四川省丘陵地區(qū)豆類雜糧作物的生產(chǎn)現(xiàn)狀及應(yīng)用前景

　　摘要:雜豆富含葡聚糖、葉黃素、低聚木糖等營養(yǎng)元素，經(jīng)科學(xué)搭配可滿足人體營養(yǎng)所需。隨著城鎮(zhèn)化建設(shè)的推進，人們的追求提高，人們對豆類雜糧的需求越來越大，其種植過程機械化關(guān)乎我國未來發(fā)展趨勢。隨著新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體的出現(xiàn)，四川省豆類雜糧的種植模式不斷發(fā)生變化。基于此，在調(diào)研的基礎(chǔ)上，闡述了四川地形地貌特點和豆類雜糧的種植模式、種植特點，分析了阻礙豆類雜糧機械化種植存在的問題，并提出了相關(guān)的建議。

　　關(guān)鍵詞:豆類雜糧；機械化種植；四川省丘陵地區(qū)

　　雜糧種類繁多，具有優(yōu)質(zhì)的營養(yǎng)價值，富含多酚、糖醇等功能活性成分，其中大豆蛋白質(zhì)含量約為45%，其他豆類作物蛋白質(zhì)含量也均在25%左右，是植物蛋白的主要來源［1-2］。因此，豆類作物在我國飲食結(jié)構(gòu)中具有重要地位，是我國重要的農(nóng)作物［3］。此外，豆類雜糧作物具有適應(yīng)性強、耐貧、耐旱等優(yōu)勢特征，近年來已成為研究熱點。雜糧一般具有種植面積少、生育周期短、區(qū)域性強、栽培技術(shù)特殊等特征［4-5］，而機械化生產(chǎn)是土地規(guī)?；⒓s化種植的基礎(chǔ)，通過機械化生產(chǎn)可有效提高農(nóng)作物產(chǎn)量，降低成本，對提高土地資源利用率和土地綜合產(chǎn)能具有重要意義［6-7］。因此，對四川省豆類雜糧作物機械化種植進行研究十分重要。

　　基于此，通過調(diào)研四川丘陵地區(qū)地形地貌及豆類雜糧的基本種植情況，對四川地形特點和豆類雜糧生產(chǎn)情況、種植品種及模式等進行總結(jié)，對豆類雜糧機械化播種存在的問題進行分析，并提出促進四川豆類雜糧機械化種植的建議。

　　1四川省地形特點

　　四川省地貌復(fù)雜，具有山地、丘陵、平原和高原4種地貌類型，占比分別為74.2%、10.3%、8.2%、7.3%，其中山地和丘陵占總面積的84.5%。當(dāng)?shù)馗孛娣e小、不規(guī)則、分散，坡度大，耕地條件差［8］。因地形復(fù)雜，所以四川省農(nóng)業(yè)機械化發(fā)展困難［9］。

　　豆類種植的地塊多為山地、小地塊等地形結(jié)構(gòu)。圖1所示的豆類作物種植地塊為典型的梯田型結(jié)構(gòu)，特點為坡度大、陡峭，地塊距播種機行駛地面間高度差較大，播種機下地困難。因此，四川地形結(jié)構(gòu)對播種機的要求較高：1）需要有良好的仿形能力；2）播種機對坡度的適應(yīng)性要好；3）播種機應(yīng)結(jié)構(gòu)簡單、質(zhì)量輕。

　　2豆類雜糧生產(chǎn)現(xiàn)狀

　　2.1豆類雜糧種植情況

　　近年來，四川豆類作物播種面積總體呈不斷增加的趨勢，2007年全省豆類作物播種面積約47.12萬公頃，2012年增加至約52.49萬公頃。隨著2016年以來對豆類作物種植的重視以及種豆補貼的提高，農(nóng)民種豆積極性得到大大提高，四川豆類種植規(guī)模在逐步擴大，豆類作物種植形勢持續(xù)向好發(fā)展。

