農(nóng)藝師職稱論文淺析喀什地區(qū)紅棗生物肥肥效試驗(yàn)

　　摘要 為篩選出1～2種適合喀什地區(qū)紅棗生產(chǎn)的專用生物肥料，2012—2013年在喀什地區(qū)疏勒縣英阿瓦提鄉(xiāng)5村1組進(jìn)行生物肥料的引進(jìn)和對(duì)比試驗(yàn)。通過(guò)不同種生物肥對(duì)紅棗果實(shí)產(chǎn)量、品質(zhì)、經(jīng)濟(jì)效益和土壤、葉片影響試驗(yàn)數(shù)據(jù)綜合分析與經(jīng)濟(jì)效益分析，篩選出了適合喀什紅棗生產(chǎn)用的山東壽光綠四方化工有限公司的螯合生物肥料和新疆洲源肥業(yè)有限公司的腐植酸有機(jī)肥，為喀什地區(qū)紅棗生產(chǎn)綠色有機(jī)果品提供依據(jù)。

　　關(guān)鍵詞 紅棗;生物肥;引進(jìn);試驗(yàn)

　　紅棗具有食用、藥用、保健等多種功能[1-4]，含有比一般水果高1倍的糖分以及較多的蛋白質(zhì)、脂肪、鐵、磷、鈣等多種物質(zhì)外，還有人體所需的18種氨基酸，有養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)血益氣、和解藥毒、保護(hù)肝臟和增強(qiáng)肌力等功效?？κ彩羌t棗的主產(chǎn)區(qū)之一，充分發(fā)揮南疆廣大農(nóng)田污染很少和生產(chǎn)環(huán)境潔凈這一地域優(yōu)勢(shì)，同時(shí)注重應(yīng)用推廣生物肥料，以保證無(wú)公害綠色食品安全無(wú)污染的生產(chǎn)過(guò)程，是南疆地區(qū)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展的重要選擇。隨著化肥的大量施用，土壤板結(jié)、地力下降等問(wèn)題越來(lái)越突出，如何在保護(hù)環(huán)境、節(jié)約資源的前提下，在盡量少施用化肥甚至不施用的情況下，保持特色林果業(yè)健康發(fā)展，促進(jìn)農(nóng)民增收，是近年來(lái)研究的熱點(diǎn)。復(fù)合生物肥料在蔬菜上的應(yīng)用[5]表明，復(fù)合生物肥料作為基肥施用，能顯著地促進(jìn)茄子、萵苣、豇豆的植株生長(zhǎng)，從而顯著提高產(chǎn)量。大面積的應(yīng)用結(jié)果表明，微生物肥料在增產(chǎn)、降低成本、減少化肥使用、改善農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)等方面有著良好作用[6]。生物肥料具有營(yíng)養(yǎng)元素全面、肥效長(zhǎng)、能提高果品品質(zhì)、抑制土傳病害、增強(qiáng)果樹抗逆性、促進(jìn)果實(shí)早熟等特點(diǎn)。隨著生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展，生產(chǎn)安全、無(wú)公害的綠色食品已成為一個(gè)發(fā)展趨勢(shì)，生物肥料作為生產(chǎn)綠色食品和有機(jī)食品必備的生產(chǎn)資料，日益受到人們的重視。同時(shí)生物肥料的使用效果也逐漸被認(rèn)可，應(yīng)用面積不斷擴(kuò)大。為了促進(jìn)南疆地區(qū)特色林果向著綠色有機(jī)的方向穩(wěn)步發(fā)展，提升農(nóng)產(chǎn)品及特色果品知名度和市場(chǎng)占有率，必須大力推廣使用復(fù)合生物肥料，微生物肥料將在今后的持續(xù)農(nóng)業(yè)發(fā)展中發(fā)揮更大作用[7]?？κ驳貐^(qū)特色林果面積已經(jīng)接近40萬(wàn)hm2，僅紅棗種植規(guī)模就達(dá)到了13.6萬(wàn)hm2，引進(jìn)與試驗(yàn)生物肥料既能降低棗農(nóng)肥料投入成本，又能改善棗園土壤環(huán)境，提高紅棗單位面積產(chǎn)量和品質(zhì)，增加棗農(nóng)的收入，對(duì)促進(jìn)喀什地區(qū)農(nóng)業(yè)、農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展，農(nóng)民增收及社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)具有巨大的促進(jìn)作用。

