現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蔬菜栽培技術(shù)及栽培要點分析

　　摘要：設(shè)施農(nóng)業(yè)是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的重要發(fā)展方向，它能有效調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，推動農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的增長，是新疆地區(qū)農(nóng)民獲得經(jīng)濟收益的重要途徑之一，作為設(shè)施農(nóng)業(yè)形式之一的設(shè)施蔬菜，在當(dāng)前農(nóng)業(yè)發(fā)展中，扮演著重要角色。

　　關(guān)鍵詞：農(nóng)業(yè)；蔬菜；栽培技術(shù)

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　　1新疆烏魯木齊市達坂城區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蔬菜生產(chǎn)模式

　　眾所周知，設(shè)施蔬菜指在大棚、溫室、小拱棚或者地膜覆蓋條件下種植的蔬菜，新疆光熱資源優(yōu)勢突出，發(fā)展設(shè)施蔬菜具有得天獨厚的條件，是發(fā)展日光溫室和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重點區(qū)域。近年來，新疆烏魯木齊市達坂城區(qū)等多地逐步推廣設(shè)施蔬菜生產(chǎn)，引進成熟的蔬菜種植技術(shù)，以發(fā)展設(shè)施蔬菜為主，將蔬菜種植業(yè)作為農(nóng)民增收的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。

　　1.1建立優(yōu)質(zhì)蔬菜基地和現(xiàn)代蔬菜產(chǎn)業(yè)園

　　通過構(gòu)建現(xiàn)代設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)體系和經(jīng)營體系，來擴大設(shè)施農(nóng)業(yè)規(guī)模，完善和優(yōu)化縣鄉(xiāng)村三級農(nóng)產(chǎn)品購銷體系，延伸和優(yōu)化本地蔬菜供應(yīng)鏈，開展多品種蔬菜的小批量購銷，促進設(shè)施蔬菜產(chǎn)銷精準(zhǔn)對接。

　　1.2采取集約化育苗方式

　　采取集約化育苗方式，推廣“春提早、秋延晚”種植模式。合理確定種植面積與栽培品種，以及茬口安排、上市時間等，并科學(xué)布局常規(guī)蔬菜保供區(qū)、特色蔬菜優(yōu)勢區(qū)和冬春蔬菜適度發(fā)展區(qū)，避免蔬菜滯銷，解決蔬菜產(chǎn)量低、品種少、上市期短、價格不穩(wěn)等問題，實現(xiàn)區(qū)鄉(xiāng)兩級育苗中心全覆蓋和村級蔬菜用苗需求保障全覆蓋，豐富了“菜籃子”工程的同時，更帶動貧困戶脫貧致富和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

　　2溫室蔬菜生產(chǎn)中現(xiàn)狀分析

　　2.1結(jié)構(gòu)性簡單，設(shè)備單一化

　　一些一面坡式溫室、半拱圓式溫室和竹木結(jié)構(gòu)為主的溫室，牢固性較差，抗災(zāi)害能力弱，如遇到連續(xù)雨雪、大風(fēng)天氣，容易引起室內(nèi)的溫度低、濕度大以及作物的病蟲害，導(dǎo)致作物遭受凍害，這種現(xiàn)象多集中在大棚的風(fēng)口下或入口處，例如：磷元素在吸收運輸時，當(dāng)?shù)販氐陀?2°C時，磷元素在植株體內(nèi)吸收、轉(zhuǎn)運受影響較大，進而出現(xiàn)缺磷現(xiàn)象，導(dǎo)致葉片發(fā)紫現(xiàn)象。一些磚木結(jié)構(gòu)溫室結(jié)構(gòu)布局設(shè)計建造不合理，墻體后坡的厚度不夠，通風(fēng)口設(shè)置不適當(dāng)，大棚內(nèi)濕度大，無法達到現(xiàn)代農(nóng)業(yè)溫室性能指標(biāo)，功能性缺陷，導(dǎo)致蔬菜露水重，若受放風(fēng)后冷風(fēng)侵襲，會出現(xiàn)葉片白干、葉片枯死現(xiàn)象。在種植黃瓜、甜瓜等瓜類蔬菜時，隨著溫度的降低，繼而出現(xiàn)葉片發(fā)紫、小葉、黃化、生長緩慢，蔬菜上部葉片皺縮，往上卷葉的癥狀，影響蔬菜產(chǎn)量以及種植效益。

