大棚櫻桃套種蔬菜種植技術(shù)

　　摘要：農(nóng)業(yè)園區(qū)如何充分利用大棚的保溫優(yōu)勢(shì)和大棚空間，以提高大棚種植水果、蔬菜的效益，增加農(nóng)業(yè)園區(qū)收入是近幾年研究的課題。介紹在櫻桃園內(nèi)春、秋季套種洋菇娘，冬季套種西洋菜的高效種植方法，充分利用3年內(nèi)櫻桃樹(shù)下的空閑土地，發(fā)揮大棚的保溫優(yōu)勢(shì)，確保每667m2年收益可達(dá)5萬(wàn)元以上。

　　關(guān)鍵詞：大棚；櫻桃；套種；蔬菜；種植技術(shù)

　　櫻桃園建成的前3年，樹(shù)冠較小，株、行距間有很多空地可以利用，在櫻桃樹(shù)下春、秋季種植洋菇娘，冬季種植西洋菜，可取得很好的經(jīng)濟(jì)效益。

　　1種植方式

　　櫻桃園需要建連棟大棚，1月初櫻桃樹(shù)度過(guò)休眠后蓋塑料膜保溫，冬天確保棚內(nèi)溫度在0℃以上，春天在25℃以?xún)?nèi)，確保櫻桃5月上旬開(kāi)始采摘，價(jià)格較高。連棟大棚四周在春、夏、秋季要蓋防鳥(niǎo)網(wǎng)，確保櫻桃、洋菇娘不受鳥(niǎo)害，爭(zhēng)取豐產(chǎn)豐收。櫻桃樹(shù)的株、行距為3.3m×4m，每667m2栽50棵左右。4m的行距中間挖0.5m深的排水溝用于灌排水。3月中旬在櫻桃樹(shù)下搭小棚播種育苗洋菇娘，5月初移栽，6月中旬開(kāi)始分批收獲至7月；8月上旬再直播秋季洋菇娘，10～11月分批收獲。11月中下旬在櫻桃樹(shù)下播種西洋菜，次年1月份開(kāi)始分批收割，1～4月中旬收割3次西洋菜后清理菜園，種植下一季洋菇娘。櫻桃樹(shù)3年后進(jìn)入盛果期，樹(shù)下減少洋菇娘的套種面積，加強(qiáng)對(duì)櫻桃樹(shù)的培管，冬季可少量套種西洋菜。

　　2套種效益

　　櫻桃前3年收益很少，只有第3年每667m2可收獲100kg左右的櫻桃鮮果，收入5000～6000元。洋菇娘春季每667m2可收獲500kg鮮果，秋季收300多kg，全年收800多kg鮮果，每1kg洋菇娘鮮果目前市場(chǎng)價(jià)25～30元，全年種兩季洋菇娘可獲得2萬(wàn)多元收入。西洋菜是高產(chǎn)高效的蔬菜品種，1個(gè)冬季每667m2大棚可生產(chǎn)4000kg新鮮葉菜(純作可達(dá)6000kg)，每1kg目前市場(chǎng)價(jià)8～10元，這1季收入3萬(wàn)多元。這種套種方式可確保每年每667m2收入達(dá)5萬(wàn)多元。

　　3成本核算

　　建連棟大棚每667m2需投入2萬(wàn)元，栽50棵大櫻桃品種樹(shù)苗需1500元，洋菇娘、西洋菜種子第1年需2500元，以后留種自繁，防鳥(niǎo)網(wǎng)、小棚架等其他材料3000元，合計(jì)投入2.7萬(wàn)元，按5年折舊，每年折舊費(fèi)5400元。肥料以農(nóng)家肥為主，搭配少量化肥，每年1000元，農(nóng)藥用量很少，每年200元，水電費(fèi)等400元，土地租金每年1200元，不包括人工費(fèi)用，每年每667m2成本合計(jì)8200元，年純收入可達(dá)4萬(wàn)多元。

　　4櫻桃種植技術(shù)

　　4.1品種選擇

　　選用適應(yīng)性較強(qiáng)、品質(zhì)好、經(jīng)濟(jì)效益較高的大櫻桃：‘冰糖櫻’、‘黑珍珠’等，選用矮化砧木，如‘吉塞拉5號(hào)’等。江淮地區(qū)都能種植，土壤以通氣和排水良好而又能保持濕潤(rùn)的沙壤土最為理想，栽植地選擇避風(fēng)田塊。苗木可秋植或春植，栽后立即澆1次透水，并培土保墑。

