蘋果樹(shù)矮化密植栽培管理技術(shù)分析

　　摘要：相較于傳統(tǒng)的蘋果樹(shù)栽培，矮化密植栽培可以很大程度上提高蘋果的質(zhì)量和產(chǎn)量，幫助果農(nóng)及時(shí)更新?lián)Q代，以便更快、更好地迎合市場(chǎng)需要，進(jìn)而獲取更高的經(jīng)濟(jì)效益。在應(yīng)用蘋果樹(shù)的矮化密植栽培技術(shù)時(shí)，應(yīng)該合理選擇果園和樹(shù)種，加強(qiáng)肥水管理，合理密植和修剪，并注意改善光照條件。

　　關(guān)鍵詞：蘋果樹(shù)；矮化密植；栽培技術(shù)；管理技術(shù)

　　我國(guó)是世界第一大蘋果產(chǎn)區(qū)，蘋果產(chǎn)業(yè)也是農(nóng)民生活的重大經(jīng)濟(jì)來(lái)源，尤其在我國(guó)北方地區(qū)，蘋果種植范圍很廣。沭陽(yáng)地區(qū)種植蘋果已經(jīng)有幾十年了，主要集中在華沖和高墟兩個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，其因良好的口感深受歡迎，每當(dāng)上市季節(jié)，前來(lái)購(gòu)買的群眾絡(luò)繹不絕。隨著先進(jìn)農(nóng)業(yè)技術(shù)的推廣，蘋果栽培技術(shù)發(fā)生了翻天覆地的變化，現(xiàn)代化的栽培技術(shù)也被運(yùn)用到蘋果的種植上。傳統(tǒng)的喬化栽植由于樹(shù)冠大、技術(shù)復(fù)雜、成花難、結(jié)果后樹(shù)冠郁閉及管理成本高等問(wèn)題，已不能適應(yīng)現(xiàn)代蘋果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展需要，因此，矮砧密植作為現(xiàn)代化蘋果栽培的主要技術(shù)，逐漸成為一種最科學(xué)、最經(jīng)濟(jì)、最實(shí)用的栽培方式。這種技術(shù)通過(guò)人為和化學(xué)控制來(lái)使得果樹(shù)樹(shù)體整體矮化，并結(jié)合加大果樹(shù)種植密度的方法，達(dá)到了提高蘋果產(chǎn)量的目的。

　　1蘋果樹(shù)矮化密植栽培技術(shù)的優(yōu)勢(shì)

　　1.1縮短生長(zhǎng)周期，增加蘋果產(chǎn)量

　　傳統(tǒng)的種植方法使得果樹(shù)生長(zhǎng)周期較長(zhǎng)，品種更新速度較慢，一方面無(wú)法及時(shí)滿足市場(chǎng)變化的需要，另一方面使得果農(nóng)資金投入回收期較長(zhǎng)，投資風(fēng)險(xiǎn)較大，極大地抑制了果農(nóng)的種植積極性。矮化密植栽培技術(shù)下的果樹(shù)栽培，可極大地縮短果樹(shù)的生長(zhǎng)周期，加快果農(nóng)資金回收速度，加快果樹(shù)的更新?lián)Q代腳步，能夠更好地適應(yīng)市場(chǎng)的需求。此外，蘋果樹(shù)矮化密植栽培管理技術(shù)的應(yīng)用，能夠減小果樹(shù)種植密度，增加與傳統(tǒng)種植方式同等土地面積的果樹(shù)種植數(shù)量，從而大幅度提高同等土地面積下的蘋果產(chǎn)量。結(jié)果時(shí)間的縮短、產(chǎn)量的增加，使得果農(nóng)獲得了更高的經(jīng)濟(jì)效益。

　　1.2節(jié)約土地面積，削減投資成本

　　傳統(tǒng)果樹(shù)種植占用大量土地，在增加種植成本的同時(shí)，造成了巨大的土地資源浪費(fèi)。果樹(shù)的密植縮減了種植密度，減少了果園的土地占有面積，從而能夠更好地節(jié)約土地資源，在減少成本投資的同時(shí)，一定程度上緩解了果樹(shù)和糧食作物對(duì)土地占有率的爭(zhēng)端問(wèn)題，從而增加了土地資源的使用率。此外，其也有利于建立現(xiàn)代化種植園基地，改善稀疏果園的發(fā)展現(xiàn)狀。

　　1.3降低果樹(shù)高度，提高管理效率

　　傳統(tǒng)蘋果樹(shù)栽培方法下種植的果樹(shù)一般生長(zhǎng)較高，給果農(nóng)對(duì)果樹(shù)的修剪、套袋、噴藥和采摘等生產(chǎn)活動(dòng)造成極大不便，因此會(huì)影響果農(nóng)的工作效率以及果園收益。而矮化密植技術(shù)種植下的果樹(shù)，通過(guò)利用矮化砧或延緩劑來(lái)控制樹(shù)勢(shì)，使得樹(shù)冠高度變低，讓果農(nóng)站在地上就能完成修剪、疏花疏果、套袋、噴藥、采摘等一系列管理工作，極大地提高了果農(nóng)對(duì)果樹(shù)的管理效率，節(jié)省了大量人力、物力，能夠進(jìn)一步降低管理成本，增加果農(nóng)的經(jīng)濟(jì)收入。

