蠶桑論文太湖南部桑蠶絲織經(jīng)濟(jì)的歷史考察

　　太湖南部桑蠶絲織經(jīng)濟(jì)歷史悠久，從明代中葉以后逐漸形成了布局合理的桑蠶絲織經(jīng)濟(jì)，擁有生產(chǎn)、加工、銷售完整的鏈條，其經(jīng)濟(jì)模式值得探討。本篇蠶桑論文考察了太湖南部桑蠶絲織經(jīng)濟(jì)的歷史發(fā)展，從區(qū)域變動(dòng)、經(jīng)濟(jì)體制、熱銷品種、文獻(xiàn)資料詳細(xì)闡述了這個(gè)區(qū)域的桑蠶絲織經(jīng)濟(jì)歷史，對于今天的絲織品區(qū)域發(fā)展有啟發(fā)意義。

　　蠶桑論文發(fā)表期刊：《農(nóng)業(yè)科學(xué)研究》(季刊)創(chuàng)刊于1980年，是由寧夏大學(xué)主辦的農(nóng)業(yè)類學(xué)術(shù)刊物，國內(nèi)公開發(fā)行，以反映我院科研成果為主，集學(xué)術(shù)性、實(shí)用性于一刊，系大農(nóng)業(yè)綜合性刊物?！掇r(nóng)業(yè)科學(xué)研究》主要刊登農(nóng)學(xué)、林學(xué)、園藝、畜牧、獸醫(yī)、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)、農(nóng)田水利、草業(yè)科學(xué)、食品科學(xué)、生物科學(xué)及有關(guān)基礎(chǔ)科學(xué)等方面的學(xué)術(shù)論文、研究報(bào)告、專題綜述、應(yīng)用技術(shù)及簡報(bào)、簡訊等?？晒┯嘘P(guān)專業(yè)的教學(xué)、科研、農(nóng)業(yè)技術(shù)管理人員、農(nóng)業(yè)行政管理干部、有關(guān)企業(yè)人員和大專院校師生閱讀參考。

　　關(guān)鍵詞：太湖南部 桑蠶業(yè) 區(qū)位格局

　　一

　　太湖南部蠶桑絲織經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)中行業(yè)區(qū)位的形成及其動(dòng)態(tài)發(fā)展過程與這一地區(qū)蠶桑絲織經(jīng)濟(jì)在空間的發(fā)展過程有著密切關(guān)系。宋至明清，蠶桑絲織業(yè)逐漸由西部的湖州向東部的嘉興與蘇州拓展，如嘉興的蠶桑重地在明前期還弱于湖州一帶①蘇州吳江的蠶桑業(yè)至清前期還只是在與湖州接壤的西南局部較為興盛。即便是湖州的蠶桑絲織業(yè)在府屬地域內(nèi)也有一個(gè)逐步推進(jìn)的過程，表1統(tǒng)計(jì)了宋至明前期湖州府屬六縣夏稅中絲織品的數(shù)額，一定程度反映了蠶桑絲織業(yè)在這一地區(qū)的發(fā)展脈絡(luò)。表中的數(shù)據(jù)表明，宋代湖州的蠶桑絲織業(yè)重心位于地處西北的長興縣，元代移至南部的德清縣，明代則移到了東南的歸安和烏程縣。明代以前蠶桑業(yè)在地域上的這一發(fā)展過程與歸安的菱湖和雙林最早成為這一地區(qū)的絲織中心完全吻合。

　　人明以后，湖州歸安和烏程的蠶桑絲織業(yè)也漸次興盛起來。歸安“諸鄉(xiāng)統(tǒng)力農(nóng)，修蠶織，極東鄉(xiāng)業(yè)織，南鄉(xiāng)業(yè)桑，……菱湖業(yè)蠶，捻棉為紬尤工。”②菱湖鎮(zhèn)更是因此而興盛起來，遂為歸安雄鎮(zhèn)，“正嘉隆萬間，第宅連云，阛阓列螺，舟航集鱗，桑麻環(huán)野，西湖之上無隙地?zé)o剩水矣。”③并逐漸由植桑飼蠶發(fā)展成為蠶絲生產(chǎn)和銷售中心，萬歷間“絲有合羅絲、串五絲、經(jīng)緯絲，屬縣俱有，惟出菱湖洛舍者第一。”④入清以后，菱湖依然相當(dāng)程度地保持著這一優(yōu)勢“國朝……，商賈繁湊，絲業(yè)尤甲一邑，設(shè)有主簿駐扎。”⑤

　　歸安雙林鎮(zhèn)，在明弘治時(shí)就已是“商賈聚集之處，”⑥成化時(shí)更是“四方之商賈咸集以

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　　① [弘治]《嘉興府志》卷之2《土產(chǎn)》。

　　② 《歸安唐志》，[同治]《湖州府志》卷29。

　?、?《新湖州府志》轉(zhuǎn)引[光緒]《菱湖鎮(zhèn)志》卷1《疆域》。

　?、?[萬歷]《湖州府志》卷3《物產(chǎn)》。

　?、?《新湖州府志》轉(zhuǎn)引[光緒]《菱湖鎮(zhèn)志》卷1《疆域》。

　?、?[弘治]《湖州府志》卷之4《市鎮(zhèn)》。

　　貿(mào)易”于雙林。①雙林鎮(zhèn)向以生產(chǎn)綾絹與包頭紗著稱。元時(shí)已有絹莊10所，自明“隆、萬以來，機(jī)杼之家相沿比業(yè)，巧絀百出，有綾有羅，有花紗、縐紗、斗綢之緞。有花有素，有重至十五、六兩者，有輕至二、三兩，有連為數(shù)丈，有開為十方。”②人清以后，綾絹生產(chǎn)繼續(xù)保持不衰，鎮(zhèn)民仍“以織絹為上，習(xí)此者多而出息亦巨，機(jī)聲鴉軋，曉夜不休。”近鎮(zhèn)鄉(xiāng)民，“沿雙溪左右延袤數(shù)十里，俗皆織絹。”③但是更為重要的是，清代的雙林成為繼菱湖之后的又一個(gè)蠶絲生產(chǎn)和銷售中心，乾隆時(shí)“絲有頭蠶，有二蠶，有頭二蠶。粗者多肥絲;細(xì)者名扁折，有清水經(jīng)緯，有漿綾花紗經(jīng)緯;最粗者名邊絲，以其用為絀絹邊衛(wèi)也。端午前后，閩廣客商聚貿(mào)于鎮(zhèn)。”④并且“兼并鄰近市鎮(zhèn)所出。”⑤蠶絲的生產(chǎn)已大大超過了本鎮(zhèn)蠶繭的供給量，“有往嘉興曹王(廟)附近買繭繅絲者，亦有載繭來鬻者。”也有到烏青鎮(zhèn)“另買經(jīng)緯自織。”⑥周邊市鎮(zhèn)已成為其生產(chǎn)的原料地。終使清代出現(xiàn)了“吳絲衣天下，聚于雙林，吳越閩番至海島，皆來市焉。五月載銀而至，委積如瓦礫。吳南諸鄉(xiāng)歲有百十萬之益”⑦的壯觀景象。

