豬沼糧生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)模式在上海農(nóng)場(chǎng)的實(shí)踐應(yīng)用

　　摘要：豬沼糧生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)模式能將傳統(tǒng)的糧食生產(chǎn)一元結(jié)構(gòu)向糧食種植和畜禽養(yǎng)殖二元結(jié)構(gòu)發(fā)展，具有廣闊的應(yīng)用前景。近年來(lái)，上海農(nóng)場(chǎng)大力推進(jìn)應(yīng)用了豬沼糧生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)模式，取得了顯著的生態(tài)效益與經(jīng)濟(jì)效益。現(xiàn)對(duì)上海農(nóng)場(chǎng)發(fā)展豬沼糧生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)模式的實(shí)踐情況、沼液高效利用與稻田施用技術(shù)、取得的生態(tài)效益與經(jīng)濟(jì)效益進(jìn)行總結(jié)介紹，以促進(jìn)該模式的規(guī)?；a(chǎn)應(yīng)用。

　　關(guān)鍵詞：豬沼糧生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)模式；實(shí)踐應(yīng)用；效益分析；上海農(nóng)場(chǎng)

　　豬沼糧生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)模式是指按照生態(tài)學(xué)和生態(tài)經(jīng)濟(jì)學(xué)原理，應(yīng)用系統(tǒng)工程方法，因地制宜地規(guī)劃、設(shè)計(jì)、組織、調(diào)整和管理畜禽生產(chǎn)，以保持和改善生態(tài)環(huán)境質(zhì)量，維持生態(tài)平衡，保持畜禽養(yǎng)殖業(yè)協(xié)調(diào)、可持續(xù)發(fā)展的生產(chǎn)形式。上海農(nóng)場(chǎng)位于江蘇省大豐市境內(nèi)，該農(nóng)場(chǎng)一直立足發(fā)展生態(tài)高效循環(huán)農(nóng)業(yè)，以1．33萬(wàn)hrn2耕地和100萬(wàn)頭生豬養(yǎng)殖為基本依托，著力推進(jìn)種植、養(yǎng)殖、微生物三維循環(huán)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，以減少農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料投入、降低農(nóng)業(yè)廢棄物排放、提高單位產(chǎn)出率、實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展。為此，上海農(nóng)場(chǎng)自2013年起開(kāi)展了豬沼糧生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)模式的實(shí)踐應(yīng)用，主要包括養(yǎng)豬、豬糞尿制沼氣、沼液還田、沼渣制有機(jī)肥、糧食種植等內(nèi)容?，F(xiàn)筆者對(duì)上海農(nóng)場(chǎng)發(fā)展豬沼糧生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)模式的實(shí)踐情況、沼液高效利用與稻田施用技術(shù)、取得的生態(tài)效益與經(jīng)濟(jì)效益進(jìn)行了總結(jié)介紹，以促進(jìn)該模式的規(guī)?；a(chǎn)應(yīng)用。

　　1豬沼糧生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)模式介紹

　　豬沼糧生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)模式能將傳統(tǒng)的糧食生產(chǎn)一元結(jié)構(gòu)向糧食種植和畜禽養(yǎng)殖二元結(jié)構(gòu)發(fā)展，該模式實(shí)施“種、養(yǎng)、沼、肥”四環(huán)產(chǎn)業(yè)并舉的關(guān)鍵是變單環(huán)技術(shù)為組合鏈條技術(shù)，集大成于一體，提高了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的環(huán)境質(zhì)量，合理調(diào)整了生產(chǎn)過(guò)程中的相互關(guān)系【l_引。豬沼糧生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)模式使一個(gè)生產(chǎn)過(guò)程中的排泄物(廢棄物)轉(zhuǎn)變?yōu)榱硪粋€(gè)生產(chǎn)過(guò)程中的輸入物(原料資源)，從而實(shí)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的無(wú)廢棄物過(guò)程(零排放目標(biāo))，即廢棄物資源化過(guò)程13J。在豬沼糧生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)模式中，糧食秸稈還田或秸稈粗制品作為飼料進(jìn)入規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)，養(yǎng)殖場(chǎng)畜禽糞便進(jìn)入發(fā)酵池產(chǎn)生沼氣用于能量循環(huán)，解決燃料問(wèn)題；沼液還田減少肥料用量，沼渣用于生產(chǎn)專用有機(jī)肥，進(jìn)入農(nóng)業(yè)生產(chǎn)循環(huán)系統(tǒng)，充分利用循環(huán)系統(tǒng)內(nèi)各個(gè)環(huán)節(jié)的資源，減少農(nóng)藥化肥用量，生產(chǎn)出綠色優(yōu)質(zhì)稻米。該模式建立了以規(guī)模集約化養(yǎng)殖場(chǎng)為單元的生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系，以糧食作物生產(chǎn)為基礎(chǔ)、養(yǎng)殖業(yè)為龍頭、沼氣能源開(kāi)發(fā)為紐帶、有機(jī)肥料生產(chǎn)為驅(qū)動(dòng)，形成收稿日期：2017—06—25基金項(xiàng)目：上海市農(nóng)委科技攻關(guān)項(xiàng)目[編號(hào)：滬農(nóng)科攻字(2014)第5—1號(hào)】。+為通訊作者。了飼料、肥料、能源以及生態(tài)環(huán)境的良性循環(huán)(見(jiàn)圖1)。

　　2上海農(nóng)場(chǎng)發(fā)展豬沼糧生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)模式實(shí)踐情況