　　2.2豆類雜糧品種及種植情況

　　四川省種植的豆類作物主要有大豆、豌豆、蠶豆、綠豆等。大豆品種主要為南夏豆25、南黑豆20、南豆12等。2019年南夏豆25種植面積約12萬公頃，南豆12約10萬公頃，其他品種合計約22.03萬公頃［10］。豌豆主要種植在四川盆地及阿壩、甘孜等地［5］，四川盆地以秋種豌豆為主，前1年10月中旬播種，次年4—5月收獲；阿壩和甘孜地區(qū)以春種豌豆為主，在海拔2000m以上的高原地帶十分常見，每年４月中旬左右播種，8月中旬收獲。

　　2.3四川大豆種植模式

　　20世紀(jì)末，大豆種植方式主要為“麥/玉/苕+豆”模式，另外還有田埂豆、地邊豆、山坡豆等種植方式［14］。田埂豆、地邊豆邊際優(yōu)勢強、產(chǎn)量高，深受農(nóng)民青睞，仍為當(dāng)前的主要種植模式，但該種植模式下大豆種植零散，播種面積小。21世紀(jì)初至2013年，大豆與玉米等作物套種模式發(fā)展迅速，2013年全省大豆種植面積擴大到約44.25萬公頃，四川省成為第五大大豆主產(chǎn)省份，套作大豆模式在四川得到快速應(yīng)用與發(fā)展［15］。玉米大豆套作種植模式下采用寬窄行種植有利于作物生長，發(fā)揮作物的邊際特性，能有效提高大豆、玉米產(chǎn)量。

　　3機械化種植現(xiàn)狀及趨勢

　　除四川集中種植大豆示范區(qū)的凈種大豆、間作大豆可配套播種機械，其他大部分農(nóng)戶豆類作物種植在田埂、坡土地上，面積相對較小，種植分散，基本滿足自家需要，因此大部分地區(qū)依然采用人工播種方式，效率低。

　　在仁壽等地區(qū)，大豆種植地塊平整，種植面積較大，可采用機械化播種。在這些地區(qū)，勺輪式排種器應(yīng)用較多，其結(jié)構(gòu)簡單，播種質(zhì)量較好，能實現(xiàn)單粒精量播種見圖3。

　　4豆類機械化播種存在的問題與建議

　　4.1豆類機械化播種存在的問題

　　隨著城鎮(zhèn)化建設(shè)的推進，農(nóng)村大量青壯年外出務(wù)工，留守在農(nóng)村的勞動人口嚴(yán)重不足，文化素質(zhì)低且勞動能力弱，這給新品種、新技術(shù)的推廣和應(yīng)用帶來了困難。同時，四川地區(qū)大多為丘陵、山地等，地塊面積小、坡度大，土地分散，成梯田形分布，機具難下地，對播種機要求嚴(yán)苛，因此限制了農(nóng)業(yè)機械化水平和效率提升。受地貌的制約，農(nóng)戶種植豆類作物的田塊比較分散，四川丘陵豆類作物種植機械化發(fā)展緩慢。因此，加快農(nóng)機具配套研究，推廣高產(chǎn)高效的種植技術(shù)，是四川丘陵豆類實現(xiàn)機械化，提高生產(chǎn)效率的重要措施。

　　4.2豆類機械化播種建議

　　應(yīng)進行土地流轉(zhuǎn)，整合土地資源，加強標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田重整，盡量使耕地面積大而平整，以利于機械化操作；加強農(nóng)機化技術(shù)推廣、教育培訓(xùn)、質(zhì)量檢測等農(nóng)機公共服務(wù)體系建設(shè)；加強信息化建設(shè)，搭建農(nóng)機化信息平臺，為廣大農(nóng)機用戶提供快捷、有效的農(nóng)機化信息服務(wù)。各級政府應(yīng)高度重視農(nóng)機化發(fā)展，增加農(nóng)機化投入：1）建立農(nóng)機作業(yè)補貼制度，調(diào)動農(nóng)民使用農(nóng)機的積極性；2）完善農(nóng)機購置補貼政策；3）開展農(nóng)機報廢補貼試點，促進農(nóng)機裝備升級換代；4）開展農(nóng)機保險保費補貼試點，減少農(nóng)機事故損失。

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　　陳攀，韓丹丹，張黎驊，黃金路，張富貴，何彬，呂小榮*

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