　　表1 湖府六縣夏稅(絲、綿、絹、紬)比重表(%)

　　注：①、②、③、④、⑤、⑥分別代表其位次。數(shù)據(jù)來源于《湖州府志》卷8。

　　我們再來看嘉興府的情況。嘉興縣南部的王店鎮(zhèn)，又名梅里，明萬歷間就以織綢著稱，“所織綢最著名，”有褚綢、褚綾、薛綢等名產(chǎn)。⑧清乾隆時(shí)“吾鄉(xiāng)，……蠶絲之廣，不下吳興。”⑨城鄉(xiāng)都有繅絲，“屋角青桑不復(fù)遮，村村軋軋響繅車。”⑩。崇德縣的石門鎮(zhèn)，在明末也已盛產(chǎn)生絲，“五月新絲滿市廛，繅車鳴徹斗門邊，沿流直下羔羊堰，雙櫓迎來販

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　?、?[成化十一年]張廉：《重建成化橋碑帖》。

　?、?[乾隆]《湖州府志》卷14。

　?、?[同治]《雙林鎮(zhèn)志》卷15《風(fēng)俗》。

　?、?[乾隆]《東西林匯考》卷4《土產(chǎn)志》。

　　⑤ [民國]《雙林鎮(zhèn)志》卷17《商業(yè)》。

　?、?《雙林鎮(zhèn)志》卷15《風(fēng)俗》。

　?、?唐甄《蠶教》，《皇朝經(jīng)世文編》卷37。

　　⑧ [崇禎]《嘉興縣志》卷17。

　?、?[乾隆]《梅里志》卷7。

　　⑩ 鄭融《田家詞》。轉(zhuǎn)引陳學(xué)文《明清時(shí)期王店鎮(zhèn)的社會(huì)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)》，《浙江學(xué)刊》1991年第3期。

　　客船。”桐鄉(xiāng)縣的濮院鎮(zhèn)是當(dāng)時(shí)絲綢生產(chǎn)的銷售中心。早在元大德間濮鑒出萬金建四大牙行，收購絲綢，為永樂市，成為桐鄉(xiāng)一帶的綢市。明“弘正間，……機(jī)杼之利，日生萬金，四方巨商，貿(mào)資爭委。”①萬歷十九年(1591)，“邇來肆廛櫛比，華廈鱗次，機(jī)杼聲軋軋相聞，日出錦帛千計(jì)。遠(yuǎn)方大賈攜橐群至，眾庶熙攘，于是集往，亦嘉禾一巨鎮(zhèn)。”②自明萬歷改土機(jī)為紗綢機(jī)后，織綢業(yè)蒸蒸日上，“濮綢之名，遂著遠(yuǎn)近”③。人清以后，織綢持續(xù)發(fā)展，近鎮(zhèn)村落，“皆務(wù)于織。”④乾隆時(shí)“日出萬綢”，“終歲貿(mào)易不下數(shù)十萬”。

　　明代以來，湖州的長興、德清、歸安和烏程，以及嘉興的崇德、嘉興、桐鄉(xiāng)等地已普遍植桑飼蠶;一批市鎮(zhèn)已具有了一定規(guī)模的絲織業(yè)，其中以菱湖、雙林一線的蠶絲生產(chǎn)和銷售最為興盛。

　　圖1 明代以來蠶絲生產(chǎn)中心的區(qū)位圖

　　我們先分析菱湖和雙林作為蠶絲生產(chǎn)中心的區(qū)位因素。首先應(yīng)該對當(dāng)時(shí)蠶絲的輸出線路有一個(gè)大致了解，雖然湖絲最終的消費(fèi)地是全國各地乃至于海外，但是我們似乎更為關(guān)注它在本區(qū)域內(nèi)的輸出口徑，因?yàn)檫@可能更接近區(qū)位分析中消費(fèi)地的含義。明清時(shí)期，湖絲出境主要依靠頔塘(又名荻塘)、苕溪、爛溪和運(yùn)河這幾條水道，以湖州府城、嘉興府城以及嘉

