開封地區(qū)穴盤育苗技術(shù)要點

　　摘要：穴盤育苗消除了育苗取土對耕地資源的破壞，解決了傳統(tǒng)育苗土壤消毒的難題；增強抗逆性，并且定植不傷根，一般沒有緩苗期；育苗基質(zhì)具有比重輕、保水能力強、根坨不易散等優(yōu)點，適合遠(yuǎn)距離運輸。因此掌握穴盤育苗關(guān)鍵技術(shù)可提高秧苗的質(zhì)量和生產(chǎn)效率，降低生產(chǎn)風(fēng)險。本文作者結(jié)合開封地區(qū)生產(chǎn)實踐探索穴盤育苗技術(shù)要點，包括基質(zhì)和穴盤的選擇、種子處理、播種、苗床管理及病蟲害防治等方面。

　　關(guān)鍵詞：穴盤；育苗；技術(shù)要點；開封

　　穴盤育苗是以草炭、蛭石等輕基質(zhì)材料作育苗基質(zhì)，以泡沫穴盤或者塑料穴盤為育苗容器，精量播種、一次成苗的現(xiàn)代化育苗體系，是歐美在20世紀(jì)70年代發(fā)展起來的一項新的育苗技術(shù)。我國引進以后多稱做穴盤育苗。與傳統(tǒng)育苗相比，穴盤育苗技術(shù)有以下優(yōu)點：消除了育苗取土對耕地資源的破壞，解決了傳統(tǒng)育苗土壤消毒的難題；增強抗逆性，并且定植不傷根，一般沒有緩苗期；育苗基質(zhì)具有比重輕、保水能力強、根坨不易散等特點，適合遠(yuǎn)距離運輸?；诖?，我國越來越多的地方開始大規(guī)模利用穴盤育苗技術(shù)，形成工廠化育苗產(chǎn)業(yè)體系。

　　在瓜菜類的設(shè)施栽培中，種植戶都會選擇工廠化穴盤育苗企業(yè)提供的種苗。以蘭考縣蜜瓜種植為例，截止到2018年，該縣蜜瓜種植面積近2萬畝，總產(chǎn)量達13萬t，據(jù)統(tǒng)計，該縣種植戶都是采用育苗移栽或干籽直播（秋季）的方式栽培。結(jié)合開封地區(qū)多年來穴盤育苗生產(chǎn)實踐，筆者認(rèn)為做好穴盤育苗工作應(yīng)把握好以下幾個技術(shù)關(guān)鍵。

　　1基質(zhì)的選擇和配比

　　育苗基質(zhì)的選擇是穴盤育苗成功與否的關(guān)鍵因素之一，除了草炭、蛭石、珍珠巖外，菌渣、腐葉土、鋸末等均可作穴盤育苗的基質(zhì)材料，開封地區(qū)也會適當(dāng)配比河沙、玉米芯等。草炭的持水性和透氣性好，富含有機質(zhì)，而且具有較強的離子吸附性能，在基質(zhì)中主要起持水、透氣、保肥的作用；蛭石的持水性特好，但透氣性差，不利于根系的生長；珍珠巖吸水性差，主要起透氣作用。三種物質(zhì)的適當(dāng)配比，可以達到最佳的育苗效果，也可以根據(jù)不同地區(qū)環(huán)境特點，調(diào)整配比的比例，如南方高濕多雨地區(qū)可適當(dāng)增加珍珠巖的比例，西北干燥地區(qū)可以適當(dāng)增加蛭石的比例，達到因地制宜的效果。開封地區(qū)配比比例為草炭∶蛭石∶珍珠巖=3∶1∶1。有條件的地區(qū)可以使用蔬菜育苗專用基質(zhì)，其含有多種有利于植物生長的微量元素，保水、保肥、透氣性好，有機質(zhì)含量≥5%，水分≤35%，pH值為5.5~7.5，有利于根系生長發(fā)育[1]。

　　2穴盤的選擇

　　一般塑料穴盤的尺寸為54cm×28cm，一張穴盤可有50、72、128、200、288、400、512個育苗孔。在生產(chǎn)中，冬季育苗生長期長、苗大，夏季生長期短、苗小，據(jù)此選擇不同孔數(shù)的穴盤。一般瓜類如南瓜、西瓜、冬瓜、甜瓜采用50穴和20穴；黃瓜采用128穴和72穴；茄科蔬菜如番茄、辣椒采用128穴和200穴；葉菜類蔬菜如青花菜、甘藍(lán)、生菜、芹菜可采用200穴或288穴。將充分濕潤的基質(zhì)均勻裝入穴盤中，用小木板刮去多余基質(zhì)，穴盤疊放向下適當(dāng)施壓，可快速簡易打孔，然后平放于苗床等待播種。