　　1.4增強(qiáng)抗災(zāi)性，減少病蟲(chóng)害

　　由于氣候、溫度等方面的因素，傳統(tǒng)果樹(shù)栽培方法下生長(zhǎng)的果樹(shù)極容易發(fā)生病蟲(chóng)害，這些病蟲(chóng)害會(huì)對(duì)果樹(shù)的生長(zhǎng)及結(jié)果造成不利影響。與之相比，蘋果矮化密植技術(shù)極大地提高了果樹(shù)的分布密度，保證了良好的通風(fēng)效果，具有更高的透光率，使得蘋果葉片能夠更好地完成光合作用。此外，更高密度下的矮小果樹(shù)能夠極大地提高其在土地上的承載力，且密集分布的果樹(shù)能夠形成一道天然的屏障，從而更好地抵御風(fēng)沙災(zāi)害。另一方面，其也可以抵抗北方地區(qū)晝夜溫差較大帶來(lái)的危害，從而最大程度上減少病蟲(chóng)害的發(fā)生概率。

　　2蘋果樹(shù)矮化密植栽培技術(shù)的應(yīng)用

　　2.1合理選擇園地和果樹(shù)

　　由于矮化密植蘋果園果樹(shù)結(jié)果早、數(shù)量多，要想達(dá)到豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的目的，園址必須要選在土壤保水能力強(qiáng)、溫度適宜、養(yǎng)分充足的地方。在具備這些條件的同時(shí)，還要保證土壤肥力充足，及時(shí)進(jìn)行灌溉，從而保證果樹(shù)一年內(nèi)具有較大的生長(zhǎng)量，使果樹(shù)能夠在短短幾年內(nèi)盡快成型，從而達(dá)到矮化栽培的效果。此外，矮化蘋果園不應(yīng)建在風(fēng)口，因?yàn)轱L(fēng)口風(fēng)力強(qiáng)勁，而矮化果樹(shù)的砧木接穗親和力弱，接口部位容易折，經(jīng)常會(huì)遭受凍害的侵?jǐn)_。所以，進(jìn)行蘋果矮化栽培，特別是栽植矮化中間砧苗木，要選擇背風(fēng)、向陽(yáng)、肥水好的地塊[1]。在蘋果樹(shù)矮化密植栽培管理中，樹(shù)形的選擇是非常關(guān)鍵的，如果果樹(shù)的樹(shù)形太大，栽培之后就非常容易造成不同植株之間爭(zhēng)奪陽(yáng)光、水分的問(wèn)題，而之后對(duì)蘋果樹(shù)進(jìn)行日常修剪維護(hù)等工作的效率也會(huì)大大降低。因此，在栽培前對(duì)果樹(shù)樹(shù)形進(jìn)行選擇時(shí)，應(yīng)選擇小冠疏散分層形或矮紡錘形。

　　2.2合理密植

　　相對(duì)于傳統(tǒng)生長(zhǎng)環(huán)境下的植物，矮化后的果樹(shù)對(duì)陽(yáng)光等養(yǎng)分的競(jìng)爭(zhēng)力會(huì)相對(duì)減弱，這對(duì)蘋果樹(shù)的結(jié)果是極其有利的。雖然如此，在進(jìn)行密植時(shí)也要時(shí)刻注意保持果樹(shù)的間距，因?yàn)檫^(guò)于密集的種植會(huì)使得相鄰果樹(shù)之間的葉片被遮擋，從而減少其在光合作用中對(duì)養(yǎng)分的吸收。因此，如果不能將果樹(shù)保持一定的間距，就會(huì)對(duì)后期果樹(shù)的結(jié)實(shí)產(chǎn)生極其不利的影響。在蘋果的矮化種植過(guò)程中，應(yīng)結(jié)合矮化砧木與各種短枝型品種，適當(dāng)增加栽植密度。對(duì)于自然條件較好且土壤較為肥沃的地區(qū)，行株距應(yīng)保持3m×2m，栽種密度111株/667m2。對(duì)于土壤肥力較低的地區(qū)，則應(yīng)該保持行株距2m×2m。所以，在蘋果樹(shù)的矮化種植過(guò)程當(dāng)中，應(yīng)該結(jié)合實(shí)際情況，合理調(diào)整栽植密度[2]。