　　湖交界的烏鎮(zhèn)為出口，運(yùn)往蘇杭等各地。根據(jù)區(qū)位因素理論，我們可以認(rèn)為，蠶絲的原料產(chǎn)地分布在湖州的長興、德清、歸安和烏程，以及嘉興的崇德、嘉興和桐鄉(xiāng)等地，這是一種多處原料產(chǎn)地散布的情形;而頔塘、苕溪、爛溪和運(yùn)河這幾條水道所經(jīng)過的湖州城、嘉興城以及烏鎮(zhèn)段一帶則是蠶絲產(chǎn)品的消費(fèi)地。根據(jù)原料產(chǎn)地和消費(fèi)地的關(guān)系，我們可以在地圖上畫出三個(gè)區(qū)位圖(見圖1：區(qū)位圖A，是以長興、德清、石門、雙林、湖州為角的多邊形;區(qū)位圖B，是以長興、德清、石門、烏鎮(zhèn)、南潯為角的多邊形;區(qū)位圖C，是以長興、德清、石門、王店、嘉興、南潯為角的多邊形)。不難發(fā)現(xiàn)，無論從那個(gè)區(qū)位圖看，菱湖和雙林均位于其中。菱湖之所以先于雙林成為蠶絲生產(chǎn)和輸出中心，是因?yàn)楹莸貐^(qū)的桑蠶植養(yǎng)早于嘉興地區(qū)，區(qū)位圖A更接近這一時(shí)期原料產(chǎn)地與消費(fèi)地的實(shí)際情況，而菱湖恰好更符合這一區(qū)圖中生產(chǎn)區(qū)位的要求。隨著嘉興地區(qū)桑蠶業(yè)的興起，區(qū)位圖B和C更接近于這一時(shí)期原料產(chǎn)地與消費(fèi)地的實(shí)際情形，而此時(shí)雙林則更符合這兩個(gè)區(qū)位圖對于區(qū)位的要求了。菱湖正位于東苕溪之旁，而雙林也鄰近頔塘，可能與這一時(shí)期蠶絲出境以這兩條水道為主有關(guān)，這就造成了這一時(shí)期的區(qū)位圖向這兩條水道方向的變形。因此，從區(qū)位的角度觀察，明清時(shí)期這一地區(qū)蠶絲生產(chǎn)和銷售中心由菱湖向雙林的發(fā)展，與作為蠶絲生產(chǎn)的原料產(chǎn)業(yè)一一桑蠶業(yè)的發(fā)展方向完全吻合。

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　　① 濮侶莊：《濮川志略》卷1。轉(zhuǎn)引陳學(xué)文：《明清時(shí)期太湖流域的商品經(jīng)濟(jì)與市場網(wǎng)絡(luò)》，浙江人民出版社2000年版。第215頁。

　　② 李培：《翔云觀碑記》。轉(zhuǎn)引陳學(xué)文：《明清時(shí)期太湖流域的商品經(jīng)濟(jì)與市場網(wǎng)絡(luò)》，浙江人民出版社2000年版，第216頁。

　　③ [嘉慶]《濮院所聞?dòng)洝贰?/p>

　?、?沈廷瑞《東畬雜記》。

　　原料加工成產(chǎn)品的性質(zhì)對于區(qū)位的影響又是怎樣的呢?繅絲主要原料是蠶繭，“通常1斤鮮繭繅絲2.13兩，最高為2.47兩，最低為1.75兩。”①在前面的分析中，我們把蠶繭作為繅絲的唯一原料，實(shí)際上繅絲的過程還需要其它輔助性原料，水和柴薪是不可缺少的。柴薪的問題將在后面一部分談到，先來看水。不同的水可繅出不同性能的絲，“山水性硬，其成絲也剛健;河水性軟，其成絲也柔順;流水性動(dòng)，其成絲也光潔而鮮;止水性靜，其成絲也肥澤而綠;山水不如河水，止水不如流水。”②因此色澤優(yōu)良的絲還須以好水為原料。好水并不是處處都有，也存在著一個(gè)原料產(chǎn)地的問題，而水在繅絲的過程中基本上屬于極端的“失重原料”。根據(jù)區(qū)位理論，我們知道失重原料傾向于將生產(chǎn)地引向原料產(chǎn)地，也就是說，繅絲地應(yīng)該位于有優(yōu)質(zhì)水的地方。事實(shí)上，太湖南部但凡產(chǎn)絲地區(qū)都具有優(yōu)質(zhì)水源。例如雙林附近水質(zhì)優(yōu)良，利于繅絲的洗滌，鳳凰泉在鎮(zhèn)西五里，“水深而冽，鄉(xiāng)人取以繅絲，潔潤異常。”因此“汲得鳳凰泉畔水，一堆白雪晃新絲。”③東林以“龍山?jīng)苤渌?，絲綿特肥白。”④

　　濮院鎮(zhèn)作為早期這一地區(qū)絲綢的生產(chǎn)重地，其中的人為因素較重，不僅其起始原因具有十分明顯的人為因素，而且其衰敗的原因也有十分濃厚的人為色彩，因此，單純用區(qū)位理論去分析似乎不太適合，暫且將它作為一個(gè)例外擱置不論。

　　二

　　入清以后，隨著桑蠶業(yè)繼續(xù)向蘇州府吳江地區(qū)的發(fā)展，以及由于政府政策的調(diào)整所導(dǎo)致的湖絲銷路的變化，這一地區(qū)生絲和絲綢的生產(chǎn)格局也隨之發(fā)生了變化。

　　桑蠶業(yè)向該地區(qū)的東北部推進(jìn)。地處蘇湖交界的南潯，清代已是遍地植桑，“鄉(xiāng)間隙地?zé)o不栽桑，”⑤“蠶事吾湖獨(dú)盛，一郡之中，尤以南潯為甲。”⑥蠶事之盛已大大超出了本地桑葉之供給，因此常常向鄰近地區(qū)購買桑葉以補(bǔ)不足，稱為“做葉”、“頓葉”。“吾鄉(xiāng)(南潯)則栽桑地狹，所產(chǎn)僅足飼小蠶，曰小葉，葉莫多于石門、桐鄉(xiāng)，其牙儈則集于烏鎮(zhèn)，三眠后買葉者以舟往，謂之開葉船，買賣皆曰稍，吾鎮(zhèn)之饒?jiān)Ｕ咭嗌砸陨淅?，謂之作葉，又曰頓葉。”⑦蘇州南部的震澤縣，在清乾隆時(shí)已是“邑多栽桑以畜蠶，故西南境之農(nóng)家頗善治桑。”⑧桑蠶業(yè)在這一時(shí)期得到了迅速的發(fā)展，“近代絲綿日貴，消費(fèi)品蠶利厚，植桑者益多，鄉(xiāng)村間始無曠土。春夏之交，綠陰彌望，通計(jì)一邑，無慮數(shù)萬株云。”⑨吳江的黃溪一

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　　① 《吳江縣震澤、嚴(yán)墓蠶桑調(diào)查》，華東軍政委員會(huì)土地改革委員會(huì)編：《江蘇省農(nóng)村調(diào)查》，1952年。

　?、?高銓：《吳興蠶書》。

　?、?[民國]《雙林鎮(zhèn)志》卷2《水道》。

　?、?吳玉樹：《東林山志》卷21。轉(zhuǎn)引陳學(xué)文：《明清時(shí)期雙林鎮(zhèn)的社會(huì)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)探索》，《浙江學(xué)刊》1986年第5期。

