小麥麥芒出現(xiàn)發(fā)白發(fā)干的原因和預防處理

　　摘 要：　小麥麥芒是小麥穗器官的組成部分之一，在小麥的光合作用、抗蟲、防鳥和產量形成中都起著重要的作用。麥芒不但能夠影響小麥的籽粒灌漿，而且能夠影響水分、養(yǎng)分向穗部的運轉，從而影響其他一些生理代謝的功能。對于滄州地區(qū)農民朋友反映的小麥田里麥芒發(fā)白發(fā)干的情況，我們分析了具體的成因，并提出相應的防治措施。

　　關鍵詞 : 小麥;麥芒;發(fā)白發(fā)干;防治措施;

　　1、 緒論

　　2021年5月份以來，河北省滄州地區(qū)有農民朋友反映小麥田里出現(xiàn)麥芒發(fā)白發(fā)干的情況，并咨詢發(fā)生的原因及防治措施。小麥麥芒發(fā)白發(fā)干的情況出現(xiàn)后，我們需要多下田觀察，查看小麥的揚花情況，如果小麥能夠正常揚花，那基本問題就不大。經過多少萬年的進化，麥芒也許并非是小麥可有可無的一個物件。

　　2 、小麥麥芒的作用

　　小麥麥芒作為小麥穗器官的組成部分，是小麥長期進化、適應環(huán)境的結果，在小麥的光合作用、抗蟲、防鳥和產量形成中都起著重要的作用[1,2]。小麥芒的體積和重量微不足道，在抽穗前，麥芒作為幼嫩的綠色組織，起著制造有機物的作用。隨著小麥的抽穗、揚花、到開始灌漿，麥芒開始變得木質化，適合于蒸騰水分。麥芒在光合作用和蒸騰作用方面都屬于功能性很強的器官[3],植物依靠滲透壓實現(xiàn)營養(yǎng)物質和水分的運輸。在滲透壓的驅使下，蒸騰走的水分需要從其他相對較嫩的組織進行補充，溶解在其中的營養(yǎng)物質就被轉運到了籽粒。所以，麥芒不但直接對籽粒灌漿有貢獻，而且能夠影響水分、養(yǎng)分向穗部的運轉，從而影響其他一些生理代謝的功能[4],往往有芒的小麥品種比無芒品種有更高的千粒重和產量[5,6,7],這對于小麥灌漿成熟和產量具有重要的意義。

　　3、 小麥麥芒發(fā)白發(fā)干的原因

　　農諺上講“麥芒白一白，產量減一百”,對于滄州地區(qū)小麥揚花前后出現(xiàn)的麥芒發(fā)白發(fā)干的情況，需要引起足夠的重視。當前4月底5月初滄州地區(qū)麥田出現(xiàn)小麥麥芒發(fā)白發(fā)干的原因主要可能有以下幾種情況：

　　3.1 、種植密度較大

　　小麥整體播種密度過大，造成小麥群體過大，導致田間通風透光環(huán)境變差，影響到小麥的光合作用，造成養(yǎng)分供應不足，導致葉片或芒發(fā)干發(fā)黃。

　　小麥的生長發(fā)育受生態(tài)環(huán)境、品種特點、栽培措施等多方面的影響，且不同因素影響程度也不同[8]。種植密度的大小是小麥栽培措施中主要考慮的方面，對小麥群體發(fā)育、產量形成均有重要作用[9]。合理密植是小麥獲得高產的最基本要求，一定范圍內，隨播種密度的增加，籽粒產量會相應提高[10]。但是，在密度較大或播種較早時，小麥群體會過大，易引起莖稈以及葉片質量有所下降，進而影響小麥產量[11]。隨著全球氣候變暖，我國各主要小麥生態(tài)區(qū)水熱條件都發(fā)生了變化，目前我國普遍存在不同程度的播種量較大的問題，引起小麥的群體偏大，照成植株旺長，導致田間通風透光環(huán)境變差，影響到小麥的光合作用，易造成養(yǎng)分供應不足，初期會導致小麥葉片或芒發(fā)干發(fā)黃，生長后期易引發(fā)植株倒伏、早衰、籽粒不飽滿、產量不高等問題[12]。

　　3.2、 肥水不足

　　合理適量施用底肥，尤其是氮肥對小麥生長發(fā)育有明顯的促進作用，并能顯著增加小麥籽粒產量，提高經濟效益[13]。肥水不足，尤其氮肥不充足也會導致麥芒發(fā)白發(fā)干的情況。尤其是土壤過于沙質或是澆水不及時，也可能是鹽堿地小麥水分無法正常吸收，上部葉片蒸騰過大而根系供水不足造成干旱脅迫時，植株會啟動自我保護機制，先從整個旗葉葉片的葉尖部位或者麥芒開始細胞脫水出現(xiàn)干尖，從而保證旗葉下部葉面積較大的部分正常生理活動，就出現(xiàn)了缺水性葉片或芒干尖。針對水源充足的地方，要澆足澆透揚花水，滿足小麥對水分的迫切需求[3]。

　　3.3、 氣候原因

　　氣候原因，比如倒春寒，低溫冷害也會導致小麥麥芒發(fā)白發(fā)干。小麥拔節(jié)后，麥苗處于小花分化階段。這個時期發(fā)生低溫冷害，主要是對小麥的穗發(fā)育產生影響，可能會造成穗部大量空殼，麥芒發(fā)生危害[14]。受凍嚴重的田塊小麥穗部顏色變黃，發(fā)干失水，整個穗子喪失結實能力，受害較輕田塊變現(xiàn)出葉尖干枯，穗子畸形，麥芒扭曲發(fā)白發(fā)干。

