻率也逐年增加，再加上生產(chǎn)中缺乏抗薯瘟病的甘薯品種以及配套栽培技術(shù)如采用脫毒薯苗扦插等，得不到大面積推廣，這嚴重影響了甘薯種植的經(jīng)濟效益。

　　2.3臺風(fēng)災(zāi)害發(fā)生嚴重

　　福建沿海7~8月是臺風(fēng)多發(fā)季節(jié)，而此時正是西瓜果實膨大期，大風(fēng)或強降雨會導(dǎo)致瓜蔓脫落、西瓜開裂，嚴重的會造成絕收。目前抵御臺風(fēng)的措施不多，其中一個方法是采用大棚早栽，在臺風(fēng)季節(jié)來臨之前西瓜采摘完畢。但大棚設(shè)施投入成本高，在當(dāng)?shù)赝茝V面積有限。

　　2.4灌溉條件匱乏

　　東南沿海缺少灌溉水源，而且地勢有起伏，傳統(tǒng)的灌溉方式難以實施，再加上沙質(zhì)土蓄水保水能力差，因此屬于典型的旱作區(qū)，特別是冬春季節(jié)容易出現(xiàn)干旱，種植的作物必須是抗旱性較強的品種，這也是一直選擇甘薯作為冬種作物的原因之一。而為了達到高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)，必須解決目前生產(chǎn)中灌溉設(shè)施配套不足的問題。

　　2.5品種更新緩慢，育苗水平不高

　　長樂區(qū)習(xí)慣種植大果型西瓜，該品種耐存儲，品質(zhì)好，曾一度得到大面積推廣。但隨著人們消費習(xí)慣的改變，小果型西瓜日益暢銷。長樂區(qū)當(dāng)前推廣的大果型西瓜出現(xiàn)滯銷，品種更新沒有跟上市場的需求。甘薯品種也仍以新種花和金山57為主，新種花從20世紀80年代引進種植，由于良好的抗旱和抗薯瘟病能力，種植30多年而未更換，導(dǎo)致當(dāng)?shù)氐母适砻?67m2產(chǎn)量始終保持在2000kg左右。

　　當(dāng)前長樂區(qū)無論是西瓜苗還是甘薯苗都是以外引為主，一般從附近的育苗公司引進，這限制了甘薯苗的繁育能力，不能根據(jù)生產(chǎn)的需要來調(diào)整適宜的品種。而且外引品種數(shù)量難以保證，影響了甘薯的播種面積。為了解決連作造成的西瓜枯萎病、炭疽病和薯瘟病而采取的嫁接苗移栽種植模式一直推廣不利。

　　3改良措施

　　3.1提早西瓜播期，提高經(jīng)濟效益

　　為了避開臺風(fēng)多發(fā)月份，采取早春大棚栽培西瓜，在7月之前完成采收，且提早上市，價格較高，有利于提高西瓜的經(jīng)濟效益[3-4]，為后茬甘薯的生長提供條件。長樂3月份日最低氣溫已高于10℃，采取大棚單層覆蓋即可滿足西瓜苗期對氣溫的要求[5-6]，3月初移栽，5月中旬開始采摘，6月采摘二茬瓜。近年在福建東南地區(qū)引進種植的早春西瓜品種較多，建議采用生育期短的小果型西瓜品種，例如新天玲、黑武士、新小蘭、大果黑美人和早春秀玉二號等[7-8]。

　　3.2引進優(yōu)質(zhì)品種，消除連作障礙

　　西瓜引進則應(yīng)以小果型瓜為主，利用沙地優(yōu)勢種植禮品型西瓜，定位中高端。甘薯品種的引進則以出粉率高的品種為主，為當(dāng)?shù)氐母适矸奂庸ぬ峁┰稀?/p>

　　為解決連作問題，可采取以下措施：選用抗枯萎病的西瓜品種和抗薯瘟病的甘薯品種;選用脫毒苗種植;采用瓠瓜作砧木進行嫁接[9];科學(xué)水肥管理，重視有機肥施用，提高植株的抗病能力;與其他作物如花生、蘿卜、馬鈴薯輪作。長樂區(qū)甘薯品種一直得不到更新，主要是日益嚴重的連作障礙所致。甘薯傳統(tǒng)栽培多采用壟畦栽培，每667m2種植甘薯2000株，為了降低薯瘟病的發(fā)生幾率，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民創(chuàng)造了一種新的栽培模式，改壟畦栽培為堆栽，每667m2種植200~300株，第2年在堆的中間繼續(xù)種植甘薯。此栽培方法降低了薯瘟病的發(fā)生程度，而甘薯產(chǎn)量與傳統(tǒng)栽培相比并未降低。田間水肥一體化配套設(shè)施能為引進高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)品種創(chuàng)造條件;而且沙質(zhì)土有利于甘薯膨大，種出的甘薯薯皮光滑、外型美觀，適宜鮮食。