　?、?[同治]《湖州府志》卷24《物產(chǎn)》。

　?、?[同治]《南潯鎮(zhèn)志》卷21《農(nóng)桑》。

　?、?董蠡舟：《稍葉》，[光緒]《烏程縣志》卷28。

　　⑧ [乾隆]《震澤縣志》卷25《生業(yè)》。

　　⑨ [乾隆]《吳江縣志》卷5《物產(chǎn)》。

　　帶，“溪民在明時(shí)多不習(xí)蠶桑，國朝乾隆初，凋字圩、梧字圩一帶頗有養(yǎng)蠶者。”①桑蠶業(yè)的發(fā)展帶動(dòng)了這一地區(qū)絲織業(yè)興起。

　　我們先來看看生絲生產(chǎn)和銷售的情形。南潯人善于繅絲，故有“繅絲莫清于南潯人”②之說。手工繅絲的技術(shù)很有講究，它的好壞直接影響到絲質(zhì)和出絲率，“絲之高下出于人手之優(yōu)劣，同此繭，同此斤兩，一人良工之手，增多絲至數(shù)兩而勻稱光潔，價(jià)高售速，故不可不慎擇其人也。”③成絲品種不一“絲，頭蠶為上，柘蠶次之。極細(xì)而白者謂之合羅，稍粗者謂之串五，又粗者謂之肥光。”④震澤縣“絲，邑中盛有，西南境所繅絲光白而細(xì)，可為紗緞。經(jīng)俗名經(jīng)絲，其東境所繅絲稍粗，多以織綾細(xì)，俗稱細(xì)絲。”⑤特別值得一提的是，明代后期，這一地區(qū)的“輯里絲”嶄露頭角，“湖地宜蠶，新絲妙天下，又湖絲唯七里尤佳。”⑥輯里絲，又名七里絲，以產(chǎn)地得名。⑦人清以后，輯里絲在這一地區(qū)得到了異乎尋常的發(fā)展，在湖絲中一枝獨(dú)秀。汪日楨說：“舊以七里絲為最佳，今則處處皆佳，而以北鄉(xiāng)為上。”⑧蠶絲從“菱湖洛舍第一，到“唯七里尤佳”，再到“以北鄉(xiāng)為上”，可以清晰地看出蠶絲產(chǎn)地在這一地區(qū)的發(fā)展脈絡(luò)。

　　絲市的繁榮也突出地說明該地作為生絲生產(chǎn)的中心地位。清初，震澤“食貨交易……貿(mào)絲糶粟為多。”⑨乾隆時(shí)震澤絲市得到了進(jìn)一步的發(fā)展，“棟宇鱗次，百貨俱集。以貿(mào)易為事者，往來無虛日。”⑩至民國年間，吳江“全縣絲行，集中于震澤，在民國元年至二十年繁盛時(shí)代，絲行達(dá)四五十家。”⑾清代南潯鎮(zhèn)的絲市更是盛況空前，“每當(dāng)新絲告成，商賈輻輳，而蘇杭兩織造皆至此收焉。……列肆喧闐，衢路擁塞。”⑿絲市主要集中在南市河?xùn)|岸，“鎮(zhèn)南柵有地名絲行埭，列肆購絲，謂之絲行。商賈駢毗，貿(mào)絲者群趨焉，謂之新絲市。行有京莊、廣莊、經(jīng)莊、劃莊、鄉(xiāng)莊之分。”⒀通津橋旁停有很多待販的鄉(xiāng)間絲船，“紅蠶上簇四眠過，金繭成來欲化蛾，聽道今年絲價(jià)好，通津橋口販船多。”⒁絲市興盛以后，“向之頓葉者至此則轉(zhuǎn)而頓絲焉。”⒂南潯鎮(zhèn)的湖絲交易量十分大，“一日貿(mào)易數(shù)萬金，番舶來銀百萬計(jì)，”⒃根據(jù)樊樹志先生的估計(jì)，乾隆年間，整個(gè)旺季的交易額約為白銀500萬兩。19世紀(jì)后半葉是南潯、震澤一帶湖絲出口貿(mào)易的全盛時(shí)期，最高年輸出量達(dá)10萬擔(dān)左右。⒄當(dāng)時(shí)“兩鎮(zhèn)都有繁華的街道，特別是江蘇的震澤鎮(zhèn)，有著很多富豪居家，輯里絲發(fā)莊的房屋。”⒅

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　　① [道光]《黃溪志》《生產(chǎn)》。

　?、?陶朱公：《致富奇書》，[民國十一年]《南潯志》卷32《物產(chǎn)》。

　?、?高銓：《吳興蠶書》，汪日楨：《湖蠶述》。

　?、?[光緒]《烏程縣志》卷29《物產(chǎn)》。

　?、?[乾隆]《震澤縣志》卷4《物產(chǎn)》。

　?、?朱國楨：《涌幢小品》。

　　⑦ 趙鼎元：《輯里湖絲調(diào)查記》，轉(zhuǎn)引周德華主編：《吳江絲綢志》，江蘇古籍出版社1992年版，第36頁。

　　⑧ 汪日楨：《湖蠶述》。

　　⑨ [康熙]《吳江縣志續(xù)編》卷1《市鎮(zhèn)》。

　?、?[乾隆]《震澤縣志》卷1《疆土》。

　?、?《吳江縣蠶桑改良區(qū)二十三年工作總報(bào)告》，《江蘇建設(shè)月刊》第2卷第3期，江蘇省建設(shè)廳印行，1935年版。

　?、?[民國十一年]《南潯志》卷32《物產(chǎn)》。

　?、?[咸豐]《南潯鎮(zhèn)志》卷24《物產(chǎn)》。

　?、?曹仁虎：《潯溪竹枝詞》。陳學(xué)文《明清時(shí)期南潯鎮(zhèn)的社會(huì)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)》，《浙江學(xué)刊》1988年第1期。

