蔬菜發(fā)展新科技管理政策趨勢

　　文章是一篇農(nóng)業(yè)類論文，主要講述了蔬菜發(fā)展現(xiàn)況與策略事項。本文選自：《農(nóng)學學報》,《農(nóng)學學報》該刊由中國科學技術(shù)協(xié)會主管，中國工程院院士、中國農(nóng)科院副院長劉旭擔任主編。被中國知網(wǎng)、中國學術(shù)期刊(光盤版)、萬方數(shù)據(jù)庫、維普全文收錄。

　　摘要：高原蔬菜生產(chǎn)發(fā)展到一定規(guī)模后,涉及到生產(chǎn)、加工、流通、技術(shù)推廣和市場信息服務等諸多方面,因此必須要從現(xiàn)在開始,積極組建高原蔬菜專業(yè)合作社,探索完善專業(yè)合作經(jīng)濟組織的發(fā)展經(jīng)驗和方法,建成示范性專業(yè)合作社。

　　關(guān)鍵詞：蔬菜管理,農(nóng)業(yè)科技,農(nóng)業(yè)發(fā)展,農(nóng)業(yè)論文

　　1增加專項資金投入,加大政策扶持力度

　　縣、鄉(xiāng)級政府應當把發(fā)展高原蔬菜作為幫助當?shù)剞r(nóng)戶脫貧致富的重要工作來抓。牢牢把握當前新農(nóng)村建設(shè)的政策機遇,在穩(wěn)步推進城鄉(xiāng)一體化建設(shè)過程中,突出重點,優(yōu)先考慮發(fā)展蔬菜種植產(chǎn)業(yè),既要加大政策扶持力度,也要增加資金投入進行產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和科學種植管理等一系列技術(shù)支撐保障工作。特別是貧困鄉(xiāng)村資金扶持尤為重要,解決前期投入難題,促進農(nóng)戶種植積極性。現(xiàn)在政府出資興建很多日光溫室大棚,成立蔬菜管理辦公室,無疑是對發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)巨大的支持和管理強化的重要舉措。但是,在廣大農(nóng)村,政策引導扶持必須持久連續(xù),扎實有效,以改變農(nóng)村傳統(tǒng)耕作方式為目標,改善農(nóng)村生活質(zhì)量為任務,提高農(nóng)民收入為動力,積極穩(wěn)妥地推進蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的各項工作,使之成為農(nóng)村脫貧致富的引領(lǐng)途徑。

　　農(nóng)村自我發(fā)展基礎(chǔ)薄弱,經(jīng)濟市場化程度低,需要政府在組織領(lǐng)導、政策扶持、資金投入、信息引導、技術(shù)支撐及產(chǎn)銷宣傳等方面大力支持幫助,堅持把發(fā)展高原蔬菜產(chǎn)業(yè)納入黨政的主要議事日程,切實把它作為農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)牧民增收的一項重要戰(zhàn)略性工作來抓。改善生產(chǎn)條件,加大資金投入,盡可能為農(nóng)民無償提供大棚支架、地膜、棚膜等材料,降低貸款門檻、引進優(yōu)良種子,為農(nóng)牧民建大棚溫室提供適當資金補助。鼓勵農(nóng)牧民、鄉(xiāng)村企業(yè)多投資、投工、投勞,參與高原蔬菜基地的基礎(chǔ)建設(shè),主要是交通、水利、通信和大棚的修建,如果有條件可建設(shè)微灌和滴灌等現(xiàn)代化的配套設(shè)施。在此基礎(chǔ)上,當蔬菜種植發(fā)展到一定程度后,可引進先進的蔬菜保鮮、加工、包裝等技術(shù),來加快卓尼縣高原蔬菜的產(chǎn)業(yè)化進程。

　　2加強科技隊伍建設(shè),組織蔬菜種植技術(shù)培訓

　　要實現(xiàn)高原蔬菜的規(guī)模化、品牌化,必須要有科學的種植和管理水平。在目前情況下,開展技術(shù)培訓是最有效的辦法。組織現(xiàn)有鄉(xiāng)、村級農(nóng)技干部進行蔬菜種植技術(shù)培訓。通過培訓后,盡可能使鄉(xiāng)村里有3~5名專職技術(shù)人員,指導全鄉(xiāng)范圍內(nèi)的蔬菜種植及病蟲害防治工作。經(jīng)過言傳身教,讓菜農(nóng)感受到科技是他們致富的必經(jīng)之路,逐步樹立科技意識,把科學技術(shù)與自己的發(fā)展聯(lián)系起來,從而增強他們學習技術(shù)的主動性和積極性。

