全國(guó)金秋梨推廣開發(fā)現(xiàn)狀與促進(jìn)策略

　　摘要：金秋梨有“南方梨王”的美稱，已成為國(guó)家武陵山區(qū)集中連片貧困區(qū)脫貧致富的“金果”.筆者對(duì)全國(guó)金秋梨的推廣開發(fā)及生產(chǎn)銷售情況進(jìn)行了調(diào)研，掌握了全國(guó)金秋梨生產(chǎn)與產(chǎn)業(yè)的基本情況，對(duì)金秋梨產(chǎn)業(yè)存在的一些問題有針對(duì)性的提出了發(fā)展建議。

　　關(guān)鍵詞：金秋梨； 推廣開發(fā)； 現(xiàn)狀； 發(fā)展建議；

　　金秋梨果大，外觀金黃、晶瑩透亮，肉質(zhì)白、脆、嫩、細(xì)、汁多味甜，耐貯藏，有“南方梨王”的美稱。懷化職業(yè)技術(shù)學(xué)院黃淵基團(tuán)隊(duì)從1989年開始金秋梨的研究，經(jīng)溯源、遺傳穩(wěn)定性測(cè)定、區(qū)試等一系列研究，確認(rèn)其為日本梨新高（天の川×今村秋）的芽變。1994年通過成果鑒定，1994年10月獲原國(guó)家科委星火計(jì)劃精品獎(jiǎng)，1998年通過湖南省品種審定委員會(huì)第十四次會(huì)議認(rèn)定，準(zhǔn)予推廣。1999年10月獲湖南省農(nóng)博會(huì)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品金獎(jiǎng)。2018年12月，黔陽金秋梨審批為中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品。金秋梨已推廣開發(fā)20多年，為了全面了解金秋梨產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀及其在脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)役中發(fā)揮的重大作用，懷化職業(yè)技術(shù)學(xué)院組織相關(guān)人員通過實(shí)地調(diào)查走訪和翻閱相關(guān)檔案資料，對(duì)全國(guó)金秋梨生產(chǎn)與產(chǎn)業(yè)的情況進(jìn)行了調(diào)研，通過對(duì)金秋梨產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀剖析，提出了促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的幾點(diǎn)建議。

　　1、全國(guó)金秋梨推廣開發(fā)現(xiàn)狀

　　據(jù)資料查詢，1995-1999年，在懷化市內(nèi)及貴州黔東南自治州共有12家育苗單位掛牌育苗，共計(jì)育苗5 000萬株（不含未掛牌戶），按均價(jià)3元/株估算，僅育苗一項(xiàng)創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益1.5億元。1995-1999年為金秋梨開發(fā)盛期，總栽培面積達(dá)100萬畝，僅據(jù)在安江農(nóng)校引種的單位統(tǒng)計(jì)，分布在全國(guó)15省（市）。20多年來，由于低海拔地區(qū)不適合溫帶落葉果樹栽培，品種結(jié)構(gòu)調(diào)整、土地占用等諸多原因，金秋梨的面積大量減少。據(jù)2018年8月19日至9月30日對(duì)貴州黔東南州、湖南懷化市（洪江市、中方縣、溆浦縣、麻陽縣、靖州縣、芷江縣）、漣源市實(shí)地調(diào)查統(tǒng)計(jì)，現(xiàn)有創(chuàng)效面積23.316萬畝，按每畝年產(chǎn)值5 000元/畝計(jì)算，年產(chǎn)值為82 800萬元。通過2個(gè)月的實(shí)地調(diào)查發(fā)現(xiàn)，金秋梨已成為國(guó)家武陵山區(qū)集中連片貧困區(qū)脫貧致富的“金果”.

　　1.1金秋梨開發(fā)久盛不衰

　　金秋梨一面世，就以其優(yōu)良的品質(zhì)吸引各地水果生產(chǎn)者，在全國(guó)各地爭(zhēng)相開發(fā)，至1998年止，推廣到全國(guó)15?。ㄊ校?。時(shí)至今日，金秋梨項(xiàng)目開發(fā)已經(jīng)過24年（1995-2019），在我們所調(diào)查的地區(qū)來看，老果園正在創(chuàng)效，新建園不斷涌現(xiàn)，表現(xiàn)出很強(qiáng)的生命力。此次調(diào)查時(shí)，洪江市、中方縣、漣源市正規(guī)劃開發(fā)種植金秋梨，使之成為該縣（市）的支柱產(chǎn)業(yè)。

　　金秋梨不僅品質(zhì)好，而且成熟時(shí)恰逢西瓜下市、北方梨還未上市之時(shí)，市場(chǎng)效益好。

　　1.2產(chǎn)業(yè)開發(fā)成效明顯

　　金秋梨極易分化花芽，早果性強(qiáng)，經(jīng)濟(jì)效益快。一般栽后第二年始果，四、五年進(jìn)入盛果期。在試驗(yàn)中，懷化市共青團(tuán)地委在中方縣排樓鄉(xiāng)板山村的高山上，1995年冬栽樹，1996年9月實(shí)地調(diào)查，有46%的樹掛果，單株最多掛4個(gè)果。