　?、?董恂：《賣絲》，[民國十一年]《南潯志》卷31《農(nóng)?！?。

　?、?溫豐：《南潯絲市行》，[民國]《南潯志》卷31《農(nóng)?！贰?/p>

　?、?參閱樊樹志：《南潯鎮(zhèn)與湖絲貿(mào)易》，《學(xué)術(shù)月刊》1988年第6期。

　?、?《支那蠶業(yè)大觀》，東京風(fēng)田日榮堂昭和4年版。轉(zhuǎn)引周德華主編：《吳江絲綢志》第十章，江蘇古籍出版社1992年版。

　　圖2 清代太湖南部蠶絲生產(chǎn)區(qū)位圖

　　南潯和震澤的蠶絲業(yè)對于周邊地區(qū)的輻射作用，也充分反映了其作為區(qū)域性蠶絲生產(chǎn)和銷售中心的地位。它們不僅是四鄉(xiāng)產(chǎn)品的集中輸出地，更是整個(gè)區(qū)域的產(chǎn)銷中心。據(jù)雙林鎮(zhèn)老絲商潘尹回憶，光緒十一年，南潯、震澤輯里大經(jīng)盛行后，本鎮(zhèn)“向之代洋莊收絲之客行，亦紛紛改為鄉(xiāng)絲行，收買白絲，售與潯、震之經(jīng)絲行，搖為輯里大經(jīng)。”①表明了區(qū)域性的蠶絲產(chǎn)銷中心由菱湖、雙林進(jìn)一步北移至南潯、震澤。西至長興縣，“長邑向多絲行，城市鄉(xiāng)鎮(zhèn)不下數(shù)百家，近日行家甚少，通邑不過十余家，鄉(xiāng)人售絲往往至南潯等處，售于本鄉(xiāng)者不過十之二三。”②南自烏青鎮(zhèn)，“吾鎮(zhèn)向無經(jīng)行，各鄉(xiāng)所產(chǎn)細(xì)絲均由震澤經(jīng)行向本鎮(zhèn)絲行抄取，發(fā)車戶成經(jīng)轉(zhuǎn)售上海洋莊為出口貨，名輯里經(jīng)。”③東南自王店鎮(zhèn)，崇禎時(shí)鎮(zhèn)人王潛，就已“時(shí)常之震澤，有客貿(mào)絲。”④

　　現(xiàn)在我們來分析南潯、震澤的區(qū)位因素。從清康熙中葉以后，蠶絲在對外貿(mào)易中逐漸成為重要的出口商品;五口通商以后，19世紀(jì)下半葉太湖南部的湖絲已由內(nèi)銷為主轉(zhuǎn)外銷為主，并主要由上海轉(zhuǎn)口輸出，因此區(qū)位含義的消費(fèi)地向東延伸到了上海。由于原料產(chǎn)地的北擴(kuò)和消費(fèi)地的東移，使得生產(chǎn)區(qū)位圖發(fā)生了變化。從新的區(qū)位圖(見圖2)中我們可清晰地看出，與原先的菱湖一一雙林相比較，南潯一一震澤成了更加理想的生產(chǎn)區(qū)位。由于傳統(tǒng)區(qū)位的影響，新的生產(chǎn)區(qū)位慣性地沿著菱湖、雙林一線向東北方向作了幅度不大地移動(dòng)，因此具有偏向原生產(chǎn)區(qū)位方向地變形。下面具體來分析一下它的區(qū)位條件。

　　首先是運(yùn)輸?shù)慕煌l件，“南潯……皆陸由荻塘，水由運(yùn)河，若捷出太湖走吳江蘇州較近，至于順風(fēng)揚(yáng)帆比運(yùn)河更駛”，交通十分便利。且兩地均處兩省交界，與太湖毗連，交通地位十分重要。南潯“為(湖)州境東出之門戶。”⑤震澤則為其東走上?；虮弊咛K州必經(jīng)之

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　　① 劉大鈞：《吳興農(nóng)村經(jīng)濟(jì)》第一章，中國經(jīng)濟(jì)統(tǒng)計(jì)研究所1939年版。

　　② [同治]《長興縣志》卷8。

　　③ [民國]《烏青鎮(zhèn)志》卷21《工商》。

　?、?[乾隆]《梅里志》卷9《孝義》。

　　⑤ 范來庚：《南潯鎮(zhèn)志》：[民國十一年]《南潯志》卷1《疆域》。

　　道。“南潯，東沿運(yùn)河至曹村(震澤縣地)三里，自曹村由半路亭至震澤鎮(zhèn)九里，自震澤鎮(zhèn)由雙楊、花光亭、梅堰至平望鎮(zhèn)四十一里，凡五十三里;……東北由平望、盛墩、八斥、白龍橋至吳江、震澤二縣城一百里，自吳江由夾浦橋、尹山橋至蘇州府城四十五里，凡一百四十五里。”①清末，上海招商內(nèi)河輪船公司將駛往蘇、杭的航線伸至南潯、湖州等地，②從此申湖航道異常繁忙，“江浙出口土貨絲為大宗，綢縐次之，蘇之盛澤、震澤，浙之湖州、南潯、菱湖、雙林等處皆系著名產(chǎn)地，凡貨物之輸銷于外與銀洋之輸運(yùn)于內(nèi)，悉以上海為總機(jī)關(guān)，是以申湖航船最稱要沖。”所運(yùn)貨物價(jià)值之高，尤其是絲，以至于“自(宣統(tǒng))三年迄今，申湖商輪先后遇盜四次，總計(jì)絲商損失不下七八萬元，此外綢商及其他各商之損失尚不在內(nèi)。”③此航道之價(jià)值由此可見一斑。為此，民國初年，土絲及絲經(jīng)一度改由蘇州輸出，“運(yùn)河沿岸地區(qū)，自本港埠(蘇州)至浙江北部的產(chǎn)絲區(qū)不太平，載絲船只從湖州、菱湖、南潯和震澤在今年大部分時(shí)間內(nèi)直接開航上海不安全……結(jié)果，商人們將絲以汽輪運(yùn)至本港而不直接運(yùn)送到上海。”④直至民國十七年，才又“直接運(yùn)往上海，而不由蘇州轉(zhuǎn)運(yùn)。”⑤因此南潯、震澤一線具有十分便利的貨物運(yùn)輸條件。

