現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蔬菜栽培探討

　　摘要：隨著我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)越來(lái)越得到人們的重視。為了確保農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)全面健康發(fā)展，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方面投入了各種各樣的支持。我國(guó)作為世界上的人口大國(guó)，糧食產(chǎn)量一直是國(guó)民生活的重要組成部分?，F(xiàn)階段，農(nóng)業(yè)的發(fā)展方向和發(fā)展趨勢(shì)是比較重視的問(wèn)題。隨著人們經(jīng)濟(jì)水平的提高，百姓的餐桌上漸漸出現(xiàn)各種各樣的綠色蔬菜，為了滿(mǎn)足廣大人民的生活需求，就需要不斷地改進(jìn)和完善蔬菜栽培技術(shù)，鑒于此，本文結(jié)合蔬菜栽培技術(shù)現(xiàn)狀及特點(diǎn)，指出了蔬菜栽培中的技術(shù)要點(diǎn)，以達(dá)到提高蔬菜產(chǎn)量和質(zhì)量，增加菜農(nóng)收益的目的。

　　關(guān)鍵詞：農(nóng)業(yè)蔬菜；栽培；現(xiàn)狀；特點(diǎn)；要點(diǎn)

　　近年來(lái)，我國(guó)的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)得到了全方面的發(fā)展，隨著人們物質(zhì)生活水平的不斷提高，人們也開(kāi)始關(guān)注起自身健康。俗話說(shuō)得好“病從口入”，要想保證身體健康，就要嚴(yán)抓食品質(zhì)量，如今的餐桌上出現(xiàn)了很多有機(jī)蔬菜，即使在冰天雪地的冬天，人們也會(huì)去購(gòu)買(mǎi)一些新鮮的蔬菜，做出美味的佳肴。因此，面對(duì)著如此巨大的消費(fèi)群體，改進(jìn)和完善栽培技術(shù)顯得愈發(fā)重要，這樣才能更好滿(mǎn)足當(dāng)代人的健康需求?，F(xiàn)階段，我國(guó)農(nóng)業(yè)技術(shù)水平在不斷進(jìn)步，蔬菜栽培技術(shù)也取得了很多優(yōu)異的成果，技術(shù)水平也日漸成熟，但是仍然存在一些不容忽視的問(wèn)題。

　　1現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蔬菜栽培技術(shù)現(xiàn)狀

　　現(xiàn)如今，我國(guó)的農(nóng)業(yè)發(fā)展已經(jīng)步入了一個(gè)新階段，面臨著很多機(jī)遇和挑戰(zhàn)，越來(lái)越多的先進(jìn)技術(shù)手段在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中得到了有效運(yùn)用，基本實(shí)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)代化[1]。在現(xiàn)代的農(nóng)業(yè)蔬菜技術(shù)中，溫室大棚在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蔬菜種植中占據(jù)著重要地位，為了確保農(nóng)業(yè)技術(shù)在實(shí)際生產(chǎn)中可以得到科學(xué)的應(yīng)用，應(yīng)該掌握現(xiàn)階段的蔬菜技術(shù)發(fā)展現(xiàn)狀及技術(shù)特點(diǎn)。目前，隨著我國(guó)農(nóng)業(yè)體系的不斷完善，農(nóng)業(yè)蔬菜生產(chǎn)開(kāi)始走向規(guī)?；Ｔ诂F(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中采用集合經(jīng)營(yíng)的生產(chǎn)方式，可以將生產(chǎn)成本控制在合理的范圍之內(nèi)，確保足夠的蔬菜供應(yīng)。而區(qū)域性生產(chǎn)管理模式，可以有效地降低生產(chǎn)成本的投入，還可以產(chǎn)生頗具影響力的品牌效應(yīng)，從而增加人們的重視程度，以利于農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)更加深入的發(fā)展?，F(xiàn)階段的農(nóng)業(yè)發(fā)展頗具特色，從整個(gè)農(nóng)業(yè)發(fā)展情況來(lái)分析，如今的農(nóng)業(yè)發(fā)展已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)一體化、產(chǎn)業(yè)化以及商品化的特點(diǎn)，這對(duì)我國(guó)經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展做出了巨大貢獻(xiàn)，并且成為了支柱產(chǎn)業(yè)。農(nóng)業(yè)發(fā)展不僅只是發(fā)展農(nóng)業(yè)，還要大力發(fā)展技術(shù)，多種產(chǎn)業(yè)一起發(fā)展可以有效地推動(dòng)農(nóng)業(yè)發(fā)展。雖然我國(guó)在蔬菜栽培方面取得了不錯(cuò)的成績(jī)，但是也不能忽視存在的一些問(wèn)題，這些不足之處主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：首先，一些農(nóng)民朋友并不了解溫室大棚技術(shù)，不知道如何科學(xué)合理地去搭建大棚，很多農(nóng)民朋友只是依靠模仿別人的種植方式去搭建簡(jiǎn)易大棚，在蔬菜栽培的過(guò)程中，也沒(méi)有掌握科學(xué)的技術(shù)手段，這就導(dǎo)致溫室大棚推廣效果不理想；其次，在我國(guó)很多農(nóng)村地區(qū)，溫室大棚并沒(méi)有形成一定規(guī)模，蔬菜的栽培也沒(méi)有向著產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)方向發(fā)展，這就阻礙了農(nóng)民朋友的蔬菜種植積極性，無(wú)法為其帶來(lái)經(jīng)濟(jì)效益，久而久之，也不利于當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的可持續(xù)快速發(fā)展。