　　金秋梨作為產(chǎn)業(yè)開發(fā)，見效快、效益好。據(jù)此次調(diào)查，一般栽后第四年見成效，每畝年純收4 000~5 000元。貴州臺(tái)江縣1994年引入金秋梨，1995年栽植后，從2011年開始舉辦每年一度的“金秋梨節(jié)”;洪江市以大崇鄉(xiāng)5 000畝金秋梨為產(chǎn)業(yè)開發(fā)基地，2017年9月8日在安江鎮(zhèn)開辦了“金秋梨采摘節(jié)”.

　　1.3脫貧致富立新功

　　此次共調(diào)查總農(nóng)戶16 711戶，其中脫貧致富戶4 226戶，占總農(nóng)戶的40%.

　　金秋梨的研究開發(fā)就是以山區(qū)農(nóng)民脫貧致富為目的的。戶主段天漢家住懷化市洪江市大崇鄉(xiāng)巖腳村的半山腰上（海拔400 m），欠債近萬元，是個(gè)貧困戶，段天漢心想脫貧致富，但苦無門路。后覺得家門前的梨樹果實(shí)質(zhì)優(yōu)，但品種不清，來路不明，不知是否有開發(fā)前途。1989年秋通過黔陽縣園藝場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)楊錫剛同志找到安江農(nóng)校黃淵基，經(jīng)溯源研究、遺傳穩(wěn)定性測(cè)定、區(qū)試等一系列研究，確認(rèn)是日本梨新高的芽變。1993年課題組為段天漢育了砧木苗，1994年春派人為其嫁接，冬季出圃5 000株苗，苗價(jià)5元/株，當(dāng)年盈利2.5萬元，成為該鄉(xiāng)第一個(gè)萬元戶，再經(jīng)1995、1996年兩年的扶持（派人給他嫁接），段天漢家單靠育苗一項(xiàng)就盈利20多萬元，徹底脫貧，成為大崇鄉(xiāng)首富。

　　懷化市麻陽縣石羊哨鄉(xiāng)石羊哨村，是一個(gè)邊遠(yuǎn)小山村，是湖南省委組織部的扶貧點(diǎn)。全村130戶，1998年扶貧工作隊(duì)進(jìn)村時(shí)，從安江農(nóng)校引進(jìn)給全村人均25株金秋梨苗，現(xiàn)全村有金秋梨300多畝，戶戶有金秋梨，一般年份每戶金秋梨年純收入1.2萬~1.5萬元，好的年份年純收入2萬元以上。2018年8月29日我們?nèi)氪逭{(diào)查時(shí)發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在全村家家戶戶告別了破舊木板房，住上了小洋樓，展現(xiàn)出新農(nóng)村的新面貌。

　　懷化市中方縣鐵坡鎮(zhèn)梨花村，是中方縣委的扶貧點(diǎn)，全村484戶、1 593人，98%的農(nóng)戶種植了金秋梨，全村種植總面積2 000多畝，每畝年收入5 000元左右，一般農(nóng)戶年純收入3萬~6萬元，最好的年收入10萬元以上。全村基本上實(shí)現(xiàn)了脫貧致富，村里也留住了一批年輕人。

　　1.4旅游開發(fā)添異彩

　　中方縣鐵坡鎮(zhèn)蘇村，有2 000多畝連片金秋梨園，每年一度的梨花節(jié)吸引了各地游客，村名因此改成“梨花村”.靖州排牙山林場(chǎng)連片5 000畝金秋梨，春暖花開時(shí)游人如織。漣源市古塘鄉(xiāng)吳治凡以湄江風(fēng)景區(qū)為依托，600畝金秋梨“春觀花，夏避暑，秋采摘，冬進(jìn)補(bǔ)”.北京大興區(qū)龐各莊10 000畝梨園“春觀梨花，夏吃西瓜”.各地在金秋梨開發(fā)中各顯其能，為旅游開發(fā)打造出一道靚麗的自然景觀。

　　1.5科技開發(fā)育人才

　　在金秋梨推廣時(shí)，共辦培訓(xùn)班10期（懷化市3期、中方縣1期、麻陽縣1期、沅陵縣1期、張家界1期、新化縣1期、貴州臺(tái)江、岑鞏各1期），巡回指導(dǎo)共8次（貴州黔東南3次、懷化各縣市5次）。