　　2.3加強(qiáng)肥水管理

　　矮化密植栽培技術(shù)下的蘋果樹(shù)根系較淺，一般在盛果期需要大量養(yǎng)分，因此，應(yīng)該對(duì)肥水進(jìn)行嚴(yán)格管理。由于蘋果樹(shù)矮化密植技術(shù)是通過(guò)提高果樹(shù)密度來(lái)提高產(chǎn)量的，因此，極易出現(xiàn)光照不足的問(wèn)題。如果水肥難以滿足蘋果樹(shù)的正常生長(zhǎng)需求，就會(huì)影響果樹(shù)的正常生長(zhǎng)。蘋果樹(shù)的種植需要在保證其正常生長(zhǎng)所需基肥的基礎(chǔ)上再進(jìn)行全面的追肥，而追肥的種類應(yīng)以氮肥為宜。因?yàn)樘O果樹(shù)開(kāi)花會(huì)消耗掉大量營(yíng)養(yǎng)，氮肥能夠更好地補(bǔ)充蘋果樹(shù)的營(yíng)養(yǎng)消耗，促進(jìn)其快速發(fā)芽，并提高花型的整齊度。在對(duì)密植型果樹(shù)的灌溉過(guò)程中，應(yīng)該選用滴灌的方式，不應(yīng)采取大水漫灌的形式，避免因水量過(guò)大而對(duì)土壤造成侵蝕。此外，矮化蘋果樹(shù)在不同生長(zhǎng)階段也有著不同的水分需求，因此，果農(nóng)應(yīng)該結(jié)合果樹(shù)生長(zhǎng)的實(shí)際需求，在每一個(gè)灌水時(shí)期控制好水量。

　　2.4合理修剪

　　矮化密植栽培管理技術(shù)下種植的蘋果樹(shù)，最容易導(dǎo)致因蘋果樹(shù)的種植間距較密而引起枝葉生長(zhǎng)過(guò)多和生長(zhǎng)速度過(guò)快等問(wèn)題。因此，及時(shí)對(duì)蘋果樹(shù)進(jìn)行修剪，能夠調(diào)控果樹(shù)的生長(zhǎng)發(fā)育狀況，進(jìn)而調(diào)節(jié)與控制果實(shí)的負(fù)載量，確保樹(shù)勢(shì)平衡。以前推廣的主干疏層形等大冠樹(shù)形因培養(yǎng)時(shí)間長(zhǎng)、結(jié)果晚等特點(diǎn)，已經(jīng)不適合矮化密植栽培。因此在修剪整形蘋果樹(shù)的過(guò)程中，不應(yīng)采用主干疏層形，而是采用紡錘形、細(xì)長(zhǎng)紡錘形或改良紡錘形。矮化密植栽培下的果樹(shù)，有著眾多的枝條，容易出現(xiàn)郁閉等問(wèn)題，因此，在果樹(shù)的修剪過(guò)程中，要做到多疏少截，此外，還要控制好樹(shù)冠的大小，盡可能增加全方位補(bǔ)空主枝或結(jié)果枝組數(shù)量。同時(shí)，要以輕剪為主。在冬剪過(guò)程中，幼樹(shù)主枝或結(jié)果枝組延長(zhǎng)枝不需要修剪[3]。

　　2.5改善光照條件

　　光合作用是植物進(jìn)行養(yǎng)分制造的主要過(guò)程，在這個(gè)過(guò)程中，光照強(qiáng)度對(duì)植物的生長(zhǎng)有著巨大的影響。考慮到矮化密植技術(shù)下的蘋果樹(shù)株數(shù)多、枝條多、葉片多等問(wèn)題，果農(nóng)應(yīng)該盡可能使用較多的辦法，通過(guò)改善果園內(nèi)的光照條件，來(lái)增強(qiáng)果樹(shù)葉片的光合效能。建園時(shí)，園址要選擇在向陽(yáng)、開(kāi)闊的地段，栽樹(shù)時(shí)采用南北行的方式。種植時(shí)，要保證每一株果樹(shù)的樹(shù)枝都能享受到光照，使得每一株果樹(shù)的枝條都能獲得充足的陽(yáng)光直射。冬季修剪時(shí)要以多疏少截為主，及時(shí)對(duì)沒(méi)有生長(zhǎng)空間的徒長(zhǎng)枝進(jìn)行拿枝、拉枝或疏除處理。此外，果農(nóng)還要在夏季對(duì)果樹(shù)進(jìn)行修剪，從而改善樹(shù)木的光照條件[4]。

　　總之，矮化密植栽培可很大程度上提高蘋果的質(zhì)量和產(chǎn)量，幫助果農(nóng)獲取更高的經(jīng)濟(jì)效益，具有極大的應(yīng)用價(jià)值。但是在矮化密植栽培管理過(guò)程中，對(duì)于一些技術(shù)要點(diǎn)還是應(yīng)該多加注意。

　　參考文獻(xiàn)：

　　[1]趙小花.蘋果矮化密植生產(chǎn)中存在的錯(cuò)誤觀點(diǎn)[J].河北果樹(shù)，2017（05）：18，21.

　　[2]曹儒.矮化蘋果優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培技術(shù)[M].楊凌：西北農(nóng)林科技大學(xué)出版社，2011.

　　[3]帕提古麗·阿比地尼亞孜.蘋果矮化密植栽培的優(yōu)勢(shì)及管理技術(shù)[J].現(xiàn)代園藝，2018（05）：54.

　　[4]王永慶.蘋果樹(shù)矮化密植栽培管理的技術(shù)要點(diǎn)初探[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù)，2018（38）：61

　　殷青

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