　　2現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蔬菜栽培技術(shù)特點(diǎn)

　　2.1實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)化生產(chǎn)

　　在我國(guó)現(xiàn)階段的經(jīng)濟(jì)發(fā)展中，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要想獲得高品質(zhì)的蔬菜以及提高蔬菜產(chǎn)量，就需要在栽培時(shí)引進(jìn)大棚技術(shù)，這項(xiàng)技術(shù)可以提供更多滿(mǎn)足市場(chǎng)需求的新鮮蔬菜。現(xiàn)如今，由于人們經(jīng)濟(jì)收入的提高，蔬菜的需求量也在不斷增加，在為廣大菜農(nóng)推薦新的栽培技術(shù)時(shí)，要充考慮所推技術(shù)的可行性、有效性，要推廣那些操作性強(qiáng)的先進(jìn)技術(shù)，以利于提高農(nóng)業(yè)蔬菜產(chǎn)量和質(zhì)量。

　　2.2實(shí)現(xiàn)規(guī)?；a(chǎn)

　　自改革開(kāi)放以來(lái)，我國(guó)的工業(yè)生產(chǎn)得到迅猛發(fā)展，很多農(nóng)民朋友為了改善生活質(zhì)量來(lái)到了城市尋求工作機(jī)會(huì)，這就導(dǎo)致農(nóng)村勞動(dòng)力不斷減少，但是隨著城市人口的增加，人們對(duì)綠色蔬菜的需求卻在不斷增加，所以，要想滿(mǎn)足市場(chǎng)需求，在人力有限的情況下，在蔬菜生產(chǎn)過(guò)程中，推廣規(guī)模化生產(chǎn)勢(shì)在必行。與此同時(shí)，如果農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)機(jī)械化生產(chǎn)，不僅可以擴(kuò)大產(chǎn)量，還可以有效地提高生產(chǎn)效率。

　　2.3推廣溫室大棚種植技術(shù)

　　目前，我國(guó)蔬菜栽培主要依靠溫室大棚技術(shù)來(lái)完成，因此，相關(guān)技術(shù)人員要主動(dòng)尋求技術(shù)創(chuàng)新，并且積極改進(jìn)大棚規(guī)模，這樣做一方面可以讓蔬菜種植更加便利，另一方面還可以適應(yīng)市場(chǎng)需求。當(dāng)前，蔬菜種植方法還有很大的改善空間，因此，要對(duì)廣大菜農(nóng)開(kāi)展宣傳教育工作，大力推廣溫室大棚技術(shù)，讓其得到更好的發(fā)展，從而促進(jìn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步發(fā)展。

　　3現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蔬菜栽培技術(shù)要點(diǎn)