　　1 材料與方法

　　1.1 試驗(yàn)地概況

　　疏勒縣位于新疆維吾爾自治區(qū)西南部，喀什地區(qū)西北部，地處塔里木盆地西緣喀什噶爾綠洲中部，西面是帕米爾高原。試驗(yàn)地點(diǎn)位于疏勒縣英阿瓦提鄉(xiāng)5村1組，地理位置東經(jīng)76°39′，北緯39°09′，地處克孜勒河、蓋孜河和庫(kù)山河沖積平原中游地區(qū)，地勢(shì)由西北向東南傾斜，海拔1 258 m，年平均氣溫11.8 ℃，1月平均氣溫-6.5 ℃，7月平均氣溫25.8 ℃。年平均降水量63.3 mm，無(wú)霜期218 d，屬于暖溫帶大陸性干燥氣候，風(fēng)沙浮塵天氣較多，春季升溫快而不穩(wěn)，秋季降溫快。

　　1.2 試驗(yàn)材料

　　1.2.1 試驗(yàn)棗樹。該試驗(yàn)選擇樹勢(shì)均勻的駿棗，2007年直播，2008年嫁接，株行距1 m×2 m，有效株數(shù)4 800株/hm2，保存率96%。

　　1.2.2 試驗(yàn)肥料。試驗(yàn)通過(guò)國(guó)內(nèi)、疆內(nèi)和本地引進(jìn)3種生物肥，生物肥Ⅰ為新疆洲源肥業(yè)有限公司的腐植酸有機(jī)肥，含總成分≥55%、氨基酸+有機(jī)質(zhì)≥24%、N+P2O5+K2O≥8%、解磷因子≥4%、解鉀因子≥4%、腐植酸≥15%;生物肥Ⅱ?yàn)樯綎|壽光綠四方化工有限公司的螯合生物肥料，含N+P2O5+K2O≥4%、有機(jī)質(zhì)≥30%、含生物發(fā)酵型生物菌群、黃腐酸鉀、腐植酸鈣、鐵、銅、錳、鋅、硼等中微量元素;生物肥Ⅲ為麥蓋提天海波斯坦生物科技有限公司生產(chǎn)的“騰惠科技”果樹有機(jī)肥，含N+P2O5+K2O≥6%、有機(jī)質(zhì)≥30%、風(fēng)化煤、牛羊糞、棉稈、尿素、膨潤(rùn)土、微生物;尿素、二銨混合肥和紅棗專用肥，紅棗專用肥為喀什百地康農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司生產(chǎn)的“摻混肥料BB肥”。

　　1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

　　根據(jù)肥料種類和施肥量的不同，試驗(yàn)共設(shè)5個(gè)處理，分別為處理1：在萌芽前、開花期施生物肥Ⅰ 1 kg/株，幼果膨大期不施肥;處理2：在萌芽前施生物肥Ⅱ 2 kg/株，開花期和幼果膨大期施生物肥Ⅱ 1 kg/株;處理3：在萌芽前、開花期和幼果膨大期均施生物肥Ⅲ 2 kg/株;處理4：常規(guī)施肥，在萌芽前和開花期施尿素、二銨混合肥(其中：尿素140 g/株，二銨80 g/株)220 g/株，在幼果膨大期施紅棗專用肥150 g/株。以不施肥作對(duì)照(CK)。4次重復(fù)，隨機(jī)區(qū)組排列，每個(gè)小區(qū)為15株果樹，共計(jì)20個(gè)小區(qū)，300株果樹。試驗(yàn)采用換溝施肥的方法，在施肥后立即灌水，以提高肥料的利用率。為防止?jié)菜蠓市嗷ビ绊?，每個(gè)處理間建立保護(hù)帶，每個(gè)重復(fù)間設(shè)置隔離行，并對(duì)每個(gè)處理進(jìn)行單獨(dú)澆水。各處理田間布局如圖1所示。在選好的試驗(yàn)地做溝狀保護(hù)帶，壟寬30 cm，高25 cm，壟夯實(shí)、打牢。

　　1.4 測(cè)定指標(biāo)

