高考物質(zhì)制備實驗的深度復(fù)習

　　摘要：物質(zhì)制備是一個綜合實驗體系，需從實驗的原理、實驗的條件、實驗的裝置、物質(zhì)的分離提純等方面，再結(jié)合反應(yīng)速率及化學平衡移動等多方面展開研究分析。高三的學生具有較系統(tǒng)的化學理論知識，可以從多方面，多角度對物質(zhì)制備進行分析，優(yōu)化實驗方案及實驗裝置，以“多、快、好、省”的目標實現(xiàn)物質(zhì)制備，從而促進物質(zhì)制備實驗的深度復(fù)習。

　　關(guān)鍵詞：深度復(fù)習；高考酯化反應(yīng)；實驗優(yōu)化

　　高三化學的專題復(fù)習，應(yīng)倡導(dǎo)深度復(fù)習，不是埋頭于題海，學生成為做題的“機器”，刷著大量的習題而思考甚少，缺少對專題內(nèi)容的歸納總結(jié)與問題的升華。深度復(fù)習是復(fù)習教學中促進關(guān)鍵能力和必備品格內(nèi)化，是發(fā)展學科核心素養(yǎng)的有效途徑。[1]而物質(zhì)制備的實驗一直都是歷年來高考化學的重中之重，多維度考察學生的實驗?zāi)芰Γ荚诎l(fā)展學生解決綜合實驗問題的能力，促進學生化學核心素養(yǎng)的培養(yǎng)。[2]

　　一、問題的提出

　　高考化學實驗題多以陌生物質(zhì)的制備為核心，提供陌生物質(zhì)的相關(guān)信息，要求學生能夠根據(jù)實驗?zāi)康暮鸵螅Y(jié)合信息了解陌生物質(zhì)的相關(guān)性質(zhì)，根據(jù)化學實驗常用的儀器，基本操作，物質(zhì)分離提純的方法及反應(yīng)原理的相關(guān)內(nèi)容來促成“多、快、好、省”的制備物質(zhì)。而“多、快、好、省”與物質(zhì)制備存在如圖1所示的關(guān)系。

　　二、物質(zhì)制備深度復(fù)習

　　（一）乙酸乙酯制備的原型分析

　　乙酸和乙醇酯化反應(yīng)是有機化學中最為重要的反應(yīng)之一，是有機物制備實驗的基礎(chǔ)和原型。乙酸乙酯的制備實驗，有機物的性質(zhì)及物質(zhì)的分離提純方法共同構(gòu)成有機物制備實驗的基礎(chǔ)體系，四者之間的關(guān)系見圖4。

　?。ǘ┮宜嵋阴嶒灥纳疃葟?fù)習

　　高三再復(fù)習這個實驗時，學生已經(jīng)掌握了高中化學的主干知識，可以從多方面，多角度，如化學反應(yīng)速率，反應(yīng)物的轉(zhuǎn)化率，產(chǎn)物的產(chǎn)率等對該制備實驗進行較為全面的分析，可依據(jù)圖1和圖4所示的有機物制備實驗的結(jié)構(gòu)化知識體系來對有機物制備的實驗展開探究。

　?。ㄈ┮宜嵋阴嶒灥膬?yōu)化設(shè)計

　　如何解決反應(yīng)物沸點低，易揮發(fā)的問題？學生會想出讓揮發(fā)出去的氣體冷凝回流，因此就會提出需要配上冷凝回流的裝置。冷凝回流需要用到冷凝管，而冷凝管有多種選擇，常見的有直形冷凝管、球形冷凝管、蛇形冷凝管等，什么樣的冷凝管效果好？由接觸面積決定，接觸面積越大則冷凝效果越好，因此冷凝回流中較少選擇直形冷凝管，可選擇球形或蛇形冷凝管。但乙酸、乙醇、乙酸乙酯的沸點相差不多，因此產(chǎn)物也會冷凝回流下來，要如何進一步提高反應(yīng)物的轉(zhuǎn)化率或者產(chǎn)物的產(chǎn)率？此時可以引導(dǎo)學生再觀察這個反應(yīng)，酯化反應(yīng)中除了產(chǎn)生乙酸乙酯之外，還產(chǎn)生了水。分析兩者的性質(zhì)，可發(fā)現(xiàn)乙酸乙酯在水中的溶解度很小且乙酸乙酯的密度小于水，既然難以將乙酸乙酯分離出去，能否將水分離出去？如何將水分離出去？此時可以教師可以展示分水器，讓學生觀察分水器的構(gòu)造，h型、有支管、且有活塞，并思考如何利用這個儀器將水分離出去。

　　結(jié)束語

　　學生對知識的認知具有層次性，在高三的綜合復(fù)習時，因為已經(jīng)形成較為完善的知識體系，可對問題進行綜合的、全面的分析，對所學內(nèi)容進行綜合復(fù)習時可以從不同的角度進行思考。酯化反應(yīng)實驗是有機物制備實驗經(jīng)典的實驗，從對酯化反應(yīng)的深入認識，不斷上升對有機物制備實驗的理解，從而遷移到其他物質(zhì)的制備，并歸納總結(jié)形成體系，做到深度復(fù)習。高考考題的命制如何高于課本的？就是通過站在不同的角度對實驗進行深入思考，抓其基本，追溯其源，不斷改進，達其目的。

　　參考文獻

　　[1]劉汝亭、洪茲田、羅德炳、江堅智.基于核心素養(yǎng)的高中化學實驗深度復(fù)習教學——以“青蒿素的提取與物質(zhì)的分離提純”為例[J]實驗教學與儀器，2020（3）：12~15

　　[2]普通高中教科書化學必修第二冊.[M].江蘇鳳凰教育出版社.2020（7）①無水CaCl2

　　林燕麗

《高考物質(zhì)制備實驗的深度復(fù)習》

上一篇：新高考背景下高三藝術(shù)生地理復(fù)習策略探究

下一篇：我國不同地區(qū)中考體育的項目設(shè)置與評價機制研究