　　3.1品種要因地制宜

　　對(duì)于每一位菜農(nóng)來(lái)說(shuō)，選擇哪種蔬菜品種一直是一個(gè)比較糾結(jié)的問(wèn)題，深入來(lái)講，選擇的蔬菜品種要根本所在地的地理?xiàng)l件、氣候狀況、種植傳統(tǒng)等各種各樣的因素來(lái)綜合考慮，要因地制宜的選擇。例如，通常情況下，冬天的陽(yáng)光照射比較弱，這時(shí)種植的蔬菜就要充分地考慮到這一因素，選擇適合在低溫條件下生長(zhǎng)的品種。選擇的蔬菜種子需要得到相關(guān)行業(yè)的認(rèn)證，而雜交種子是種子中的佼佼者，它可以培養(yǎng)出更優(yōu)質(zhì)的蔬菜。在選擇種子的時(shí)候，還要考慮當(dāng)?shù)氐臍夂驙顩r，盡量選擇能夠早熟及早產(chǎn)的蔬菜種子，這類(lèi)蔬菜種子在蔬菜生長(zhǎng)過(guò)程中，可以抵御病蟲(chóng)災(zāi)害。除此之外，若想將種子的發(fā)芽率提高到最大范圍，那么在對(duì)種子處理的過(guò)程中，就要采用高溫度熱水沖洗法對(duì)其開(kāi)展有效的清洗，減少種子攜帶的病菌。更需要值得注意的是，在種植蔬菜種子的過(guò)程中，還需充分考慮時(shí)間和溫度這兩個(gè)關(guān)鍵因素，在種子種植后，要定期對(duì)其進(jìn)行翻動(dòng)，這樣做有助于提高種子成活率，從而提升種植質(zhì)量，增加蔬菜產(chǎn)量。

　　3.2選用無(wú)毒害棚膜

　　棚膜質(zhì)量如何在蔬菜栽培過(guò)程中占據(jù)著重要位置，高品質(zhì)的棚膜可以有效地避免蔬菜被污染現(xiàn)象的發(fā)生，由此可見(jiàn)，在選擇棚膜時(shí)，要保證所選材料屬于無(wú)毒無(wú)害范疇。隨著人們經(jīng)濟(jì)水平的不斷提高，高品質(zhì)的生活已經(jīng)成為人們當(dāng)下主要追求，綠色無(wú)公害蔬菜得到人們的關(guān)注和喜愛(ài)，溫室大棚里栽培的蔬菜，一般都是在棚膜之中生長(zhǎng)，如果所選棚膜質(zhì)量不好，甚至還有毒性，這對(duì)蔬菜品質(zhì)會(huì)產(chǎn)生巨大的影響。同時(shí)，所選棚膜還要具有較強(qiáng)的耐磨性，對(duì)雨雪天氣有一定的抵御作用[2]。目前，我國(guó)大部分蔬菜溫室大棚使用的都是防老化膜，這種棚膜可以保證大棚的溫度和濕度適應(yīng)蔬菜生長(zhǎng)，在一定程度上來(lái)說(shuō)，促進(jìn)了蔬菜增產(chǎn)。

　　3.3控制好棚內(nèi)光照

　　蔬菜要想健康生長(zhǎng)，離不開(kāi)陽(yáng)光的照射，陽(yáng)光是蔬菜葉綠素合成的主要因素，因此，在運(yùn)用溫室蔬菜栽培技術(shù)過(guò)程中，控制好棚內(nèi)光照極其重要。眾所周知，陽(yáng)光在不同的季節(jié)，照射強(qiáng)度也不一樣，一般情況下，初春和冬季陽(yáng)光的照射并不強(qiáng)烈。同時(shí)，由于一層又一層的棚膜也會(huì)阻隔光照，這個(gè)時(shí)候，菜農(nóng)朋友就應(yīng)該將棚膜掀開(kāi)，讓蔬菜直接受到陽(yáng)光的照射。除此之外，還可以在大棚內(nèi)安裝一些如小燈泡之類(lèi)的裝置來(lái)給蔬菜創(chuàng)造光照條件。另外，還需要注意的是，在種植過(guò)程中，還要及時(shí)清理大棚膜上面的各種雜物，保證棚膜的通透性。

　　3.4施肥要科學(xué)

　　現(xiàn)如今，我國(guó)大力推行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)生態(tài)化，在大棚栽培技術(shù)中，科學(xué)合理地使用化肥非常重要。肥料的選擇一般以有機(jī)肥為主、基肥為輔，在決定選擇哪種肥料的時(shí)候，要充分考慮當(dāng)?shù)赝寥罈l件及蔬菜種類(lèi)，在對(duì)蔬菜種子施肥時(shí)，要先將一些有機(jī)肥先消毒，待其發(fā)酵后再使用。同時(shí)，還要控制肥料使用量，防止因肥料過(guò)量而出現(xiàn)種子燒根減產(chǎn)[3]?？偠灾┓是耙浞挚紤]蔬菜品種、土壤條件，然后再確定肥料用量，從而避免因盲目施肥而產(chǎn)生的不利影響。

