有機(jī)農(nóng)業(yè)對戴莊“三農(nóng)”的影響與對策探討

　　摘要：１０多年來，江蘇省句容市天王鎮(zhèn)戴莊村有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展經(jīng)歷了生態(tài)環(huán)境的改造、產(chǎn)業(yè)的初步形成以及園區(qū)旅游開發(fā)３個(gè)階段，對當(dāng)?shù)?ldquo;三農(nóng)”的影響成效卓著，但與新時(shí)期“建設(shè)美麗鄉(xiāng)村、全面實(shí)現(xiàn)中國夢”的宏偉目標(biāo)尚有一定差距。有機(jī)農(nóng)業(yè)具有康體保健、優(yōu)質(zhì)生態(tài)、科普教育、社會經(jīng)濟(jì)等旅游開發(fā)價(jià)值，其旅游開發(fā)是未來戴莊村農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的必然選擇，基于此，提出打造真實(shí)的有機(jī)環(huán)境、多樣化發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)與設(shè)計(jì)旅游項(xiàng)目、優(yōu)化園區(qū)旅游功能以及完善園區(qū)旅游服務(wù)產(chǎn)業(yè)體系等開發(fā)對策。

　　關(guān)鍵詞：有機(jī)農(nóng)業(yè)；三農(nóng)；旅游開發(fā)

　　1案例區(qū)概況與發(fā)展歷程

　　戴莊村位于江蘇省句容市最南端，與南京市溧水區(qū)、常州市溧陽市交界。戴莊村土地面積１０．３６ｋｍ２，其中耕地面積４８７．５ｈｍ２，崗坡地面積６２１．６ｈｍ２，大小庫、塘８０余個(gè)，面積約８６ｈｍ２，農(nóng)戶８６６戶，人口２８７９人，有１５個(gè)自然村，２２個(gè)村民小組。平均海拔５７ｍ，年均降水量１０１８ｍｍ，土壤偏酸性，有機(jī)質(zhì)含量低。村東、南面有九龍山等群山環(huán)抱，青山綠水，污染程度相對較輕，是蘇南地區(qū)難得的農(nóng)業(yè)資源豐富、環(huán)境優(yōu)美的丘陵山村。

　?。玻埃埃蹦?，前鎮(zhèn)江市人大常委會副主任趙亞夫，本著“做給農(nóng)民看、帶著農(nóng)民干、幫助農(nóng)民銷、實(shí)現(xiàn)農(nóng)民富”的一貫追求，以志愿者的身份來戴莊和全村干部、群眾一同探尋建設(shè)全面小康、實(shí)現(xiàn)共同致富之路，成立了戴莊有機(jī)農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社。１０多年來，合作社的發(fā)展得到了省、市有關(guān)部門的關(guān)心和支持，堅(jiān)持宜統(tǒng)則統(tǒng)、宜分則分，組織農(nóng)民抱團(tuán)發(fā)展，在農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收等方面取得了顯著成效［１］。２０１１年，全村人均收入１２６２０元，村級可用資金達(dá)１５０萬元，率先實(shí)現(xiàn)了小康核心指標(biāo)。戴莊有機(jī)農(nóng)業(yè)園區(qū)發(fā)展大致可分為３個(gè)階段。

　　2有機(jī)農(nóng)業(yè)對戴莊“三農(nóng)”的影響

　　戴莊有機(jī)農(nóng)業(yè)園區(qū)建立了“農(nóng)民為消費(fèi)者健康負(fù)責(zé)任，消費(fèi)者為農(nóng)民生活擔(dān)義務(wù)”的誠信關(guān)系，充分利用環(huán)境資源發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)，重點(diǎn)發(fā)展果、茶、牧草、食草畜禽、有機(jī)大米、冬季蔬菜以及推廣立體種養(yǎng)生態(tài)農(nóng)業(yè)模式等生產(chǎn)方式，對戴莊“三農(nóng)”（農(nóng)業(yè)、農(nóng)村、農(nóng)民）的影響成效顯著，主要表現(xiàn)在以下４個(gè)方面。２．１農(nóng)民收入穩(wěn)步提高，高于句容市平均水平戴莊村自發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)以來，農(nóng)民家庭收入發(fā)生顯著變化。未實(shí)施有機(jī)種植前２００３年農(nóng)民人均純收入為３１５２元［３］，成立有機(jī)農(nóng)業(yè)合作社的第１年（２００７年）農(nóng)民人均純收入為７０７２元，２０１１全村農(nóng)民人均純收入１２６２０元，高于句容市農(nóng)民收入平均水平（２０１１年句容市農(nóng)民平均收入１１６９２元）。例如，村民杜中志（年齡６２歲）夫妻倆種植約２ｈｍ２有機(jī)桃、０．５３ｈｍ２有機(jī)水稻、０．０７３ｈｍ２有機(jī)草莓，套養(yǎng)２０００多只雞和鵝，年收入達(dá)２０萬元。此外，其他加入農(nóng)業(yè)合作社的社員戶家庭經(jīng)營收入增長均遠(yuǎn)高于非社員戶（表１）。

