內(nèi)蒙古甜菜種植與比較效益調(diào)查分析

　　摘要：內(nèi)蒙古已成為我國(guó)甜菜種植的最大產(chǎn)區(qū)，科學(xué)規(guī)劃甜菜種植對(duì)促進(jìn)內(nèi)蒙古甜菜制糖產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展具有重要意義。通過(guò)對(duì)內(nèi)蒙古甜菜生產(chǎn)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，目前內(nèi)蒙古甜菜種植土地來(lái)源以土地流轉(zhuǎn)租賃為主，甜菜種子基本上是國(guó)外進(jìn)口的丸化或包衣種；前茬作物主要有玉米、向日葵、馬鈴薯等；甜菜種植平均面積為20.32hm2/戶(hù)，密度為7.11萬(wàn)株/hm2，產(chǎn)量為57.45t/hm2，含糖率為15.53%。甜菜種植平均成本在2.13萬(wàn)元/hm2，在成本構(gòu)成中人工成本排在第一位，排在第二位的是土地成本，然后是肥料、農(nóng)藥、種子、農(nóng)機(jī)作業(yè)和灌溉成本；甜菜平均收益0.92萬(wàn)元/hm2，分別比玉米、向日葵、馬鈴薯、大豆、小麥增加收入61.32%、23.49%、31.93%、76.26%、152.84%。通過(guò)土地流轉(zhuǎn)實(shí)現(xiàn)規(guī)?；C(jī)械化種植是甜菜的發(fā)展方向；在農(nóng)藥、化肥使用技術(shù)方面，采用綠色簡(jiǎn)約化栽培技術(shù)，降低農(nóng)藥化肥的使用量，實(shí)現(xiàn)甜菜種植節(jié)本、提質(zhì)、增效的目標(biāo)。

　　關(guān)鍵詞：內(nèi)蒙古；甜菜；比較效益；調(diào)查分析

　　0引言

　　內(nèi)蒙古位于北部，地形由東向西呈狹長(zhǎng)形，耕地面積廣闊，氣候冷涼，很適宜甜菜種植，是我國(guó)重要的甜菜制糖產(chǎn)業(yè)基地[1-2]。目前，甜菜種植面積達(dá)到13.33萬(wàn)hm2，生產(chǎn)食糖70多萬(wàn)噸，成為我國(guó)甜菜糖最大產(chǎn)區(qū)[3]。在我國(guó)食糖供給相對(duì)不足，積極促進(jìn)內(nèi)蒙古等甜菜糖優(yōu)勢(shì)區(qū)域的發(fā)展，確保我國(guó)食糖安全有一定的現(xiàn)實(shí)意義[4]。2019年8月至12月糖料產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)研究室在糖料產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系赤峰站、呼和浩特站、白城站以及赤峰綠璐種業(yè)有限公司等單位的幫助下，對(duì)內(nèi)蒙古赤峰市、烏蘭察布市、錫林郭勒盟、興安盟以及周邊地區(qū)的18個(gè)旗縣36個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、66個(gè)村90戶(hù)甜菜種植戶(hù)進(jìn)行了問(wèn)卷調(diào)查，獲得有效調(diào)查問(wèn)卷73份[5]。通過(guò)對(duì)這些問(wèn)卷進(jìn)行整理、分析，對(duì)內(nèi)蒙古甜菜種植情況以及甜菜與其他作物的比較效益進(jìn)行了分析，為內(nèi)蒙古甜菜制糖業(yè)可持續(xù)發(fā)展提供參考。

　　1甜菜種植情況分析

　　1.1甜菜種植面積

　　調(diào)研結(jié)果表明，內(nèi)蒙古地區(qū)甜菜種植面積平均為20.32hm2/戶(hù)，種植面積最多的是10～30hm2，占調(diào)查戶(hù)數(shù)的41.79%，其次是5～10hm2和30～50hm2，分別占20.90%和19.40%，三者合計(jì)達(dá)到了82.09%，占八成多，種植面積不足1hm2、1～2hm2、2～5hm2分別占1.49%、2.99%、8.96%，50～100hm2的甜菜種植戶(hù)占4.48%，超過(guò)100hm2的甜菜種植戶(hù)為零。內(nèi)蒙古地區(qū)不僅具有耕地面積豐富和土地流轉(zhuǎn)狀況較好的優(yōu)勢(shì)，為甜菜規(guī)模種植提供了有利條件，而且更有糖廠(chǎng)采取鼓勵(lì)措施，甜菜種植基本上已形成規(guī)模。

