靈芝栽培新技術(shù)

　　摘要靈芝是一種藥用真菌,其生長發(fā)育需求養(yǎng)分、溫度、水分、空氣、光照和酸堿度等條件。靈芝的栽培技術(shù)次要包括栽培時節(jié)的選擇、原料的預(yù)備、栽培場的選擇、培育料的配制、裝袋、滅菌、接種、發(fā)菌、出芝管理和采收等方面的內(nèi)容。

　　關(guān)鍵詞靈芝;生長發(fā)育;栽培技術(shù)

　　靈芝又叫靈芝草,具無益心氣、安神補(bǔ)肝、堅(jiān)筋骨、利關(guān)節(jié)、治耳聾等多種功用,是次要的藥用真菌。靈芝生長受養(yǎng)分、溫度、水分、空氣、光照、酸堿度等多種要素影響,代料栽培原料普遍,技術(shù)復(fù)雜,經(jīng)濟(jì)效益明顯,是廣闊農(nóng)民脫貧致富的首選項(xiàng)目。我們經(jīng)過對靈芝多年的研討,探索出一套靈芝栽培新技術(shù),現(xiàn)引見如下。

　　1靈芝生長發(fā)育條件

　　靈芝由菌絲體和子實(shí)體兩局部構(gòu)成,子實(shí)體由菌柄和菌蓋組成。靈芝生長發(fā)育需求的條件次要有養(yǎng)分、溫度、水分、空氣、光照和酸堿度等。

　　( 1 )養(yǎng)分。靈芝是一種腐生菌,對木質(zhì)素、纖維素、半纖維素等具有較強(qiáng)的分解吸收才能。木屑和一些農(nóng)作物秸稈,如棉籽殼、麥麩、米糠、玉米芯、稻草等都可作爲(wèi)栽培原料。

　　( 2 )溫度。靈芝是低溫型真菌,菌絲生長溫度范圍3~40℃,最適爲(wèi)26~28℃,子實(shí)體原基分化溫度范圍是22～28℃,子實(shí)體發(fā)育溫度18～30℃,以25~28℃ 爲(wèi)最適。

　　( 3 )濕度。菌絲生長階段,培育基的含水量控制在60%~65% ,要求空氣絕對濕度在60%~70% ,子實(shí)體生臨時間要求空氣絕對濕度爲(wèi)90%~95%。

　　( 4 )空氣。靈芝是好氣性真菌,二氧化碳對子實(shí)體生長影響很大。當(dāng)二氧化碳的濃度到達(dá)0.1%時,有促進(jìn)菌柄伸長和抑制菌蓋生長的作用;當(dāng)?shù)竭_(dá)0.1%~1%時,子實(shí)體雖能生長但構(gòu)成分枝和鹿角狀;超越1% ,子實(shí)體發(fā)育極不正常。

　　( 5 )光照。靈芝菌絲生長不需求光照,子實(shí)體的分化和生長需求有較強(qiáng)散射光,菌蓋和菌柄生長對光非常敏感。

　　( 6 )酸堿度。靈芝喜歡在偏酸性環(huán)境中生長,要求pH值范圍3~7 ,最適爲(wèi)4~6。 

　　2栽培時節(jié)的選擇

　　靈芝屬于低溫結(jié)實(shí)性菌類,中原地域春栽爲(wèi)4月上旬至5月上旬,秋栽以8月中旬接種爲(wèi)宜。

　　3原料的預(yù)備

　　合適靈芝栽培的原料很多,常用的有木屑、棉籽殼等農(nóng)副商品下腳料,輔料包括麥麩、米糠、石膏、蔗糖和過磷酸鈣。

　　4栽培場的選擇

　　室外栽培的場所最好選在房前屋后排水良好、半陽半陰的場地建棚,棚上要作遮蔭處置。

　　5培育料的配制

　　( 1 )常用配方。 ① 木屑78% ,麥麩20% ,蔗糖1% ,石膏粉1% ;② 棉籽殼78% ,麥麩20% ,蔗糖1% ,石膏粉1% ;③ 棉籽殼44% ,木屑44% ,麥麩10% ,蔗糖1% ,石膏粉1%。

　　( 2 )配制辦法。按配方稱取原輔料,先干拌,再濕拌,要求原輔料平均,干濕平均,控制含水量爲(wèi)60%~65% ,以用力握時指縫間有水但不滴出爲(wèi)宜。pH值4~6。

　　6裝袋

　　選用直徑15~17cm ,長28~30cm的聚丙烯或聚乙烯公用袋,裝袋可用手裝和機(jī)器裝,裝料要松緊過度,用套塑料頸圈加棉塞封口或用繩子間接扎口。

　　7滅菌

　　滅菌采用常壓滅菌。當(dāng)溫度上升到100℃ 時,堅(jiān)持8~10h ,以達(dá)滅菌效果。

　　8接種

　　滅菌后將栽培袋移到無菌室或接種箱內(nèi),以無菌操作的辦法,接入蠶豆大小一塊靈芝栽培種,菌種與培育基嚴(yán)密接觸,以利于定植和生長。

　　9發(fā)菌 

　　接種后的栽培袋移入培育室培育,室溫應(yīng)堅(jiān)持在25~28℃,空氣絕對濕度應(yīng)維持在60%~70% ,并要求在黑暗環(huán)境中培育,常常通風(fēng)換氣,約25~30d ,菌絲可長滿栽培袋。

　　10出芝管理

　　菌絲長滿袋后,再培育10~15d ,菌絲即到達(dá)生理成熟。菌絲生理成熟的標(biāo)志是培育基外表呈現(xiàn)白色或黃色突起的疙瘩塊。將生理成熟的栽培袋搬入事后設(shè)置好的畦床內(nèi),用刀片劃破薄膜袋,取出菌柱,豎放在坑內(nèi),隨放隨用潔凈濕田砂或腐殖儲量較低的濕表土。填充菌柱之間的空隙,并掩蓋1~2cm厚的細(xì)砂,淋水后掩蓋薄膜。栽培袋埋土后,應(yīng)使溫度控制在22~28℃,空氣絕對濕度達(dá)90%~95%。5月下旬到6月上旬幼芝陸續(xù)破土而出,此時,應(yīng)增強(qiáng)濕度和通風(fēng)的管理以防濕渡過小而使子實(shí)體變灰,增強(qiáng)通風(fēng),以利菌蓋及時展開。子實(shí)體出土后,使溫度堅(jiān)持在25~28℃,此溫度下長出的子實(shí)體致密,有光澤、質(zhì)量好。在適合的環(huán)境條件下,隨著菌蓋的不時生長,邊緣顏色逐步加深,外表出現(xiàn)漆樣光澤,成熟的孢子從菌蓋下方不時分發(fā)出來,便可以采集孢子或采集子實(shí)體。

　　11采收

　　靈芝成熟的標(biāo)志是菌蓋已充沛展開,邊緣的淺白色或淺黃色消逝,菌蓋變硬,色澤變棕紅,開端彈射孢子,應(yīng)及時采收、曬干。

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