　?。玻簿幼…h(huán)境大大改善，鄉(xiāng)風(fēng)文明領(lǐng)先于周邊村鎮(zhèn)

　　戴莊村村民在發(fā)展有機(jī)種植中得到了實(shí)惠。以往村民出門走的是泥濘路，很不方便，在各部門的關(guān)心與幫助下，合作社積極爭取項(xiàng)目經(jīng)費(fèi)，修筑水泥路通到村口、沙石路直通家門。１０多年來戴莊新增水泥路、沙石路４０ｋｍ以上，架設(shè)農(nóng)用生產(chǎn)輸電線路１０ｋｍ，新建垃圾集中處理箱１０多個(gè)，為村民創(chuàng)造了良好的生活居住環(huán)境，鄉(xiāng)風(fēng)文明程度明顯提高，先后獲得“國家級生態(tài)鎮(zhèn)”“江蘇省環(huán)境優(yōu)美鄉(xiāng)鎮(zhèn)”“省級生態(tài)村”以及“江蘇最具魅力休閑鄉(xiāng)村”之美譽(yù)。

　　3戴莊有機(jī)農(nóng)業(yè)園旅游開發(fā)對策

　?。常眹?yán)格執(zhí)行有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，打造真實(shí)的有機(jī)環(huán)境

　　農(nóng)業(yè)觀光的核心是創(chuàng)造美麗迷人的鄉(xiāng)村環(huán)境，滿足城鄉(xiāng)居民鄉(xiāng)野田園式的生活要求。戴莊有機(jī)農(nóng)業(yè)園旅游開發(fā)須嚴(yán)格執(zhí)行有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，利用綠肥、禽糞，培養(yǎng)地力、改善環(huán)境、節(jié)約資源、增加收入，走可持續(xù)發(fā)展的循環(huán)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)體系，如利用米糠除草、糖醋液誘蟲、太陽能燈誘蟲、秧田防蟲網(wǎng)覆蓋等發(fā)展環(huán)境友好、資源節(jié)約的有機(jī)農(nóng)業(yè)，采用有機(jī)水稻套播紅花草或黑麥草，桃園套播牧草＋養(yǎng)雞、鵝等農(nóng)牧結(jié)合耕作制度，不斷完善對有機(jī)環(huán)境的改造，修復(fù)受損的生態(tài)系統(tǒng)，保護(hù)好生態(tài)環(huán)境。通過對有機(jī)環(huán)境的持續(xù)改造，促進(jìn)整體生態(tài)環(huán)境和田園景觀的優(yōu)化與美化，進(jìn)而營造鳥語花香、柳綠桃紅、草長鶯飛的鄉(xiāng)村美麗畫卷，讓游客切身感受原汁原味的中國傳統(tǒng)農(nóng)耕文化，觀賞美麗迷人的鄉(xiāng)村環(huán)境，體驗(yàn)人與各種生物共存、與自然和諧相處的生活，從而獲得自然高雅的精神享受。

　?。常捕鄻踊l(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)，滿足不同消費(fèi)者的需求

　　農(nóng)業(yè)規(guī)模化的生產(chǎn)方式是破壞生物多樣性的關(guān)鍵因子之一，物種稀少的農(nóng)業(yè)系統(tǒng)難以形成豐富多彩的田園景觀。不同的作物種植或養(yǎng)殖能夠形成不同農(nóng)業(yè)景觀，提供不同的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品種類，從而滿足不同消費(fèi)者群體的需求和健康飲食需要。江蘇省句容市戴莊有機(jī)農(nóng)業(yè)園區(qū)有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)包括有機(jī)水稻［４］、有機(jī)果園、有機(jī)旱谷、有機(jī)茶園、有機(jī)蔬菜、果林間種草養(yǎng)禽等，應(yīng)在生產(chǎn)有機(jī)大米、有機(jī)蔬菜、有機(jī)甘薯、有機(jī)桃、有機(jī)畜禽等基礎(chǔ)上開發(fā)更多適宜本地的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品（圖２），可以滿足差異化市場的不同消費(fèi)需求，提高園區(qū)旅游競爭力。

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