大棚番茄無(wú)土栽培技術(shù)探究

　　摘要：大棚番茄無(wú)土栽培技術(shù)的應(yīng)用，可以使番茄栽培擺脫氣候、土壤等方面因素的影響，既能更好地滿(mǎn)足市場(chǎng)的需求，也能促進(jìn)種植收益的提升。應(yīng)用大棚番茄無(wú)土栽培技術(shù)對(duì)相關(guān)的設(shè)施和技術(shù)等都有著更高的要求。介紹了大棚番茄無(wú)土栽培技術(shù)的具體應(yīng)用措施，供參考。

　　關(guān)鍵詞：大棚；番茄；無(wú)土栽培技術(shù)

　　1無(wú)土栽培技術(shù)

　　無(wú)土栽培技術(shù)是指應(yīng)用營(yíng)養(yǎng)液或固體基質(zhì)加營(yíng)養(yǎng)液代替土壤栽培農(nóng)作物的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)。無(wú)土栽培的類(lèi)型較多，根據(jù)基質(zhì)種類(lèi)進(jìn)行劃分，可以分為液體基質(zhì)型及固體基質(zhì)型兩種。液體基質(zhì)型可以分為通氣式、淺層供液式、滴灌式、循環(huán)供液式及噴霧式等，固體基質(zhì)型則可以分為巖棉培養(yǎng)、泡沫塑料培養(yǎng)、礫基培養(yǎng)、木屑培養(yǎng)、沙基培養(yǎng)及淺層石培養(yǎng)等。不同的無(wú)土栽培類(lèi)型有著各自的特點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)，在應(yīng)用過(guò)程中應(yīng)結(jié)合實(shí)際需求合理選擇無(wú)土栽培類(lèi)型。相較于傳統(tǒng)的土壤栽培技術(shù)，無(wú)土栽培技術(shù)的優(yōu)勢(shì)更加顯著。一方面，無(wú)土栽培能夠保證水分與養(yǎng)分的供應(yīng)，有助于作物的健康生長(zhǎng)，并且基質(zhì)具有良好的通氣性，有助于作物根系的發(fā)展及對(duì)水分和養(yǎng)分的吸收；另一方面，應(yīng)用無(wú)土栽培技術(shù)能夠?yàn)檗r(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供更大的便利條件，便于進(jìn)行科學(xué)管理，進(jìn)而促進(jìn)農(nóng)作物產(chǎn)量與品質(zhì)的提升。除此之外，應(yīng)用無(wú)土栽培技術(shù)能避免水分的流失，提升水資源的利用率，避免水資源浪費(fèi)；能節(jié)約土地資源，克服土壤連作障礙；可以免去除草、耕地及翻地等環(huán)節(jié)，因此極大地減輕農(nóng)民的負(fù)擔(dān)，使農(nóng)民從傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)勞作中解脫出來(lái)從事其他方面的工作，從而增加經(jīng)濟(jì)收入。

　　總之，無(wú)土栽培技術(shù)的優(yōu)勢(shì)十分明顯，深受人們的青睞，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中的應(yīng)用越來(lái)越廣泛。無(wú)土栽培技術(shù)的應(yīng)用也存在一定的局限，一方面，應(yīng)用無(wú)土栽培技術(shù)需要完善的設(shè)施系統(tǒng)，這會(huì)在很大程度上增加農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的成本；另一方面，無(wú)土栽培技術(shù)對(duì)農(nóng)民群眾的技術(shù)要求較高，需要農(nóng)民掌握先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)。這些因素會(huì)在一定程度上影響無(wú)土栽培技術(shù)的推廣與應(yīng)用[1]。

　　2大棚番茄無(wú)土栽培技術(shù)的應(yīng)用措施

　　2.1大棚建設(shè)