　　其次是原料的性質(zhì)，即原料加工成產(chǎn)品的性質(zhì)。燃料屬于完全的失重原料，在繅絲過程中不可缺少。煮繭抽絲謂之繅，煮繭時(shí)需要柴薪，“釜中貯水八九分滿，灶內(nèi)架粗塊干柴燒之，候水大熱，然后下繭。”⑥抽絲時(shí)亦需要柴薪，“絲從水出，必用火炙，軸上約做絲兩許，即以砂盆熱炭焙之，謂之煽車火，亦曰車頭火。”⑦繅絲不僅對燃料的需求量相當(dāng)大，而且對于柴薪的質(zhì)量也有一定的要求，煮繭柴薪“亦須揀擇，最好是栗柴，桑柴次之，雜柴又次之，切不可燒香樟，其氣能使絲紅色。”⑧抽絲時(shí)“絲之顏光，全在此火，火旺則絲鮮明。火微則殭邊而色滯。所用之炭，須無煙且不爆者，煙則熏壞絲色，爆則燒斷絲條。”⑨南潯西北為湖州府山區(qū)地帶，有竹木之饒，可為繅絲提供充足的炭火竹木，“去南潯之東百里而遙，地沿海田之高仰者宜木棉，其鄉(xiāng)大半植此，夏種秋收采積既多，即梱載而易錢于西賈;潯之西百里而近地多岡阜，為茶栗竹木山場，俗少女工時(shí)因其地之所出，亦梱載而易布于東賈，潯市居其中……。”⑩這段材料雖然說的是棉布與山貨的交易，但從中可以反映出兩點(diǎn)，一是南潯以西地饒木材，其中就有最利煮繭的栗柴;二是西邊的木材都集中到了南潯。因此，南潯“有栗柴、松柴、雜柴，又有茅柴，松茅柴，皆來自西鄉(xiāng)山中，惟桑梗柴為本地所出。”還有“炭墼，俗稱炭基炭，亦出西鄉(xiāng)山中，此以炭屑為之。”⑾也就是說，南潯一帶富有繅絲所需的柴薪，而需要燃料作為輔助性原料的生產(chǎn)傾向于將生產(chǎn)定位于富于燃料的地方。

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　　① [民國十一年]《南潯志》卷1《疆域》。

　　② 戴鞍鋼：《港口·城市·腹地一一上海與長江流域經(jīng)濟(jì)關(guān)系的歷史考察(1843—1913)》，復(fù)旦大學(xué)出版社1998年版，第37頁。

　?、?蘇州關(guān)文(民國三年四月)，轉(zhuǎn)引周德華主編：《吳江絲綢志》第十章，江蘇古籍出版社1992年版。

　?、?蘇州海關(guān)1912年度報(bào)告，轉(zhuǎn)引周德華主編：《吳江絲綢志》第十章，江蘇古籍出版社1992年版。

　?、?《中國貿(mào)易回顧》(CHINA TRADE RETURNS 1928)，轉(zhuǎn)引周德華主編：《吳江絲綢志》第十章，江蘇古籍出版社1992年版。

　?、?《吳興蠶書》，汪日楨：《湖蠶述》。

　　⑦ 《廣蠶桑說》，汪日楨：《湖蠶述》。

　?、?《育蠶要旨》，汪日楨：《湖蠶述》。

　?、?《廣蠶桑說》，汪日楨：《湖蠶述》。

　　⑩ 施國祁：《吉貝居暇唱·自序》，[民國十一年]《南潯志》卷32《物產(chǎn)》。

　　⑾ [民國十一年]《南潯志》卷32《物產(chǎn)》。

　　三

　　清中后期以降，該地區(qū)絲綢的生產(chǎn)和銷售中心也發(fā)生了變化，由原先的嘉興府桐鄉(xiāng)的濮院鎮(zhèn)，經(jīng)過江浙交界秀水縣的王江涇與蘇州府吳江縣的新杭一帶，輾轉(zhuǎn)聚集到了吳江盛澤鎮(zhèn)。

　　王江涇鎮(zhèn)在秀水縣治北三十里，明萬歷時(shí)，居民“多織綢，收絲縞之利，居者可七千余家，不務(wù)耕績。”①“有清乾嘉之際，煙戶萬家。其民多織繒為業(yè)，日出千匹，衣被數(shù)州郡”。②新杭市在吳江縣治東南九十里，“與浙江秀水縣王江涇接壤，江浙限一水為界，有太平橋，水陰皆王江涇鎮(zhèn)，水陽為新杭市，浙人呼為河北埭。”③王江涇新杭一帶，“近鎮(zhèn)村坊，都種桑養(yǎng)蠶，織綢為業(yè)，四方商賈，俱居此收貨，所以鎮(zhèn)上做買賣的挨擠不開，十分熱鬧。”④

　　盛澤鎮(zhèn)在新杭市東南五里，“綾綢之業(yè)，宋元以前，惟郡人為之。至明熙宣間，邑始漸事機(jī)絲，猶往往雇郡人織挽。成弘而后，土人亦有精其業(yè)者，相沿成俗，于是盛澤、黃溪四五十里間，居民盡逐綾綢之利。”⑤“人國朝機(jī)尸益多，貧者多自織，使其童稚挽花。殷富之家，雇人織挽。……貧家婦為機(jī)戶絡(luò)絲，有竟日在其家者。小兒十二三歲，即令上花樓習(xí)學(xué)挽花。凡銷綢者曰綢領(lǐng)頭，每日收至盛澤出江涇牙行賣之。”⑥絲綢品種繁多，美不勝收，“綢綾紗絹不一，其名或花或素，或長或短，或輕或重，各有定式，而價(jià)之低昂隨之。綢即綾也，花之重者曰莊院、線綾，次日西機(jī)腳踏。素之重者曰串綢、惠綾，次日蕩北扁織。今則花紋疊翻新樣，羅只有素而無花，曰秋羅、銀羅、錦羅、生羅;紗則花者居多，素亦有米統(tǒng)羅片官紗之類。絹有元絹長絹，其余巾帶手帕，亦皆著名，京省外國，悉來市易。”⑦由于這一帶機(jī)戶眾多，雇人織挽已經(jīng)成為一種較為固定的生產(chǎn)模式，“為人傭織者，立長春、泰安二橋待人雇織，名曰走橋，又曰找做。”⑧傭織者數(shù)量之多，以至“中元夜，四鄉(xiāng)傭織多人，及俗稱拽花者，約數(shù)千人，匯聚東廟并昇明橋，賭唱山歌，編成新調(diào)，喧闐達(dá)旦。”⑨足見織工數(shù)量之規(guī)模。