　　2021年4月份，滄州地區(qū)氣溫低，極端低溫頻發(fā)，4月3日和17日低溫，足以引起穗部凍害，30日最低溫降至5度以下，引起抽穗開花推遲，可能也會影響麥芒、花藥和花粉等。在我們團隊進行小麥雜交時，發(fā)現(xiàn)山農紫麥1號在前營試驗站的模擬鹽池種植時存在麥芒發(fā)白發(fā)干的情況(下圖),以及中捷農場的部分小麥材料也存在這種情況，綜合考慮主要可能是因為4月份頻發(fā)的低溫冷害造成的麥芒干尖。

　　3.4 、小麥藥害

　　小麥藥害主要是錯誤用藥或濃度過高，如誤用除草劑或選擇了小麥敏感的藥劑。有些麥田可能在噴灑農藥誤用了除草劑，或者選擇了小麥敏感的藥劑，如敵敵畏等，抑或沒有嚴格控制好用量，造成藥液濃度高，也會對小麥的生長造成的傷害，繼而導致葉片或麥芒干尖。

　　3.5、 小麥病害

　　小麥病害亦可能導致麥芒發(fā)白發(fā)干的情況，主要可能表現(xiàn)為小麥赤霉病早期癥狀，根腐病、紋枯病初期癥狀，綜合型葉枯病、穎枯病早期癥狀等。

　　小麥的葉枯病又分為黃斑葉枯病、雪腐葉枯病和鏈格孢葉枯病，而黃斑葉枯病是主要的發(fā)病類型，且發(fā)病迅速，對小麥的影響很大。一般田間的土壤過于濕潤時或者小麥的長勢較弱時容易發(fā)生。小麥葉枯病主要對上部功能葉片造成危害，特別是旗葉的危害最大[15]。葉枯病的早期癥狀在小麥開花前后部分地表現(xiàn)為麥芒發(fā)白發(fā)干。

　　另外，小麥赤霉病是小麥生長過程中的常見病害之一，在全世界普遍發(fā)生，主要發(fā)生于潮濕區(qū)域，小麥赤霉病危害嚴重，輕者減產，重者全部死亡，對經濟損失造成重大影響[16,17]。近年來我國北方麥區(qū)小麥赤霉病有嚴重的趨勢。小麥被赤霉病病菌侵染后，被侵染穎片(穎殼)先壞死，不能再向麥芒輸送養(yǎng)分和水分，而蒸騰作用繼續(xù)，即表現(xiàn)為麥芒先失水發(fā)白發(fā)黃死亡。田間小麥麥穗上端的麥芒出現(xiàn)發(fā)白發(fā)黃死亡也是小麥即將發(fā)生赤霉病的前兆。

　　3.6、 施肥不平衡

　　施肥不平衡，田間某些營養(yǎng)元素的缺乏或者拮抗作用也會導致麥芒發(fā)白發(fā)干。主要是養(yǎng)分之間發(fā)生化學反應形成不溶物導致無法吸收，元素之間的競爭性吸收，特定元素之間的抑制作用等。營養(yǎng)元素發(fā)生拮抗作用會有相應的對象，而施肥方式尤其過量施肥、不平衡施肥，使某種營養(yǎng)元素的存在，能抑制小麥對另一種營養(yǎng)元素的吸收，從而導致拮抗作用。

　　4、 小麥麥芒發(fā)白發(fā)干的防治措施

　　針對小麥麥芒發(fā)白發(fā)干的情況，應該貫徹“預防為主，綜合防治”的原則，應該以農業(yè)手段為主，再輔之以化學、物理和生物手段[18,19]。生產上從小麥抽穗到成熟，采取切實有效的措施來養(yǎng)根、保葉、護芒，是小麥后期田間管理的主要目標[2]。主要補救措施有：

　　4.1、 補充營養(yǎng)

　　可噴施1%～2%尿素溶液或磷酸二氫鉀300倍液，或噴施蕓苔素內酯等抗逆劑及營養(yǎng)液，增強抗逆性。對葉片或麥芒發(fā)白發(fā)黃的麥田及有根腐病的麥田，可噴施葉面肥+百菌清1000倍液+磷酸二氫鉀300倍液，以促進麥苗由弱轉壯。此外，視苗情、墑情適時灌水，并結合灌溉畝追施尿素5～7.5kg, 以防脫肥防早衰，達到增粒、增重的目的，降低災害損失。

　　4.2、 病蟲害防治

　　針對當前滄州地區(qū)小麥麥芒發(fā)白發(fā)干的情況，根據(jù)我們團隊的經驗，綜合用藥方面的建議是應當及時用戊唑醇·咪鮮胺+高氯·吡蟲啉+蕓苔素內酯混合均勻噴霧，可以有效延緩麥芒的發(fā)白發(fā)干，同時控制病蟲害的發(fā)生蔓延，延長上部葉片的功能，增加小麥的千粒重，從而提高產量。

　　參考文獻

　　[1]耿君佑,陳建輝,董中東,等小麥芒性基因的定位與候選基因分析[J]植物遺傳資源學報, DOI:10. 13430/j cnki. jpgr .20201203002.

　　[2]巴青松,傅兆麟,白凡杰小麥芒的研究[J]淮北煤炭師范學院學報(自然科學版),2010,31():29-33.

　　[3]李瑞生,韓華梅麥芒的作用與保護[J].農村實用工程技術, 1998,1:15.

　　[4]王海龍麥芒的功用[J].生物學教學，1994,2:35.

　　[5] Evans L T,Rawson H M.Photosynthesis and respiration by the fag leaf and components of the ear during grain development in wheat[J].Aust Biol Sci, 1957,23:245-254.

　　作者：王偉,張衛(wèi)軍,王志,

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