　　健全高原蔬菜技術(shù)推廣信息網(wǎng)絡(luò)?？h級農(nóng)業(yè)、財政部門應針對高原蔬菜發(fā)展趨勢,成立專家組,對高原蔬菜的生產(chǎn)、銷售全過程進行研究規(guī)劃、管理指導,大力推廣科技成果,使蔬菜新品種、新技術(shù)能夠在各村“安家落戶”。從目前情況來看,鄉(xiāng)里的培訓力度還遠遠不夠。調(diào)查發(fā)現(xiàn),近幾年來,只有15%的菜農(nóng)參加過蔬菜種植方面的培訓,85%的人從來沒參加過培訓,有80%的人非常想?yún)⒓邮卟瞬∠x害防治技術(shù)方面的培訓,尤其需要一些現(xiàn)場“手把手”式的蔬菜種植技術(shù)培訓。只有通過培訓,才能增強農(nóng)牧民的科技意識、風險意識、創(chuàng)新意識和商品意識,提高蔬菜的種植技術(shù),提高水肥管理的水平,掌握病蟲害識別和防治技術(shù),使高原蔬菜在質(zhì)和量上都產(chǎn)生大的飛躍,產(chǎn)生較高的經(jīng)濟效益。

　　3抓好五項工作,科學防治病蟲害

　　高原蔬菜同平原蔬菜一樣,發(fā)展到一定面積后,病蟲害的發(fā)生也同樣增多。從這幾年卓尼縣高原蔬菜種植來看,黃瓜病蟲害主要有霜霉病、白粉病及蚜蟲等。茄子有灰霉病、枯萎病、病毒病、煙粉虱、紅蜘蛛及茶黃螨等。辣椒有灰霉病、炭疽病、疫病及斜紋夜蛾等病蟲害。由于氣候、地理等條件限制,高原蔬菜品種較少,且技術(shù)要求高,當一個品種連續(xù)種植幾年后,原來的優(yōu)良性能逐步退化,從而降低其產(chǎn)量和對病蟲害、水、熱及自然災害的抵抗力,只有通過引進新種和培育、改良等技術(shù)措施,增強自身對病蟲害的抵抗能力。

　　又因蔬菜生長季節(jié)短,一年茬數(shù)多,加之病蟲發(fā)生種類多,交叉危害重,若沒有一套科學的防治策略和專職的技術(shù)人員來指導,對病蟲害的防治很難到位,要么是治不好、治不徹底;要么是農(nóng)藥使用量超標,導致蔬菜上農(nóng)藥殘留量高。因此,在對高原蔬菜病蟲害防治上,一是做到引進抗病蟲害、產(chǎn)量高、品質(zhì)佳的蔬菜品種,或者利用技術(shù)措施因地制宜地不斷培育出適合當?shù)匕l(fā)展的新品種。二是做好以農(nóng)業(yè)防治為主化學(藥劑)防治為輔的高原蔬菜病蟲害防治工作。三是做好高原蔬菜病蟲害的預測預報工作,在防治上做到“有的放矢”,不亂打藥。四是科學用藥,在對高原蔬菜的病蟲害防治上,盡量選用生物農(nóng)藥或低毒、低殘留的農(nóng)藥,以確保蔬菜質(zhì)量及人們的食用安全。五是大面積推廣煙霧劑熏蒸技術(shù)的應用,減少噴霧作業(yè)防治措施,有效降低蔬菜污染與農(nóng)藥殘留,完全達到綠色環(huán)保的要求標準[3]。如:防治蚜蟲,可用2.5%魚藤酮乳油400~600倍液噴施;阿西米達的殺菌機理為抑制病菌細胞先粒體呼吸作用,破壞病菌能量合成而導致死亡,可用于防治霜霉病、白粉病等。一般用25%阿西米達500~800倍液噴霧。只有做好科學防治工作,才能生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)、放心、無公害的高原蔬菜。