　　應(yīng)用大棚番茄無(wú)土栽培技術(shù)，要科學(xué)建設(shè)大棚。大棚的選址至關(guān)重要，應(yīng)在地勢(shì)開(kāi)闊并且避風(fēng)向陽(yáng)的位置建設(shè)大棚，同時(shí)要考慮到交通、水源等方面的因素，并且要確保大棚建設(shè)地點(diǎn)附近無(wú)污染源、無(wú)房屋和樹(shù)木遮光。完成選址之后，要合理布局大棚的結(jié)構(gòu)。大棚應(yīng)為連體大棚，并且為東西走向，這樣更有助于作物對(duì)陽(yáng)光的吸收。大棚的骨架應(yīng)盡量選用鋼質(zhì)，這樣有助于延長(zhǎng)大棚的使用壽命。大棚中間高度為3.5m，側(cè)面的高度為1.4m，并在鋼質(zhì)骨架外鋪設(shè)遮陽(yáng)膜。大棚之間的間隔應(yīng)控制在4～5m。大棚建設(shè)過(guò)程中要設(shè)置完善的排水設(shè)施，如在棚內(nèi)兩拱之間凹處設(shè)置“水兜”，這樣一來(lái)，雨水便可以沿著“水兜”順利排出，避免雨水的積聚對(duì)大棚產(chǎn)生更大的壓力。與此同時(shí)，還要在大棚的前臉處挖一條與大棚寬度相同的排水溝，進(jìn)一步提升排水效果。要合理選擇棚膜。溫室大棚屬于采光建筑，因此對(duì)透光率的要求較高。棚膜要具有拉力強(qiáng)、無(wú)毒、透光率高及保溫性強(qiáng)等特點(diǎn)，這樣既能保障溫室透光性能，也有助于延長(zhǎng)棚膜的使用壽命?？梢赃x擇厚度為0.10～0.12mm的聚乙烯（PVC）或聚乙烯（PE）無(wú)滴塑料薄膜等。

　　2.2透氣設(shè)施

　　大棚中應(yīng)用塑料薄膜覆蓋，并且大棚內(nèi)通常會(huì)處于封閉狀態(tài)下，再加上塑料薄膜的透氣性與透水性相對(duì)較差，因此水分難以散發(fā)，會(huì)導(dǎo)致大棚中的溫度和濕度不斷提升。通常情況下，如果不對(duì)大棚內(nèi)的濕度進(jìn)行人工調(diào)節(jié)，則大棚內(nèi)的相對(duì)濕度會(huì)達(dá)到70%～100%，可比露地高出10%～20%，這會(huì)給番茄的生長(zhǎng)帶來(lái)不利影響，同時(shí)會(huì)增加病蟲(chóng)害的發(fā)生概率。為了保障大棚的透氣性，可以應(yīng)用手動(dòng)卷薄膜裝置及尼龍網(wǎng)防蟲(chóng)裝置。這樣一來(lái)，可以在外界溫度適宜時(shí)通過(guò)相關(guān)裝置卷起薄膜，提升大棚的透氣性，并且能夠保證害蟲(chóng)不會(huì)進(jìn)入大棚。透氣設(shè)施是調(diào)節(jié)大棚內(nèi)溫度和濕度的有效措施，同時(shí)是番茄能夠健康生長(zhǎng)的重要保證[2]。

　　2.3灌溉設(shè)施

　　應(yīng)用大棚番茄無(wú)土栽培技術(shù)，通常會(huì)采用滴灌的措施。每壟應(yīng)鋪設(shè)1～2條滴灌管，滴頭直接插入基質(zhì)中，滴頭之間的距離控制在50cm左右，這樣可以保障灌溉效果。應(yīng)用大棚番茄無(wú)土栽培技術(shù)，將灌溉與施肥相結(jié)合，只需在滴頭的首端安裝壓差式施肥罐或文丘里施肥器，后端安裝網(wǎng)式過(guò)濾器即可。將肥料溶于灌溉水中，通過(guò)滴灌措施向番茄根系同時(shí)供應(yīng)水分與養(yǎng)分，保障番茄的健康生長(zhǎng)。

