體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)視角下生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)研究

　　摘要：生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品與體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)之間存在天然的聯(lián)系，同時(shí)滿足了旅游者對(duì)于體驗(yàn)活動(dòng)的五種不同類(lèi)型要求。本文依據(jù)體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)理論及我國(guó)農(nóng)業(yè)旅游現(xiàn)狀，分析了農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品對(duì)于體驗(yàn)活動(dòng)的滿足情況，研究了生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品價(jià)值缺失的具體情況，最后提出了生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的策略，希望能夠促進(jìn)我國(guó)生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展與繁榮。

　　關(guān)鍵詞：體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)；生態(tài)農(nóng)業(yè)；旅游產(chǎn)品；開(kāi)發(fā)

　　一、體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)基本理論及農(nóng)業(yè)旅游概述

　　(一)體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)的內(nèi)涵

　　1998年約瑟夫·派恩在《體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)》一書(shū)中，探討了體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)的內(nèi)涵，指出體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)的特點(diǎn)在于商品、服務(wù)被賦予了體驗(yàn)價(jià)值，能夠使消費(fèi)者獲得身心上的愉悅。這種經(jīng)濟(jì)模式實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品與服務(wù)并重，實(shí)現(xiàn)了有形與無(wú)形商品的結(jié)合，以顧客為中心，各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)圍繞顧客開(kāi)展，各項(xiàng)消費(fèi)指標(biāo)根據(jù)顧客需求來(lái)制定，總而言之，滿足顧客一切合理要求，以偷院顧客身心為最終目的。

　　(二)體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)的特點(diǎn)

　　體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)能讓消費(fèi)者在消費(fèi)過(guò)程中獲得個(gè)陸化服務(wù)，達(dá)到身心愉悅的目的，主要特征有：第一，滿足消費(fèi)者情感體驗(yàn)需求。體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)旨在滿足消費(fèi)者情感體驗(yàn)的需求，突出消費(fèi)者感受的重要性。第二，為消費(fèi)者提供個(gè)f生化服務(wù)。個(gè)性化服務(wù)強(qiáng)調(diào)依據(jù)消費(fèi)者合理要求，提供貼心服務(wù)以及值得回憶的體驗(yàn)。同有形商品相比，這種個(gè)性化服務(wù)具有更大吸引力，能創(chuàng)造出更大的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。第三，堅(jiān)持“以消費(fèi)者為中心”的原則。企業(yè)作為策劃者，要讓消費(fèi)者成為主體，籌劃各種鼓勵(lì)消費(fèi)的互動(dòng)性活動(dòng)，并提供各類(lèi)暢銷(xiāo)商品，同時(shí)做好商品定價(jià)與促銷(xiāo)工作。第四，積極與消費(fèi)者互動(dòng)。消費(fèi)者不僅參與體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)的全過(guò)程，而且成為左右體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展方向與速度的重要因素。

　　(三)體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)的影響

　　由于體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)以滿足顧客情感體驗(yàn)為核心，因此體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)在發(fā)展中，對(duì)消費(fèi)者需求以及企業(yè)經(jīng)營(yíng)都帶來(lái)了影響。對(duì)消費(fèi)者需求的影響主要表現(xiàn)在：一是使消費(fèi)結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，消費(fèi)者的需求從物質(zhì)需求逐漸轉(zhuǎn)向精神需求。消費(fèi)目的也從溫飽轉(zhuǎn)向了情感滿足。二是使消費(fèi)內(nèi)容發(fā)生改變，從以往標(biāo)準(zhǔn)化商品逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)閭€(gè)性化定制商品，并提供個(gè)|生化服務(wù)。三是使消費(fèi)目的發(fā)生轉(zhuǎn)變。從享受消費(fèi)“結(jié)果”發(fā)展為享受消費(fèi)“過(guò)程”，消費(fèi)者逐漸學(xué)會(huì)享受消費(fèi)過(guò)程中所獲得的服務(wù)以及個(gè)|生化商品所帶來(lái)的J陜感。

　　二、農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品對(duì)體驗(yàn)活動(dòng)五種類(lèi)型的滿足

　　(一)對(duì)娛樂(lè)型體驗(yàn)活動(dòng)的滿足

　　娛樂(lè)是旅游者進(jìn)行旅游活動(dòng)的初衷之一，也是旅游者選擇旅游地與旅游項(xiàng)目的重要參考因素。因此，從體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)的視角來(lái)看，旅游企業(yè)不僅要了解并滿足旅游者的娛樂(lè)心理，在旅游中為旅游者提供舒適環(huán)境，還需要讓旅游者獲得精神上的滿足，增加旅游給旅游者帶來(lái)的快感與美好回憶。農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品可滿足旅游者娛樂(lè)型需求。農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品能夠讓旅游者切實(shí)參與到旅游項(xiàng)目中，比如說(shuō)景點(diǎn)參觀、民俗游戲、民俗節(jié)目等旅游項(xiàng)目，將自我融入到鄉(xiāng)村氛圍之中，親近鄉(xiāng)村，愉f兌自我，獲得良好情感體驗(yàn)以及精神上的滿足感。