　　3種子處理

　　穴盤育苗生產(chǎn)對種子的質(zhì)量要求較高，出苗率低則造成穴盤空格增加，形成浪費，出苗不整齊則使穴盤苗質(zhì)量下降，難以形成好的商品。因此，蔬菜穴盤育苗通常需要對種子進行預(yù)處理。種子處理的方法包括精選、溫湯浸種、藥劑浸（拌）種、搓洗、催芽等。溫湯浸種：水的溫度和浸泡時間因蔬菜品種而定。一般放在55°C的恒溫水中浸泡15~20min，并不斷、迅速地攪拌種子，再繼續(xù)浸種3~4h后進行催芽。催芽：將種子用干凈潮濕的棉麻織物包裹并放在靠近暖氣、爐火等有持續(xù)熱源的地方，以滿足其溫度的要求。有條件的可直接放入恒溫箱內(nèi)催芽。在催芽期間應(yīng)把握好以下幾個方面：適宜溫濕度、充足的氧氣以及光照（部分種類）。

　　4播種

　　根據(jù)栽培季節(jié)、育苗手段和壯苗指標(biāo)選擇適宜的播種期。催芽的種子芽長約0.5cm，即一般所謂“露白”就可播種。根據(jù)實際情況每穴點播1~3粒種子，然后均勻覆蓋拌濕的基質(zhì)或已消毒的蛭石，厚度0.8~1.0cm。播種后基質(zhì)的含水量掌握在80%左右為宜。冬春季育苗時，穴盤澆透底水后要覆蓋一層薄膜，保溫保濕；夏秋季育苗時，使用草苫或遮陽網(wǎng)適當(dāng)遮陰。5苗床管理5.1水肥供應(yīng)穴盤苗發(fā)育階段可分為四個時期：第一期，種子萌芽期；第二期，子葉及莖伸長期（展根期）；第三期，真葉生長期；第四期，成苗期。每個生長發(fā)育時期對水量需求不一，第一期對水分及氧氣需求較高，相對濕度維持95%~100%，供水以噴霧粒徑15~80μm為佳，以利種子發(fā)芽。第二期水分供給稍減，相對濕度降到80%，增加介質(zhì)通氣量以利根部生長。第三期供水隨苗株成長而增加。第四期則限制給水以健化植株。除對四期進行水分管理外，在實際育苗供水上有幾點注意事項：一是陰雨天日照不足且濕度高時不宜澆水；二是澆水以正午前為主，下午3時后不可灌水，以免夜間潮濕徒長；三是穴盤邊緣苗株易失水，必要時進行補水。

　　5苗床管理

　　5.1水肥供應(yīng)

　　穴盤苗發(fā)育階段可分為四個時期：第一期，種子萌芽期；第二期，子葉及莖伸長期（展根期）；第三期，真葉生長期；第四期，成苗期。每個生長發(fā)育時期對水量需求不一，第一期對水分及氧氣需求較高，相對濕度維持95%~100%，供水以噴霧粒徑15~80μm為佳，以利種子發(fā)芽。第二期水分供給稍減，相對濕度降到80%，增加介質(zhì)通氣量以利根部生長。第三期供水隨苗株成長而增加。第四期則限制給水以健化植株。除對四期進行水分管理外，在實際育苗供水上有幾點注意事項：一是陰雨天日照不足且濕度高時不宜澆水；二是澆水以正午前為主，下午3時后不可灌水，以免夜間潮濕徒長；三是穴盤邊緣苗株易失水，必要時進行補水。冬春季日歷苗齡長，基質(zhì)肥力不足，需要采用水溶性復(fù)合肥進行追肥，常用氮、磷、鉀含量20-20-20、20-10-20、14-0-14、15-0-15等配方的復(fù)合肥料，依不同作物、不同苗齡交替施用。若以營養(yǎng)液方式高頻度施用，其濃度在25~350mg/L之間。子葉及展根期可用氮磷鉀含量為20-5-20或20-20-20的復(fù)合肥料50mg/L，真葉期用量可增為125~350mg/L，成苗期應(yīng)減少施肥，增施硝酸鈣以利培育壯苗。

　　5.2溫度管理

　　從播種到出苗要求溫度較高，應(yīng)密閉保溫，盡量提高苗床溫度。喜溫蔬菜苗床溫度白天控制在25°C~30°C，夜間15°C~20°C；喜涼蔬菜白天20°C~25°C，夜間溫度維持在14°C~16°C。要關(guān)注天氣預(yù)報，做好溫度管理工作，防止高溫灼苗和低溫凍苗。待80%出苗后，打開地膜放風(fēng)，降低溫度和濕度。同時要延長光照時間，使幼苗多見光。

　　6病蟲害防治

　　6.1猝倒病

　　和立枯病同屬真菌性病害，既可為害茄科和瓜類蔬菜，又可為害芹菜、白菜、甘藍(lán)、蘿卜和洋蔥等幼苗。防治辦法是發(fā)病初期拔除病苗，并用50%克菌丹（美派安）可濕性粉劑600倍液，或72.2%霜霉威水劑（普力克）800倍液，或15%惡霉靈水劑1500倍液噴藥、灌根，5~7d噴施1次，連續(xù)用藥2~3次。

　　6.2病毒病

　　防治方法是在發(fā)病初期及時噴灑藥劑，可用30%鹽酸嗎啉胍·銅可濕性粉劑500倍液，或用2%寧南霉素水劑200倍液等噴施，結(jié)合鋅肥鐵肥一起使用效果更好。

　　朱金糴

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