　　1.4.1 土壤理化性質(zhì)檢測(cè)。在施用生物肥之前和每次施用生物肥料澆水15 d后，分別對(duì)各施肥小區(qū)土壤樣品進(jìn)行1次0～30 cm土層土壤(取樣在施肥部位)采集，在施生物肥之前先采集5個(gè)標(biāo)準(zhǔn)樣地土樣，在每次施完生物肥后，每個(gè)處理采集1個(gè)土樣(每個(gè)土樣為3個(gè)土樣的混樣)，4個(gè)重復(fù)。將采集的土樣進(jìn)行風(fēng)干處理，方法是將新鮮濕土樣平鋪于干凈的紙上，弄成碎塊，攤成薄層(厚約2 cm)，放在室內(nèi)陰涼通風(fēng)處自行干燥。挑出自然風(fēng)干土樣內(nèi)的植物殘?bào)w，使土體充分混勻，研磨，磨細(xì)的土壤先用孔徑為1 mm(18號(hào)篩)的土篩過(guò)篩，用作土壤速效養(yǎng)分分析，后通過(guò)孔徑0.25 mm(60號(hào)篩)的土篩，用作土壤全量養(yǎng)分和有機(jī)質(zhì)分析。將處理好的土樣委托新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)科研處進(jìn)行化驗(yàn)分析，化學(xué)性質(zhì)：有機(jī)質(zhì)(重鉻酸鉀外加熱法)、速效磷(乙酸銨提取法)、速效鉀(碳酸氫鈉浸提——硫酸鉬銻扛比色法)、有效氮(擴(kuò)散法)。

　　1.4.2 生長(zhǎng)量調(diào)查。記錄不同生物肥處理的生育時(shí)期，調(diào)查各施肥處理紅棗的長(zhǎng)勢(shì)情況，包括樹高、冠幅、樹干30 cm處干周直徑、葉面積、葉片厚度、百葉干鮮重、葉片顏色等內(nèi)容，在葉片停止生長(zhǎng)時(shí)，每個(gè)處理隨機(jī)采取100片葉片，測(cè)量其百葉干、鮮重及葉片厚度，從100片葉片中隨機(jī)抽取12片測(cè)定葉面積。

　　1.4.3 測(cè)產(chǎn)。在11月初采收果實(shí)，并測(cè)產(chǎn)，統(tǒng)計(jì)各處理的百果重、1～2等果率(%)、小區(qū)產(chǎn)量(kg)、小區(qū)平均產(chǎn)量(kg)、產(chǎn)量(kg/hm2)，采取整株紅棗，然后根據(jù)紅棗1～2等果標(biāo)準(zhǔn)，統(tǒng)計(jì)各處理1～2等果率。

　　1.4.4 果實(shí)品質(zhì)。在11月初采收果實(shí)，按各處理分袋采收，將每個(gè)處理區(qū)中選取的100粒紅棗隨機(jī)抽取12粒紅棗，測(cè)量果實(shí)縱橫徑、果重、核重、可食率、可滴定酸(GB/T 12456-2008)、可溶性糖(GB/T 5009.8-2008)、VC(GB/T 5009.86-2003)含量。采取紅棗整株，根據(jù)紅棗1～2等果標(biāo)準(zhǔn)，統(tǒng)計(jì)各處理1～2等果率。

　　2 結(jié)果與分析

　　2.1 不同生物肥處理對(duì)紅棗土壤化學(xué)性質(zhì)的影響

　　由表1可以看出，施用生物有機(jī)肥能顯著提高土壤的有機(jī)質(zhì)和轉(zhuǎn)化酶活性，促使速效磷、速效鉀的釋放，促進(jìn)有效氮的固定。

　　2.2 不同生物肥處理對(duì)紅棗生長(zhǎng)量的影響

　　由表2可以看出，生物肥處理2、3紅棗基徑較對(duì)照增長(zhǎng)明顯，生物肥處理葉片厚度比CK明顯較厚，顏色較深，生物肥處理紅棗生長(zhǎng)勢(shì)較CK旺盛。因紅棗整形修剪管理措施一致，以致樹高、冠幅無(wú)明顯差異，處理2百葉重、葉面積有顯著增加。