　　為發(fā)展豬沼糧生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)模式，上海農(nóng)場(chǎng)按照“一匹配、二分離、三配套”原則進(jìn)行減量化、生態(tài)化、資源化、無(wú)害化生產(chǎn)，將豬場(chǎng)的畜禽糞便等廢棄物變廢為寶，促進(jìn)了畜牧業(yè)和種植業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展。

　　2．1一匹配

　　按照每667m2田塊承載5頭豬的廢棄物的標(biāo)準(zhǔn)布局生豬產(chǎn)業(yè)，配套相應(yīng)農(nóng)田消納糞水或沼液。

　　2．2二分離

　　選擇合理的清糞工藝，實(shí)行雨污、干濕二分離，減少污水排放量。新建豬場(chǎng)采用水泡糞工藝，地面是漏縫地板，通過(guò)豬的活動(dòng)和踩踏，使豬糞尿落入地下的糞水收集池，池下預(yù)埋管道與豬合外的氧化池相連。收集池內(nèi)的糞水儲(chǔ)滿后，只要將底部的閥門提起，通過(guò)管道負(fù)壓即可將糞水、沖洗用水等一并輸送至氧化池進(jìn)行集中處理，基本實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)清糞。

　　3豬沼糧生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)模式中沼液高效利用與施用技術(shù)

　　3．1管道架設(shè)

　　由于沼液濃度較高，需要稀釋施用，故要根據(jù)稻田現(xiàn)有水渠布設(shè)沼液管道，安裝控制閥，配合灌溉用水進(jìn)行施用。上海農(nóng)場(chǎng)采用灌溉水和沼肥雙管道運(yùn)行模式，在田間，灌溉水管道支管(直徑280315mm)每隔30m、肥水管道支管(盲徑125iq]m)每隔60m，設(shè)置雙向出水口，沼肥與灌溉水在出口處對(duì)沖混合后進(jìn)入田間，供水稻生長(zhǎng)使用。

　　3．2沼液水稻浸種

　　對(duì)上一年或當(dāng)年生產(chǎn)的新鮮種子可使用沼液進(jìn)行浸種殺菌。浸種前應(yīng)對(duì)種子進(jìn)行篩選，清除雜物，秕粒，并進(jìn)行翻曬，翻曬時(shí)間不得低于24h；選用正常發(fā)酵產(chǎn)氣2個(gè)月以上的沼液，將種子裝在能濾水的袋子里，并將袋子懸掛在沼氣池出料間的上清液中，要求沼液溫度在10℃以上，pI-I在7．2～7．6。常規(guī)稻品種采用一次性浸種，在沼液中的浸種時(shí)間，早稻48h、中稻為36h、晚稻為36h，粳、糯稻可延長(zhǎng)6h，然后用清水洗凈，破胸催芽；抗逆性較差的常規(guī)稻品種應(yīng)將沼液用清水稀釋一倍后進(jìn)行浸種，浸種時(shí)間為36～48h，然后用清水洗凈，破胸催芽。雜交稻品種應(yīng)采用間歇法沼液浸種，三浸三晾，清水洗凈，破胸催芽。在沼液中的浸種時(shí)間，早稻為42h，每次浸14h、晾6h；中稻為36h，每次浸12h、晾6h；晚稻為24h，每次浸8h、晾6h。

　　4生態(tài)效益與經(jīng)濟(jì)效益分析

　　通過(guò)豬沼糧生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)模式在上海農(nóng)場(chǎng)的實(shí)踐應(yīng)用表明，該模式可大幅度提升農(nóng)業(yè)資源利用效率，豬糞經(jīng)過(guò)沼氣池發(fā)酵處理后，減少了糞便污染，保護(hù)了環(huán)境衛(wèi)生；沼液還田可減少當(dāng)季稻田化肥用量25％～50％，同時(shí)由于有機(jī)肥施用量的逐年增加，化肥用量下降，使板結(jié)的土壤得到了改善；連續(xù)施用沼肥的土壤有機(jī)質(zhì)含量顯著提高，土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)有所改善，氮、磷、鉀含量豐富，保水抗旱性能顯著提高。以每667ilq二稻田施用沼液10t替代部分化肥為例，化肥、有機(jī)肥及沼液配施，每667m2稻田節(jié)約化肥成本40元左右，同時(shí)提升水稻產(chǎn)量10％左右，每667m2增產(chǎn)60kg，按稻谷售價(jià)1．5元／kg計(jì)，每667m2水稻種植收益增加130元。但考慮到規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)需配備沼液還田管道，平均折合每667m2農(nóng)田成本在600元左右，以10年折舊計(jì)算，每年每667m2成本在60元左右。因此，單以沼液還田為例，每6671222農(nóng)田純收益增加70元左右。

　　5小結(jié)

　　上海農(nóng)場(chǎng)應(yīng)用實(shí)踐表明，限制豬沼糧生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)模式規(guī)?；a(chǎn)應(yīng)用的關(guān)鍵在于規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)的畜禽糞尿處理和發(fā)酵技術(shù)，目前很多傳統(tǒng)養(yǎng)殖場(chǎng)的配套設(shè)施需要更新。但豬沼糧生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)模式是十分高效的循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展模式，尤其是在規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)周邊配套沼液、沼渣處理的農(nóng)田和有機(jī)肥廠，這對(duì)實(shí)現(xiàn)資源的高效利用、提升單位土地效益、減少農(nóng)業(yè)面源污染有重要意義，因此，該模式推廣前景廣闊。

　　參考文獻(xiàn)

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