　　1.2甜菜種植密度

　　內(nèi)蒙古地區(qū)甜菜公頃種植密度平均為7.11萬(wàn)株。公頃種植密度普遍在6.75萬(wàn)株～7.50萬(wàn)株，占調(diào)查總數(shù)的35.29%，6.00萬(wàn)株/hm2～6.75萬(wàn)株/hm2和7.50萬(wàn)株/hm2～8.25萬(wàn)株/hm2分別為20.59%和22.06%，占比大體相當(dāng)，種植密度在5.25萬(wàn)株/hm2～6.00萬(wàn)株/hm2、8.25萬(wàn)株/hm2～9.00萬(wàn)株/hm2和9.00萬(wàn)株/hm2以上的戶(hù)數(shù)占比均為5.88%，種植密度在5.25萬(wàn)株/hm2以下的僅占4.41%，內(nèi)蒙古的甜菜密度達(dá)到較好水平，但與國(guó)外甜菜種植技術(shù)先進(jìn)比較，甜菜種植密度比較低。

　　2甜菜生產(chǎn)投入情況

　　2.1

　　甜菜生產(chǎn)勞動(dòng)力投入

　　對(duì)內(nèi)蒙古地區(qū)調(diào)研表明,甜菜種植戶(hù)勞動(dòng)力主要來(lái)源于自家勞動(dòng)力,平均擁有勞動(dòng)力2.45人/戶(hù)。勞動(dòng)力平均年齡42.63歲。僅有1-2個(gè)勞動(dòng)力的甜菜種植戶(hù)占80.82%,有3~4個(gè)和5個(gè)以上勞動(dòng)力的甜菜種植戶(hù)分別占17.81%和1.37%。近年來(lái)內(nèi)蒙古甜菜種植已形成規(guī)模.種植面積較大,自家勞動(dòng)力明顯不足,多數(shù)種植戶(hù)需要雇工解決自家勞動(dòng)力不足的問(wèn)題,有98.57%的甜菜種植戶(hù)需要雇工,平均每公頃地雇工58.35人，有7.14%的甜菜種植戶(hù)通過(guò)換工解決勞動(dòng)力不足的問(wèn)題.見(jiàn)圖2,只有少數(shù)種植面積不足1hm’的農(nóng)戶(hù)完全依靠自家勞動(dòng)力完成甜菜生產(chǎn)。

　　2.2甜菜生產(chǎn)土地資源投入

　　農(nóng)民種植甜菜的土地來(lái)源基本上是通過(guò)土地流轉(zhuǎn)租賃而來(lái),完全靠租賃土地種植甜菜的種植戶(hù)占61.43%,自有土地加流轉(zhuǎn)租賃土地的占27.14%,僅有10%在自有土地上種植甜菜，種植合作社占比1.43%，租賃土地種植甜菜的農(nóng)戶(hù)比例達(dá)到88.57%，見(jiàn)圖2。

　　3甜菜種植戶(hù)種植的農(nóng)作物及比較效益

　　3.1甜菜種植戶(hù)收入的主要來(lái)源

　　由于調(diào)查是以甜菜種植戶(hù)為主，甜菜種植戶(hù)除了種植甜菜外，還種植其他農(nóng)作物，因此種植收入是這些家庭的主要收入來(lái)源或唯一來(lái)源。除種植業(yè)收入以外，分別有17.81%、16.44%、9.59%、1.37%及8.22%的家庭有經(jīng)營(yíng)、養(yǎng)殖、務(wù)工、財(cái)產(chǎn)性及其他收入來(lái)源。