　　2.3 不同生物肥處理對(duì)紅棗產(chǎn)量的影響

　　由表3、4可以看出，生物肥處理產(chǎn)量明顯高于相同立地條件常規(guī)管理和CK處理的果園，2012年處理1、2、3、4、的1～2級(jí)果率分別為66.0%、72.6%、65.9%、57.4%，較CK分別提高10.4、17.0、10.3、1.8個(gè)百分點(diǎn);處理1平均產(chǎn)量5 244.00 kg/hm2，處理2平均產(chǎn)量6 586.20 kg/hm2，處理3平均產(chǎn)量5 322.30 kg/hm2，處理4平均產(chǎn)量4 774.35 kg/hm2，CK平均產(chǎn)量4 363.05 kg/hm2，生物肥各處理平均產(chǎn)量分別比CK提高了20.2%、51.0%、22.0%、9.4%。2013年處理1平均產(chǎn)量11 712.00 kg/hm2，處理2平均產(chǎn)量14 400.00 kg/hm2，處理3平均產(chǎn)量10 080.00 kg/hm2，處理4平均產(chǎn)量7 824.00 kg/hm2，CK平均產(chǎn)量6 528.00 kg/hm2，生物肥各處理平均產(chǎn)量分別比CK提高了79.41%、120.59%、54.41%、19.85%。生物肥料生產(chǎn)成本比化肥生產(chǎn)成本低，可普遍使紅棗1～2級(jí)果率提高10%以上，產(chǎn)量提高20%以上。

　　通過(guò)SPSS 19.0數(shù)據(jù)分析軟件方差分析2012年單株產(chǎn)量，由表5可以看出，2012年單株產(chǎn)量差異性不顯著，2013年單株產(chǎn)量差異性顯著，通過(guò)多重比較，2012年單株產(chǎn)量處理2與處理4、CK差異顯著;2013年單株產(chǎn)量處理1和處理4、CK差異顯著，處理2與處理3、4、CK差異顯著，處理3與處理2差異顯著，處理4與處理2差異顯著，CK與處理1、2差異顯著。

　　2.4 不同生物肥處理對(duì)紅棗果實(shí)品質(zhì)的影響

　　由表6可以看出，施用生物有機(jī)肥能顯著提高紅棗果實(shí)縱、橫徑，紅棗果個(gè)大于CK，生物肥處理紅棗單果重明顯高于CK，可食率無(wú)明顯差異。

　　2.5 經(jīng)濟(jì)效益分析

　　由表7可以看出，收購(gòu)價(jià)按20元/kg計(jì)算，施用生物肥各處理效益較CK分別增加67 560、107 520、36 480、17 250元/hm2。

　　3 結(jié)論與討論

　　通過(guò)引進(jìn)國(guó)內(nèi)、疆內(nèi)、本地生物有機(jī)肥進(jìn)行試驗(yàn)，根據(jù)不同種生物肥對(duì)紅棗果實(shí)產(chǎn)量、品質(zhì)、經(jīng)濟(jì)效益和土壤、葉片的數(shù)據(jù)綜合分析與經(jīng)濟(jì)效益分析，篩選出了適合喀什地區(qū)紅棗生產(chǎn)用的山東壽光綠四方化工有限公司的螯合生物肥料和新疆洲源肥業(yè)有限公司的腐植酸有機(jī)肥，為喀什地區(qū)紅棗生產(chǎn)綠色有機(jī)果品提供依據(jù)。

　　喀什地區(qū)土壤肥力不同，生物肥肥效發(fā)揮緩慢，限制了微生物肥料的大面積應(yīng)用，長(zhǎng)期以來(lái)對(duì)化肥嚴(yán)重依賴，施肥習(xí)慣難以在短時(shí)間內(nèi)發(fā)生根本改變，施生物肥料的施肥方法、施肥時(shí)期、施肥量目前還處于不斷探索和完善階段，通過(guò)總結(jié)分析不同生物肥料對(duì)紅棗生長(zhǎng)勢(shì)、產(chǎn)量和果實(shí)質(zhì)量的影響，為喀什地區(qū)畢業(yè)論文格式篩選紅棗生產(chǎn)用的生物肥料初步提供理論依據(jù)。

　　4 參考文獻(xiàn)

　　[1] 原超，范三紅，林勤保.紅棗的功效成分[J].農(nóng)產(chǎn)品加工，2010(9)：12-13.

　　[2] 王廷超.紅棗保健新功效[J].工會(huì)博覽，2008，2(4)：58.

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