　　清代，盛澤在全國絲綢行業(yè)中地位日漸突出，蘇杭織造經(jīng)常派員來盛澤采辦綢貨。清內(nèi)務(wù)府織辦奏銷黃冊亦記及當(dāng)年江南織造署每年采辦的大量宮廷慶典服飾及緞匹，是向蘇杭及盛澤等地定購的。如同治九年(1870)蘇省牙厘總局稱：“卑局所轄盛澤鎮(zhèn)為綢綾出產(chǎn)之區(qū)，凡各織造衙門奉辦大運(yùn)及部派綢綾物料在盛采辦者甚多。除江寧織造各系咨請憲局轉(zhuǎn)飭驗(yàn)放外，其余蘇州杭州織造辦運(yùn)物料，歷奉徑行札飭卑局驗(yàn)放。”根據(jù)國家第一歷史檔案館檔案記載，江寧織局擇機(jī)定織的地域和緞匹種類大體如下，盛澤為杭綢、彩綢、素紡絲、串綢、熟絹、熟羅等;杭州為串綢、大小卷江綢、大小卷春羅、線縐、袍掛料、杭寧綢、春紗、春羅、庫紡、庫紗等;蘇州為花春綢、彩綢、紗等;湖州為湖縐;鎮(zhèn)江為宮綢等。定購的絲綢主要是彩綢、杭綢和素紡絲等，因而在盛澤購買者最多。據(jù)盛澤鎮(zhèn)徽寧會(huì)館一塊道光十二年的石碑記載：道光時(shí)“凡江浙兩省之以蠶桑為業(yè)者俱萃于斯，商賈輻輳，雖彈丸之地而繁華

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　?、?[萬歷]《秀水縣志》《市鎮(zhèn)》。

　?、?唐佩金：《聞川綴舊詩》

　?、?[同治]《盛湖志》卷2《村莊》。

　?、?[明]天然癡叟《石點(diǎn)頭》卷4。

　?、?[乾隆]《震澤縣志》卷25《生業(yè)》。

　　⑥ [道光]《黃溪志》《風(fēng)俗》。

　?、?[同治]《盛湖志》卷3《物產(chǎn)》。

　?、?[道光]《黃溪志》《風(fēng)俗》。

　?、?[順治]《盛湖志》卷下《土產(chǎn)》。

　　過他郡邑。”清末民初更是盛及一時(shí)，“江蘇盛澤一鎮(zhèn)，其綢產(chǎn)之盛為中國首屈一指。”①民國四年，盛澤“日產(chǎn)一萬三千八疋”，②綢產(chǎn)量達(dá)到了歷史最高點(diǎn)。

　　區(qū)域性絲綢業(yè)向盛澤的聚集開始于清前期。王江涇在康熙時(shí)，買綢者攜秤至澄溪橋(盛澤境內(nèi))，借書駝庵貿(mào)易。乾隆時(shí)始設(shè)綢莊(市)于高家埭，稱老綢莊，至嘉道間，復(fù)移至南廊下。王江涇新杭綢市吸收盛澤東南農(nóng)村一帶的綢匹，再由水路外運(yùn)。與此同時(shí)，濮綢由盛澤轉(zhuǎn)銷各處，已見于乾隆十八年褚鳳翔所寫的《禾事雜吟》：“濮綢新樣似西綾，染作宮衫見未曾，一夜北鑣來盛澤，機(jī)中富貴價(jià)頻增。”濮院鎮(zhèn)“至嘉道后，綢市漸移于江蘇盛澤，而濮市乃稍稍衰息。”③民國年間的情形依然如此，“盛澤有濮紬，粵之人所尚，客每歲收買抵金閶。”

　　盛澤絲綢業(yè)之所以后來者居上還與戰(zhàn)事有重大關(guān)系，咸豐十年太平軍將領(lǐng)李秀成等進(jìn)軍蘇南浙北一帶，與清軍數(shù)度鏖戰(zhàn)，黃家溪及新杭被夷為平地，而王江涇正當(dāng)兵道，市鎮(zhèn)被兵火毀壞近十分之九，昔日綢市蕩然無存。此后王江涇一蹶不振，據(jù)宣統(tǒng)《聞川志稿》載：“同治初，故老殫力招徠，迄今五十佘年，不及盛時(shí)二十分之一。”而此時(shí)盛澤的地理位置卻顯得較為有利，它東距京杭運(yùn)河5公里，非水陸要沖，更非兵家必爭之地，庚申之役，避開了戰(zhàn)爭鋒芒，損失輕微。當(dāng)蘇州、湖州、雙林、濮院等絲綢城鎮(zhèn)飽受戰(zhàn)亂之際，江浙商賈云集于此。王江涇的士商同時(shí)避亂遷盛澤的約有數(shù)百家，而湖州逃難至盛澤的，比平時(shí)多數(shù)倍。其它蘇州嘉興來盛澤避難者為數(shù)亦不少，避難者多數(shù)為絲綢商人及富有機(jī)戶，如定居于王江涇的汪姓徽商所開設(shè)的汪福昌綢行搬至盛澤，后改組為汪永亨綢行，成為清末民初盛澤最大的綢行之一;而雙林避遷者以絲綢居多，形成盛澤絲行行業(yè)中之雙林幫。太平天國統(tǒng)治時(shí)期，盛澤暫時(shí)劃歸浙江秀水縣管轄，以盛澤為買賣街?！痘ㄏ沼洝芬嘤杏浭觯?ldquo;咸豐十年九月間，上石(盛澤)及王廣(江)涇二鎮(zhèn)賊令開市出賣所掠物。”《盛川稗乘》記載太平軍在盛澤設(shè)局抽厘，兩年零一個(gè)月獲銀數(shù)十萬，足可推知當(dāng)時(shí)綢市之興盛。“黃家溪畔暮鴉喊，茅塔村中野草萋，莫是盛衰關(guān)地運(yùn)，繁華不到市廛西。”④生動(dòng)的描述了兩地綢市盛衰的景象。