　　2.4科學(xué)選種

　　應(yīng)用大棚番茄無(wú)土栽培技術(shù)時(shí)，科學(xué)選種至關(guān)重要。所選擇的番茄品種應(yīng)具有較強(qiáng)的抗性且品質(zhì)較高，應(yīng)選擇果實(shí)大、產(chǎn)量高、結(jié)果期長(zhǎng)、果實(shí)耐儲(chǔ)藏的品種，同時(shí)應(yīng)盡量選擇早熟品種，并且要確保所選的番茄品種適合溫室栽培，如瑞菲及金石王子等?？茖W(xué)選種是保障大棚番茄無(wú)土栽培技術(shù)效果及促進(jìn)番茄增產(chǎn)增收的重要基礎(chǔ)，在番茄無(wú)土栽培過(guò)程中要確保選種的合理性[3]。

　　2.5育苗

　　在完成選種之后要進(jìn)行種子處理，通常種子處理的時(shí)間應(yīng)控制在9月中旬。在種子處理過(guò)程中，應(yīng)用清水浸種，將漂浮的干癟種子剔除，保留飽滿(mǎn)的種子。然后用溫水浸種，要將水溫控制在50～55℃，并不斷攪拌，待水溫降至30℃左右時(shí)停止攪動(dòng)，并繼續(xù)浸種10～12h。完成浸種后還要對(duì)種子進(jìn)行藥劑消毒。所應(yīng)用藥劑有藥粉或者藥液兩種，如果應(yīng)用藥粉，則應(yīng)進(jìn)行拌種處理；如果應(yīng)用藥液，則需要浸種。藥粉主要有克菌丹及多菌靈等，可以按照種子質(zhì)量10∶2的比例進(jìn)行拌種。如果應(yīng)用藥液浸種，主要應(yīng)用福爾馬林浸泡10～15min，然后沖洗種子，直至種子無(wú)藥味為止。完成浸種及藥劑處理后，需要將種子曬干，并放置于恒溫箱中催芽。恒溫箱的溫度應(yīng)控制在28～30℃，這樣才能保證催芽的效果。同時(shí)，為了能夠使種子均勻受熱，應(yīng)注重對(duì)放置于恒溫箱內(nèi)的種子進(jìn)行檢查，并定期進(jìn)行翻動(dòng)，確保種子能夠均勻受熱。番茄種子的催芽通常需要持續(xù)2～4d。種子中有60%～70%出現(xiàn)露白時(shí)，便可以進(jìn)行播種。種子處理完成后便需要進(jìn)行育苗。應(yīng)將鋸末作為育苗的基質(zhì)，為提升養(yǎng)分供應(yīng)，應(yīng)將適量的肥料拌入鋸末之中。通常情況下，可以在每立方米鋸末中拌入雞糞5kg、尿素0.5kg及鈣鎂磷肥2kg。同時(shí)進(jìn)行消毒殺菌處理，降低病蟲(chóng)害的發(fā)生概率。將處理完的基質(zhì)填入穴盤(pán)中，并刮平表面，每孔播種1粒種子。在出苗之前，要將環(huán)境溫度控制在25～30℃。通常情況下，5d左右便可出苗。出苗后同樣需要注重把控環(huán)境溫度，白天溫度控制在22～25℃，夜晚的溫度應(yīng)控制在10～15℃。待番茄苗長(zhǎng)出3～4片真葉時(shí)便可以出盤(pán)定植。