　　4擴大生產(chǎn)規(guī)模,拓展銷售渠道

　　卓尼縣同其他地區(qū)一樣,資源豐富,開發(fā)高原蔬菜具有很大的潛力。按照“規(guī)?；?、園藝化、專業(yè)化、科技化”的要求,根據(jù)不同下的生長狀況,通過對比尋找最佳生長和結(jié)實狀態(tài),達到增產(chǎn)增收的效果。在具體工作上,一是要按照“因地制宜、發(fā)揮優(yōu)勢、相對集中、合理規(guī)劃”的原則進一步來規(guī)劃好高原蔬菜的種植面積,努力建設(shè)成高產(chǎn)高效蔬菜生產(chǎn)基地;二是積極抓好集中布局、連片種植、規(guī)模經(jīng)營等工作,大力提高基地生產(chǎn)的水平和檔次;三是建成生產(chǎn)能力強、檔次高、抗災能力強的高原蔬菜基地,使基地的高原蔬菜一年四季都能向人們提供;四是要加強蔬菜市場研究,系統(tǒng)調(diào)查現(xiàn)有的市場,分析未來走勢,進行科學的市場細分、營銷策略和銷售渠道研究,及時調(diào)整產(chǎn)銷布局。

　　高原蔬菜的銷售是影響生產(chǎn)發(fā)展的關(guān)鍵因素。高原蔬菜發(fā)展上規(guī)模后,必須做好吸引外地客戶來經(jīng)銷的工作,使地里收獲的蔬菜能及時運出去、銷售掉。同時積極組織和培育以當?shù)剞r(nóng)牧民專業(yè)合作社為主體的高原蔬菜運銷隊伍,提高蔬菜的運銷能力。盡量創(chuàng)造條件在當?shù)亟⑿⌒褪卟伺l(fā)交易市場,拓展高原蔬菜的市場銷售。在發(fā)展到一定程度后,要建立高原蔬菜產(chǎn)銷信息網(wǎng)絡(luò),通過互聯(lián)網(wǎng)、當?shù)剞r(nóng)牧民信箱等多種渠道,提高產(chǎn)銷信息的現(xiàn)代化水平。

　　5推進專業(yè)經(jīng)濟合作組織建設(shè),為大規(guī)模發(fā)展打好基礎(chǔ)

　　扶持和發(fā)展具有一定經(jīng)營規(guī)模、輻射面廣、帶動能力強、與農(nóng)牧民利益一體化的蔬菜運銷龍頭企業(yè),或吸引外地企業(yè)來與當?shù)剞r(nóng)牧民簽定訂單合同,使之成為聯(lián)系基地農(nóng)牧民和市場的橋梁。

　　隨著規(guī)模的發(fā)展,建立起“農(nóng)牧民+專業(yè)合作社”和“企業(yè)化基地”等現(xiàn)代生產(chǎn)方式,提高高原蔬菜生產(chǎn)規(guī)模和組織化程度,及時為農(nóng)牧民做好種子、肥料、技術(shù)、信息等社會化服務工作。同時還要動員各方面力量搞活流通,引導農(nóng)牧民逐步接納大規(guī)模專業(yè)化的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營模式,摒棄小農(nóng)意識,增強市場農(nóng)業(yè)觀念。注重品牌建設(shè),興辦蔬菜精深加工龍頭企業(yè),要主攻防腐保鮮、貯藏、脫水深加工等項目。這樣既可調(diào)節(jié)淡季旺季,緩和供求矛盾,又可提高農(nóng)產(chǎn)品附加值。

　　品牌打響后,要及時搞好產(chǎn)品商標注冊,形成自己的品牌,同時,注重產(chǎn)品分級包裝,提高產(chǎn)品檔次;積極申報創(chuàng)建無公害農(nóng)產(chǎn)品基地和綠色食品,努力培育成特色產(chǎn)業(yè),形成拳頭產(chǎn)品,不斷提高產(chǎn)品知名度和市場占有率,這是發(fā)展高原蔬菜的必由之路。通過上述總結(jié)論證,筆者認為卓尼縣在不遠的將來一定能發(fā)展成為甘南州有一定規(guī)模的、上品牌、高效益的高原蔬菜基地。

《蔬菜發(fā)展新科技管理政策趨勢》

上一篇：農(nóng)業(yè)工程監(jiān)理新發(fā)展運用模式

下一篇：鈣果新栽培技術(shù)應用方式