　　2.2茬口安排不得當(dāng)

　　一些菜農(nóng)看重春節(jié)期間蔬菜價格高，不考慮自己大棚的保溫性能，盲目進行越冬蔬菜培育生產(chǎn)，而此時正是一年中光照最弱、日照時數(shù)最短、溫度最低的時節(jié)，低檔次的大棚保溫性能無法滿足蔬菜生長的需要，達不到預(yù)期的收益。

　　2.3氯型肥料施用過量

　　植物細胞的增殖速度、生長量、葉面積均與氯型肥料（氯化銨、氯化鉀等肥料）有密切關(guān)系，一些農(nóng)戶在蔬菜生長過程中，氯型肥料施用過量，若種植的是番茄、馬鈴薯等蔬菜，含氯肥料在土壤中分解后，銨或鉀離子會被土壤吸附，濃度達到一定程度時，會對蔬菜根系產(chǎn)生毒害。

　　3現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蔬菜栽培要點分析

　　3.1前提條件與要求

　　蔬菜生產(chǎn)基地應(yīng)選擇在地勢平坦，排灌良好，遠離污染源、不受“三廢”、城鎮(zhèn)生活、醫(yī)療廢棄物污染的地塊。其中，環(huán)境空氣中總懸浮顆粒物日平均的濃度限值為0.30mg/m3，二氧化硫日平均的濃度限值為≤0.15mg/m3，二氧化氮日平均的濃度限值為≤0.12mg/m3。灌溉水pH值濃度為5.5至8.5，化學(xué)需氧量濃度應(yīng)≤150mg/L，總汞濃度應(yīng)≤0.001mg/L，總鎘濃度應(yīng)≤0.005mg/L，總砷濃度應(yīng)≤0.05mg/L，總鉛濃度應(yīng)≤0.10mg/L，氟化物濃度應(yīng)≤2.0mg/L，糞大腸菌群濃度應(yīng)≤10000mg/L。土壤環(huán)境pH值＜6.5時，鎘、汞濃度應(yīng)≤0.30mg/kg，砷濃度應(yīng)≤40mg/kg，鉛濃度應(yīng)≤250mg/kg，鉻濃度應(yīng)≤150mg/kg。

　　3.2茬口選擇

　　提倡與其他蔬菜輪作換茬，以減輕病蟲害，防止土壤次生鹽漬化。根據(jù)當(dāng)?shù)厥袌鲂星?，合理安排蔬菜茬口，把蔬菜的采收高峰期安排在蔬菜價格最高的時期，或把蔬菜成熟期安排在最適宜蔬菜生長的季節(jié)（充分利用3—6月和9—11月的光熱資源），獲得收益最大化。在冬暖式大棚夏季歇茬期栽培蘿卜、豆角等蔬菜品種，在拱棚冬閑期種植小油菜、菠菜，以解決冬暖式大棚存在“夏閑”和拱棚“冬閑”問題，有效提高種植效益。

　　結(jié)語

　　綜上所述，為實現(xiàn)蔬菜的優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)，滿足市場對蔬菜的需求，使種植戶獲得持續(xù)收益。應(yīng)積極發(fā)揮新疆地區(qū)光熱資源優(yōu)勢，通過日光溫室蔬菜種植，延長采光時間，高位推動蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，全面提升疆內(nèi)蔬菜供給保障能力。

　　參考文獻

　　[1]郭顯亮，傅長智，劉麗春.淺析蔬菜在休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)景觀中的應(yīng)用[J].現(xiàn)代園藝，2020（15）：150-151.

　　[2]魏宇.山東省蔬菜產(chǎn)業(yè)區(qū)域布局優(yōu)化研究[D].山東農(nóng)業(yè)大學(xué)，2013.

　　潘文遠

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