　　在金秋梨推廣和產(chǎn)業(yè)開發(fā)中，涌現(xiàn)出一批優(yōu)秀的領(lǐng)導(dǎo)人才。其中尤為突出的如貴州黔東南臺(tái)江縣的何平勇、歐仕君。他二人1995年引入金秋梨，而且獲得了育苗許可證，大量育苗，積極推廣，推廣面積80多萬畝，除黔東南自治州各縣（市）外，還輻射到四川、云南相鄰各縣，成績(jī)顯著。

　　金秋梨開發(fā)20多年來，在生產(chǎn)第一線涌現(xiàn)出一大批生產(chǎn)能手及農(nóng)民技術(shù)員。據(jù)此次調(diào)查地統(tǒng)計(jì)，經(jīng)營(yíng)1 000畝的大戶有3戶、100畝以上的農(nóng)戶有14戶，這些農(nóng)戶都是1995-1996年開始從事金秋梨生產(chǎn)的，幾十年的經(jīng)營(yíng)，積累了豐富的生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。如洪江市大崇鄉(xiāng)巖腳村果農(nóng)段培良，開始連嫁接都不會(huì)，現(xiàn)經(jīng)營(yíng)300畝梨，育苗、開園、梨園管理全套技術(shù)都懂，成為村里的技術(shù)員；溆浦縣譚家灣鎮(zhèn)果農(nóng)陳志望1995年開始種金秋梨，最先是1 000畝，現(xiàn)在是400畝成年園、300畝幼樹，新老果園搭配，產(chǎn)量逐年上升，產(chǎn)值不斷提高；貴州鎮(zhèn)遠(yuǎn)果農(nóng)戴文高，1995年開始經(jīng)營(yíng)1 000畝，是貴州的開發(fā)大戶，也是當(dāng)?shù)氐目萍紟ь^人；突出的是漣源市古塘鄉(xiāng)的吳治凡，1995年開始開發(fā)種植1 000畝，現(xiàn)存600畝，正準(zhǔn)備開發(fā)2 000畝。幾十年來，在海拔800 m的山地梨園經(jīng)營(yíng)中，摸索出“果園生草、割草壓緣、不施化肥、回縮拉技、控制樹高、短枝內(nèi)部結(jié)果、園內(nèi)放養(yǎng)雞鵝”等生態(tài)果園的管理方法，還摸索出加工梨干、梨汁、梨罐頭等一整套生產(chǎn)加工技術(shù)。

　　2、現(xiàn)階段發(fā)展金秋梨產(chǎn)業(yè)的建議

　　通過2個(gè)月的現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查，發(fā)現(xiàn)金秋梨生產(chǎn)中存在一些問題，在此提出一些建議，供各地金秋梨生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者參考。

　　2.1作好病蟲的預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)，群防群治

　　開發(fā)20多年來，各產(chǎn)區(qū)均已成為老梨區(qū)，病蟲種類逐年增加，危害程度逐年加重。由于各地條件不同，病蟲的發(fā)生規(guī)律有差異，而病蟲防治的關(guān)鍵是明確病蟲種類后精準(zhǔn)用藥，及時(shí)用藥。為此，建議農(nóng)業(yè)部門要作好病蟲的預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)，摸準(zhǔn)當(dāng)?shù)夭∠x的發(fā)生規(guī)律，作到對(duì)癥用藥、及時(shí)用藥；其次，各梨區(qū)比較分散，建議成片產(chǎn)區(qū)群防群治，集中防治，提高防治效果。

　　2.2老樹回縮更新，延長(zhǎng)經(jīng)濟(jì)壽命

　　現(xiàn)有梨園都是20年以上的成年果園，漸趨老化，可將超過3 m以上的直立主干進(jìn)行回縮，各大主枝也回縮，使之更新，配合肥水，延長(zhǎng)經(jīng)濟(jì)壽命。

　　2.3打開銷路，增加經(jīng)濟(jì)效益

　　調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，以懷化各縣銷價(jià)最低，收購價(jià)僅2.4~3.0元/kg,而漣源統(tǒng)銷價(jià)10元/kg.貴州最低價(jià)8元/kg.一般都是廣西、福建、江西等地商販上門收購。當(dāng)前只有洪江市的“黔陽金秋梨”、漣源市的“牛山園金秋梨”有自己的品牌。為此，建議各產(chǎn)區(qū)應(yīng)樹立自己的品牌，統(tǒng)一包裝箱，統(tǒng)一規(guī)格，用自己的品牌去占領(lǐng)市場(chǎng)；其次，建議各地利用海拔400 m以上土質(zhì)肥沃的緩坡山地?cái)U(kuò)大種植面積，政府出面跑市場(chǎng)，特別是銷往粵、港、澳、臺(tái)等不產(chǎn)梨的地區(qū)。據(jù)貴州試銷香港的情況，銷價(jià)10~16元/kg,銷量非常大，僅香港市場(chǎng)，就需10萬畝的產(chǎn)地滿足所需。

　　作者：謝軍 黃淵基

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