　　3.2主要種植作物

　　由于本次調(diào)查以甜菜種植戶(hù)為主要對(duì)象，因此被調(diào)查農(nóng)戶(hù)絕大多數(shù)均種植甜菜，占調(diào)查總數(shù)的93.15%。除甜菜外，有45.21%的農(nóng)戶(hù)種植玉米、30.14%的農(nóng)戶(hù)種植向日葵，種植馬鈴薯、小麥和大豆的農(nóng)戶(hù)分別占4.11%、6.85%、9.59%，種植高粱、谷子、辣椒、山藥、蔬菜、瓜類(lèi)等其他作物的農(nóng)戶(hù)占17.81%。在農(nóng)戶(hù)種植的不同作物中，認(rèn)為甜菜收益最好的農(nóng)戶(hù)占71.23%，其次是向日葵占27.40%，排在第三、第四位的是玉米和馬鈴薯，分別占9.59%和4.11%，認(rèn)為小麥、大豆收益最好的為零，此外有2.74%的農(nóng)戶(hù)認(rèn)為其他作物收益最好。在今后的種植規(guī)劃中，優(yōu)先選擇種植甜菜的農(nóng)戶(hù)占87.67%，優(yōu)先選擇種植玉米和向日葵的農(nóng)戶(hù)分別占23.29%和21.92%，然后依次為馬鈴薯、小麥及其他作物，分別占5.48%、2.74%、6.85%，見(jiàn)圖5。由此可見(jiàn)，甜菜是目前內(nèi)蒙古種植效益最好的作物，也是甜菜產(chǎn)區(qū)大多數(shù)農(nóng)民將來(lái)愿意種植的作物。

　　4主要結(jié)論及建議

　?。?）內(nèi)蒙古種植的主要農(nóng)作物甜菜、玉米、向日葵、馬鈴薯、大豆、小麥中，甜菜經(jīng)濟(jì)效益最好，其他作物的種植效益依次為：向日葵、馬鈴薯、玉米、大豆等；甜菜種植面積平均為20.32hm2/戶(hù)，基本上形成規(guī)模，適合機(jī)械作業(yè)；公頃種植密度平均為7.11萬(wàn)株，以6.75～7.50萬(wàn)株最為普遍，比較合理；前茬作物主要有玉米、向日葵、馬鈴薯、大豆、小麥等，以玉米茬為最多，甜菜種植輪作年限平均為3.86年，輪作年限在4年以上的居多；甜菜平均產(chǎn)量為57.45t/hm2，普遍在52.5～60t/hm2，甜菜平均含糖率為15.53%，含糖率在15%～16%最多。

　　（2）內(nèi)蒙古種植甜菜的土地來(lái)源以租賃為主，農(nóng)戶(hù)在甜菜品種選擇時(shí)優(yōu)先選擇豐產(chǎn)性好的國(guó)外進(jìn)口品種，肥料使用以專(zhuān)用肥居多，普遍使用殺蟲(chóng)劑、殺菌劑和除草劑。通過(guò)土地流轉(zhuǎn)，實(shí)現(xiàn)規(guī)?；C(jī)械化種植是當(dāng)前甜菜生產(chǎn)發(fā)展方向，可以解決用工多、人工貴的問(wèn)題；依靠綠色簡(jiǎn)約化栽培技術(shù)，降低農(nóng)藥化肥的使用量，實(shí)現(xiàn)綠色高質(zhì)量發(fā)展。

　　（3）內(nèi)蒙古甜菜種植平均成本為2.13萬(wàn)元/hm2，在成本構(gòu)成中，人工成本、土地成本占比排在第一和第二位。農(nóng)村勞動(dòng)力成本降低的可能性較低，唯一的辦法就是裝備高質(zhì)量的農(nóng)業(yè)機(jī)械，發(fā)展機(jī)械化栽培技術(shù)，用機(jī)械代替人工，尤其是輔助用工；但農(nóng)業(yè)機(jī)械作業(yè)成本也在上升，應(yīng)引起重視。

　?。?）內(nèi)蒙古甜菜種植平均收益為9200元/hm2，而達(dá)到這一收益水平，恰好是內(nèi)蒙古地區(qū)甜菜的平均產(chǎn)量獲得的的收入。在內(nèi)蒙古最主要的6種作物甜菜、玉米、向日葵、馬鈴薯、大豆、小麥中，甜菜種植效益最好，分別比玉米、向日葵、馬鈴薯、大豆、小麥增加收入61.32%、23.49%、31.93%、76.26%、152.84%。

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　　周艷麗1，劉娜1，李曉威2，吳艷玲1，張文彬1，盧秉福1，劉曉雪3

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