　　(二)對(duì)教育型體驗(yàn)活動(dòng)的滿足

　　旅游景區(qū)所具備的教育功能，可滿足旅游者文化心理與求知心理的需求，是吸引旅游者的重要手段。農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品蘊(yùn)含了我國(guó)源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的農(nóng)業(yè)文明，具備了豐富農(nóng)業(yè)知識(shí)，能讓旅游者在旅游中受益，學(xué)到一定的農(nóng)業(yè)知識(shí)。

　　三、體驗(yàn)型鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的價(jià)值缺失表現(xiàn)

　　(一)產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重，個(gè)性化體驗(yàn)缺失

　　個(gè)性化的旅游產(chǎn)品是吸引旅游者的關(guān)鍵，是鄉(xiāng)村旅游提高自身競(jìng)爭(zhēng)力的核心要求。然而目前，很多生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游景區(qū)中的旅游產(chǎn)品缺乏個(gè)|生，同質(zhì)化問(wèn)題嚴(yán)重。具體表現(xiàn)為鄉(xiāng)村旅游開(kāi)發(fā)理念較為保守，其主要理念是讓廣大旅游者體驗(yàn)農(nóng)民生活，進(jìn)行簡(jiǎn)單農(nóng)村勞動(dòng)來(lái)提高對(duì)于農(nóng)村的認(rèn)識(shí)了解，培養(yǎng)吃苦耐勞精神，但是沒(méi)有讓旅游者在農(nóng)村生活中獲得自己獨(dú)特審美感受，包括風(fēng)情美、人情美、人『生美等審美感受，忽視了這類(lèi)資源的開(kāi)發(fā)。

　　(二)產(chǎn)品可參與性差，互動(dòng)化體驗(yàn)較弱

　　目前，我國(guó)農(nóng)業(yè)旅游資源的開(kāi)發(fā)呈現(xiàn)出金字塔形狀，在農(nóng)業(yè)旅游中觀光型產(chǎn)品與旅游項(xiàng)目占據(jù)了很大比重，但注重旅游者參與的旅游產(chǎn)品少之又少，且鮮有特色項(xiàng)目。這種只注重靜態(tài)觀光型旅游產(chǎn)品，忽略了農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品的互動(dòng)性，主要表現(xiàn)為我國(guó)農(nóng)業(yè)旅游雖提倡讓旅游者在參與農(nóng)事中回歸自然，然而在具體的旅游項(xiàng)目設(shè)定中，卻缺乏讓一26一旅游者參與農(nóng)事，與農(nóng)民進(jìn)行互動(dòng)的具體項(xiàng)目規(guī)劃，從而導(dǎo)致產(chǎn)品互動(dòng)J|生、參與眭較差。

　　四、體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)視角下生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)策略

　　(一)突出體驗(yàn)主題，彰顯個(gè)性化形象

　　主題是體驗(yàn)的前提與要求，能讓旅游企業(yè)占據(jù)長(zhǎng)時(shí)間的壟斷地位，并為旅游者留下深刻記憶。因此農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品須突出體驗(yàn)主題，彰顯個(gè)|生化形象。首先，生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游的體驗(yàn)主題必須根據(jù)市場(chǎng)需要、地域資源、外部競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)等因素來(lái)決定，然后讓傳統(tǒng)生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游根據(jù)體驗(yàn)主題進(jìn)行反復(fù)調(diào)整與改變。其次，在生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)中，要以消費(fèi)者的個(gè)性化需求為出發(fā)點(diǎn)，堅(jiān)持差異性、異質(zhì)性以及主題性原則來(lái)開(kāi)發(fā)旅游產(chǎn)品，并營(yíng)造出個(gè)性化的體驗(yàn)氛圍。具體說(shuō)來(lái)就是創(chuàng)造出滿足旅游者個(gè)|生化需求的旅游項(xiàng)目，提供差別化與個(gè)性化的旅游產(chǎn)品及服務(wù)，從而滿足游客多樣化的需求。

　　(二)加強(qiáng)產(chǎn)品的可參與性設(shè)計(jì)，增強(qiáng)旅游主、客體間的互動(dòng)

　　互動(dòng)是最受旅游者歡迎的一種旅游產(chǎn)品形式，是推進(jìn)旅游者體驗(yàn)進(jìn)程的關(guān)鍵。旅游企業(yè)耍提高生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品的互動(dòng)性就必須要做到：一是要增加產(chǎn)品的可參與性設(shè)計(jì)，這就要求旅游企業(yè)在開(kāi)發(fā)旅游產(chǎn)品時(shí)，須將旅游者的體驗(yàn)與感受置于產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的出發(fā)點(diǎn)與落腳點(diǎn)，重視開(kāi)發(fā)具有參與性、互動(dòng)性的旅游產(chǎn)品。二是要保證體驗(yàn)活動(dòng)的真賣(mài)『生。當(dāng)旅游者參與到農(nóng)業(yè)旅游互動(dòng)性產(chǎn)品中時(shí)，必須要確保體驗(yàn)活動(dòng)I掏真實(shí)性，給旅游者提供真實(shí)的互動(dòng)場(chǎng)景。比如說(shuō)讓旅游者體驗(yàn)農(nóng)家生火煮飯、農(nóng)}亡等活動(dòng)，就必須要給旅游者提供真實(shí)場(chǎng)景，刺激旅游者的感觀，使其獲得真實(shí)的農(nóng)村生活體驗(yàn)與情感體驗(yàn)。

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