　　2.6定植后的管理

　　溫度管理是定植后管理的重點(diǎn)。在坐果之前，白天的溫度應(yīng)控制在22～25℃，夜間應(yīng)控制在10～15℃；坐果之后，白天的溫度應(yīng)控制在25～28℃，夜間控制在11～13℃。另外，番茄的生長(zhǎng)對(duì)光照有著較高的要求，因此應(yīng)確保大棚塑料薄膜的清潔，保障大棚透光率能夠達(dá)到60%以上。另外，定植后的管理還要注重水肥管理。應(yīng)用大棚番茄無(wú)土栽培技術(shù)，通常會(huì)采用滴灌施肥的方式，結(jié)合番茄的長(zhǎng)勢(shì)確定施肥量。除此之外，還要做好植株的調(diào)整，當(dāng)番茄株高達(dá)到30cm時(shí)，應(yīng)對(duì)番茄進(jìn)行綁蔓，避免出現(xiàn)倒伏現(xiàn)象。在番茄生長(zhǎng)的中后期應(yīng)及時(shí)摘除老葉，同時(shí)要摘除番茄的病葉，這樣既能降低病蟲(chóng)害的發(fā)生概率，也能保障番茄的通風(fēng)透光效果。應(yīng)用大棚番茄無(wú)土栽培技術(shù)通常會(huì)選用無(wú)限生長(zhǎng)型品種，整枝方式采用單干整枝，因此需要注重摘除側(cè)枝。要及時(shí)取出發(fā)育不良的畸形果，采用疏花疏果的方式調(diào)整植株，這樣不僅不會(huì)影響番茄的產(chǎn)量，而且有助于番茄的優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)[4]。

　　2.7病蟲(chóng)害防治

　　針對(duì)病蟲(chóng)害的防治，應(yīng)將病蟲(chóng)害的預(yù)防作為重點(diǎn)。要選擇抗性較強(qiáng)的番茄品種，并培育壯苗，提升番茄的抗病蟲(chóng)害能力。病蟲(chóng)害防治應(yīng)以物理防治及生物防治為主，盡量減少對(duì)化學(xué)藥劑的使用。對(duì)于大棚番茄栽培而言，通常會(huì)在大棚外設(shè)置防蟲(chóng)網(wǎng)，因此番茄很少會(huì)發(fā)生蟲(chóng)害，防治的重點(diǎn)為病害。針對(duì)霉病和疫病的防治，可以采用高溫悶棚的措施。具體而言，在晴天的上午，將基質(zhì)灌足水后密封棚室，待棚室溫度提升至48℃左右時(shí)，打開(kāi)通風(fēng)口，逐漸降低棚室溫度。14d左右進(jìn)行一次悶棚，對(duì)霉病及疫病能夠起到有效的預(yù)防作用。如果需要應(yīng)用藥劑防治病蟲(chóng)害，則應(yīng)選擇兩種或者兩種以上藥劑交替使用，以免產(chǎn)生抗藥性，影響病蟲(chóng)害防治效果。應(yīng)選用低毒、低殘留的藥劑，以免對(duì)番茄造成污染，影響番茄的品質(zhì)。

　　3結(jié)束語(yǔ)

　　相較于傳統(tǒng)的土壤栽培技術(shù)，無(wú)土栽培技術(shù)具有多方面的優(yōu)勢(shì)。在番茄的栽培過(guò)程中，應(yīng)用大棚無(wú)土栽培技術(shù)，有助于提升番茄的產(chǎn)量和品質(zhì)，既能更好地滿(mǎn)足市場(chǎng)的需求，也能促進(jìn)農(nóng)民增收。因此，大棚番茄無(wú)土栽培技術(shù)在實(shí)際生產(chǎn)中具有十分廣泛的推廣應(yīng)用價(jià)值。

　　參考文獻(xiàn)：

　　[1]劉志雄，袁偉玲，陳磊夫，等.大棚番茄有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培技術(shù)[J].長(zhǎng)江蔬菜，2020（22）：27-29.

　　[2]李攀龍，賈琪，石研，等.福建秋冬大棚番茄無(wú)土栽培技術(shù)[J].園藝文摘，2015，31（5）：182-184.

　　[3]郭順財(cái).簡(jiǎn)易塑料大棚番茄反季節(jié)無(wú)土栽培技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù)，2014，34（1）：107，115.

　　[4]吳冬乾，朱杰，夏月明.長(zhǎng)江中下游地區(qū)秋延后大棚番茄無(wú)土栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代種業(yè)，2003（5）：21

　　徐杰

《大棚番茄無(wú)土栽培技術(shù)探究》

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