　　此后，盛澤作為區(qū)域性絲綢生產(chǎn)和銷售中心的聚集效應(yīng)日漸增強(qiáng)。后來，浙江嘉興府對轄區(qū)內(nèi)的織機(jī)課以重稅，迫使機(jī)戶紛紛把織機(jī)遷到盛澤地區(qū)，盛澤日益成為絲織業(yè)的聚集之地。光緒六年江海關(guān)官員E·羅契到盛澤實(shí)地調(diào)查的結(jié)果是，織機(jī)總數(shù)接近8 000臺(tái)，集中在以鎮(zhèn)為中心，半徑為12.5公里的周圍地區(qū)，而此時(shí)蘇、杭、湖三地在戰(zhàn)爭中受創(chuàng)慘重，織機(jī)總數(shù)分別降至5 500、3 000和4 000臺(tái)，盛澤一時(shí)位居第一。當(dāng)時(shí)盛澤絲織產(chǎn)量，日產(chǎn)約為3 000匹，每年產(chǎn)量約為90萬匹，而蘇州(包括唯亭)僅8.69萬匹、杭州7.16萬匹、湖州20.4萬匹。盛澤西部南部之震澤、嚴(yán)墓、南麻、壇丘、梅埝以及北部平望南境一帶之綢產(chǎn)皆集中于盛澤上市，鄰近浙江地區(qū)之綢產(chǎn)亦運(yùn)往盛澤集散。嘉興則早在乾隆年代就將綢產(chǎn)輸往盛澤，綢船泊于郡城南門外，新塍一帶“繡船常趁盛澤夜市。”

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　?、?《湖北商務(wù)報(bào)》光緒二十六年五月二十八日。

　?、?《吳江縣政》。

　　③ [光緒]《桐鄉(xiāng)縣志》，轉(zhuǎn)引周德華主編：《吳江絲綢志》第十章，江蘇古籍出版社1992年版。

　　④ 《盛湖竹枝詞》卷下。

　　現(xiàn)在分析盛澤產(chǎn)綢的區(qū)位因素。首先是這一地區(qū)絲綢銷售地點(diǎn)的變化，盛澤絲綢大都以蘇滬為銷售地，即蘇州和上海是盛澤絲綢生產(chǎn)區(qū)位意義上的消費(fèi)地。盛澤絲綢銷售方向主要為三大類，廣莊：銷丁閩廣帶，并經(jīng)閩廣轉(zhuǎn)銷南洋及印度支那一帶;店貨莊：專銷滬、京、津等大城市;下縣莊：專銷江浙一帶中等城市及縣以下的鄉(xiāng)鎮(zhèn)。大體上，前兩類經(jīng)銷的絲綢量大價(jià)高，而后一類則量小價(jià)低。上述三大銷售方向大都以蘇州或上海為轉(zhuǎn)售中心，自道咸以后更是如此。為了便于外銷，盛澤綢業(yè)自道咸以后，紛紛在蘇州、上海兩地設(shè)立分支機(jī)構(gòu)。設(shè)于蘇州之“蘇莊”，近則轉(zhuǎn)銷常、錫、鎮(zhèn)、楊、寧，遠(yuǎn)則長江各埠及華中華北地區(qū)，并在蘇州閶門內(nèi)水關(guān)橋?qū)＝ㄊ纱a頭裝貯綢貨，由盛澤同(綢)業(yè)豎立碑記;設(shè)于上海之“申莊”，一方面與閩廣及山東商人成交，大量輸往華南及沿海地區(qū)，一方面開始與洋行接觸，涉足出口業(yè)務(wù)。申莊雖晚于蘇莊，但后來居上，至清末在銷售量上已超過蘇莊。其次是原料產(chǎn)地的變化，由前文我們知道，人清以后，太湖南部的桑蠶業(yè)向該地區(qū)的東北部推進(jìn)，具體而言，即蘇浙交界之南潯、震澤，尤其是江蘇吳江之震澤、嚴(yán)墓、南麻、壇丘、梅埝以及七都、八都、廟港一帶，已成為這一地區(qū)重要的蠶絲產(chǎn)地，從而使南潯、震澤一帶取代了原先的菱湖、雙林成為這一地區(qū)的蠶絲生產(chǎn)中心。這一地區(qū)的蠶絲除了作為產(chǎn)品直接輸出以外，還有相當(dāng)一部分作為絲綢生產(chǎn)的原料在本地區(qū)內(nèi)消耗掉。盛澤織造用絲的來源，同治以前以南潯、震澤為主;同治以后主要有，以本縣震澤及浙江吳興、德清一帶為代表的西路絲，以浙江嘉興、海寧為代表的南路絲，以及吳縣無錫一帶所產(chǎn)的北路絲。盛澤鎮(zhèn)的絲行，四出采購蠶絲，“東則嘉善、平湖，西則新市、洲錢、石門、桐鄉(xiāng)，南則王店、濮院、新篁，北則溧陽、木瀆，由絲躉買，分售機(jī)戶。”①尤其以本縣震澤地區(qū)的絲為多，“嚴(yán)墓所產(chǎn)的絲大部分售于盛澤各織綢廠家。”②消費(fèi)地與原料產(chǎn)地的在區(qū)域內(nèi)的微調(diào)，必然會(huì)使由消費(fèi)地與原料產(chǎn)地決定的生產(chǎn)區(qū)位也發(fā)生相應(yīng)的調(diào)整。從新的區(qū)位圖(見圖3)中，我們可以清晰地看出，作為絲綢生產(chǎn)地的盛澤在這一區(qū)位圖中的有利位置。根據(jù)原料加工成產(chǎn)品的性質(zhì)，以及原料產(chǎn)地位于以南潯、震澤為中心的本區(qū)域內(nèi)，因此生產(chǎn)區(qū)位不僅難以脫離本區(qū)域，而且具有接近原料中心地的傾向，因此既位于原料產(chǎn)地與消費(fèi)地之間，又接近原料中心地的盛澤便具備了十分合理的生產(chǎn)區(qū)位。

《蠶桑論文太湖南部桑蠶絲織經(jīng)濟(jì)的歷史考察》

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