　　3.5保證棚內(nèi)通風(fēng)良好

　　眾所周知，在溫室中生長(zhǎng)的蔬菜，需要依靠遮光或者通風(fēng)來(lái)保持所需溫度。在實(shí)踐中可以發(fā)現(xiàn)，蔬菜對(duì)溫度極其敏感，如果溫度過(guò)高，就要立即降溫處理。一種方法是遮光降溫法，這種方法可以使溫度降到5℃左右，另一種方法通過(guò)通風(fēng)來(lái)降低溫度，大棚通風(fēng)在蔬菜種植中的一項(xiàng)有效的技術(shù)手段，良好的通風(fēng)可以確保蔬菜健康生長(zhǎng)，可以保持大棚內(nèi)空氣順利流通，將棚內(nèi)有害氣體及時(shí)排出，讓室外的新鮮空氣源源不斷地流入棚內(nèi)，還可以調(diào)節(jié)棚內(nèi)溫度，有效降低棚內(nèi)高溫，在一定程度上，還可以有效防治病蟲(chóng)災(zāi)害。通常情況下，將通風(fēng)口設(shè)在避風(fēng)處是最佳選擇，在實(shí)際種植過(guò)程中，還需根據(jù)情況不斷更換位置，以確保風(fēng)量一直處于從小變大狀態(tài)。

　　3.6開(kāi)展病蟲(chóng)害防治工作

　　正如大家所知，病蟲(chóng)災(zāi)害一直困擾著蔬菜栽培，為了有效地防止病蟲(chóng)災(zāi)害，提高蔬菜質(zhì)量，增加蔬菜產(chǎn)量，可以在種植中，運(yùn)用物理防治法和化學(xué)防治法。大量實(shí)踐表明，在蔬菜栽培中運(yùn)用物理防治法，可以將棚內(nèi)溫度和濕度控制在一個(gè)有效的范圍內(nèi)，從而減少病蟲(chóng)災(zāi)害。此外，如果在栽培中采用了化學(xué)防治法，那么，需要加強(qiáng)對(duì)化學(xué)藥劑使用量的控制，要選用配方合理、在保質(zhì)期內(nèi)的藥劑，避免出現(xiàn)因蔬菜有殘留藥劑而威脅人類(lèi)身體健康的現(xiàn)象出現(xiàn)。

　　7結(jié)束語(yǔ)

　　總而言之，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展與我國(guó)整體經(jīng)濟(jì)發(fā)展密切相關(guān)，甚至可以說(shuō)其已經(jīng)成為了我國(guó)現(xiàn)階段的經(jīng)濟(jì)支柱。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)水平的不斷提高，綠色無(wú)公害的新鮮蔬菜在百姓的餐桌上屢見(jiàn)不鮮，市場(chǎng)需求量日益增加。當(dāng)前，蔬菜栽培技術(shù)發(fā)展越來(lái)越多元化，各種栽培技術(shù)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中得到廣泛運(yùn)用，其中溫室大棚技術(shù)是使用最廣、備受廣大菜農(nóng)歡迎的一項(xiàng)技術(shù)，但是在此項(xiàng)在蔬菜種植時(shí)仍然存在一些不足。因此，做好提升栽培水平，是保證農(nóng)業(yè)健康穩(wěn)定發(fā)展、滿(mǎn)足市場(chǎng)需求的有效保障。

　　參考文獻(xiàn)

　　[1]董小蘭.淺析現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蔬菜栽培技術(shù)及栽培要點(diǎn)[J].農(nóng)業(yè)科技與信息，2021（2）：61-62.

　　[2]馬召尕.現(xiàn)代農(nóng)業(yè)背景下蔬菜栽培技術(shù)要點(diǎn)[J].河北農(nóng)機(jī)，2020（7）：17.

　　[3]曹友亮.現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蔬菜栽培技術(shù)及栽培要點(diǎn)分析[J].農(nóng)家參謀，2020（15）：89.

　　蘇文娟

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