　　3.3種植綠肥，增加土壤有機質(zhì)

　　每年甘薯收獲后，利用冬春季節(jié)幾個月的空閑田種植綠肥，改“西瓜-甘薯套作(輪作)”模式為“西瓜-甘薯套作(輪作)-綠肥模式，可提高復(fù)種指數(shù)。綠肥還田能夠增加土壤有機質(zhì)，改善土壤團粒結(jié)構(gòu)，提高土壤的保水和保肥能力。在沙質(zhì)土上種植綠肥要解決綠肥腐解的難題。由于是沙質(zhì)土，土壤微生物的數(shù)量及活性遠低于粘性土壤，而且含水量不高，綠肥腐解緩慢，分解程度低，可能會影響下茬作物生長[10-11]。因此要求綠肥還田和下茬作物間隔時間長一些，在綠肥粉碎后還田添加一定量的氮肥和腐熟劑加速秸稈腐解，同時進行灌溉，保持土壤相對持水量70%~75%，創(chuàng)造有利于綠肥腐解的環(huán)境。

　　3.4完善田間水肥一體化設(shè)施

　　完善田間灌溉設(shè)施能夠改變目前沿海沙地靠天收的現(xiàn)狀。盡管當(dāng)?shù)厝鄙俚乇韽搅?，但地下水水位高、易開采，因此盡快完善以地下水開采為主的灌溉設(shè)施對西瓜-甘薯套裝模式的發(fā)展具有重要意義。針對沙土保水保肥能力差的特點，采用水肥一體化灌溉施肥模式，根據(jù)作物生長需要補充水分和營養(yǎng)，實現(xiàn)水肥同施，提高水肥利用效率，同時也能降低人工投入成本[12]。同時完善灌溉設(shè)施也為引進新的甘薯和西瓜品種提供保障，特別是高產(chǎn)的甘薯品種，往往抗旱性不足，且需肥量大。水肥一體化可以少量多次補充作物生長所需的水分和營養(yǎng)，滿足西瓜和甘薯生長對水肥的需求，從而達到優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。

　　參考文獻：

　　[1]黃欣.長樂市西瓜種植氣象條件分析[J].南方農(nóng)機，2016(10):65-66.

　　[2]齊美歌.沙地西瓜覆膜無公害高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].中國瓜菜，2013，26(2):51-52.

　　[3]潘身能.浙東沿海地區(qū)設(shè)施西瓜抗臺避災(zāi)栽培對策措施探討[J].中國瓜菜，2006(5):33-34.

　　[4]何曉慶，問亞軍，孟延，等.大棚西瓜高效栽培技術(shù)研究[J].中國果菜，2019，39(2):73-75.

　　[5]朱琴妹，汪繼華，張和珠.東南沿海地區(qū)小型西瓜夏季露地避雨栽培技術(shù)研究[J].上海農(nóng)業(yè)學(xué)報，2004(2):44-47.

　　[6]王世林，楊友輝.東臺沿海大棚西瓜不同覆蓋方式下溫度與經(jīng)濟效益的探討[J].蔬菜，2015(10):12-15.

　　[7]吳宇芬，陳晟，陳陽.福州地區(qū)早春西瓜品種對比試驗[J].長江蔬菜，2013(2):28-31.

　　[8]李祖亮，孫斌，陳陽.早春小果型西瓜品種引進試驗初報[J].福建農(nóng)業(yè)科技，2019(2):23-25.

　　[9]蘇生平，陳寶寬，薛瑞祥.沿海地區(qū)推廣西瓜嫁接技術(shù)應(yīng)當(dāng)注意的幾個問題[J].長江蔬菜，2009(2):14-15.

　　[10]武際.水旱輪作條件下秸稈還田的培肥和增產(chǎn)效應(yīng)[D].武漢:華中農(nóng)業(yè)大學(xué)，2012.

　　[11]宋莉.油菜/紫云英間作效應(yīng)及其秸稈腐解規(guī)律研究[D].武漢:華中農(nóng)業(yè)大學(xué)，2012.