　　4.2修剪整形

　　矮化大櫻桃樹(shù)冠較小，一般采用4m行距、3.3m株距。樹(shù)形采用自然叢狀樹(shù)形，冬季整形在離地面0.5～1m培養(yǎng)4～5個(gè)斜生側(cè)枝，1.2～1.5m處再培養(yǎng)4～5個(gè)斜生側(cè)枝，主枝長(zhǎng)到2m高剪去頂部，側(cè)枝壯旺者(1.5m長(zhǎng))可在6月前摘心，促發(fā)二次分枝，加速樹(shù)冠形成，角度小的枝條應(yīng)在生長(zhǎng)期內(nèi)調(diào)整枝角45°，以刺激營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與新果枝的形成，一般3年內(nèi)即可完成整形。

　　5洋菇娘種植技術(shù)

　　5.1育苗

　　在連棟大棚內(nèi)櫻桃樹(shù)下于3月中旬播種，搭小棚保溫，播前在苗床內(nèi)每667m2施腐熟有機(jī)肥2000kg，做成平畦，澆足水再播種。種子可用45℃的溫水浸種15min，然后用25℃溫水浸種12h，撈出放在20～30℃的溫度條件下催芽，待80%的種子露白后拌細(xì)土播種。也可用保存的鮮果捏破后拌細(xì)土播種。播種后覆土0.5cm，蓋塑料薄膜保溫，白天保持20～25℃，夜間10℃以上。出苗后在2～3葉期間苗，苗期保持土壤見(jiàn)干見(jiàn)濕。5月初移栽，株距40cm、行距60cm，每667m2櫻桃樹(shù)下可套種2000多株洋菇娘。8月上旬再按行距60cm條播秋季洋菇娘，夏天要用少量麥草遮陽(yáng)，齊苗后移開(kāi)麥草，間苗除草。

　　5.2水肥管理

　　定植緩苗后結(jié)合澆水追催苗肥，每667m2穴施或溝施腐熟的稀人畜糞1000kg，見(jiàn)到果實(shí)膨大后追施復(fù)合肥20kg，以促進(jìn)果實(shí)發(fā)育和植株生長(zhǎng)。生長(zhǎng)期保持土壤濕潤(rùn)，每5～7d澆1次水，夏季每3～5d澆1次水。

　　6西洋菜種植技術(shù)

　　西洋菜比較耐寒，可于11月中下旬在大棚內(nèi)的櫻桃樹(shù)下播種，播前每667m2施腐熟的農(nóng)家肥2000kg，淺翻整平后直接撒播西洋菜種子，播種后用腳踩實(shí)地面再窨水，蓋地膜保溫。在濕潤(rùn)的土壤中5～7d就可出苗，10cm高可移密補(bǔ)稀，適當(dāng)追肥。生長(zhǎng)期間可間斷灌淺水自然落干，元旦前后開(kāi)始分批收割，割去上部10cm左右的嫩莖葉上市，讓下面產(chǎn)生的側(cè)芽繼續(xù)生長(zhǎng)，長(zhǎng)到15cm左右再割去10cm上市。冬季西洋菜不需要防治病蟲(chóng)害，每次收割后追施尿素后灌水，每667m2追施10kg尿素。西洋菜非常脆嫩，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，春節(jié)前后上市很受消費(fèi)者歡迎。

　　參考文獻(xiàn)：

　　[1]李睿.甜櫻桃幼樹(shù)間作物經(jīng)濟(jì)效益分析及栽培技術(shù)[J].中國(guó)園藝文摘,2014,(4):202-203.

　　[2]高峰.魯南地區(qū)‘美早’櫻桃保護(hù)地栽培技術(shù)[J].中國(guó)園藝文摘,2014,(10):189-190.

　　[3]夏宏年.兩熟西洋小南瓜-西洋菜大棚高效種植模式[J].中國(guó)園藝文摘,2014,(10):159-160

《大棚櫻桃套種蔬菜種植技術(shù)》

上一篇：大寨鎮(zhèn)花椒林下蔬菜種植技術(shù)探索

下一篇：農(nóng)村大棚蔬菜種植技術(shù)及相關(guān)問(wèn)題