畜牧獸醫(yī)專業(yè)的能力鍛煉方法指向

　　畜牧獸醫(yī)專業(yè)是典型的職業(yè)崗位教育，主要目標(biāo)是培養(yǎng)能養(yǎng)、會治、服務(wù)一線的高素質(zhì)技能型人才。高素質(zhì)技能型人才的一個重要標(biāo)志就是具有較高的職業(yè)能力和實踐動手能力，因此，畜牧獸醫(yī)專業(yè)應(yīng)強化對學(xué)生實踐能力的培養(yǎng)和職業(yè)能力的訓(xùn)練。

　　1畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生實踐能力培養(yǎng)存在的問題

　　1.1學(xué)生缺乏吃苦耐勞的精神

　　高職學(xué)生多數(shù)都是在高考中成績不是很理想的學(xué)生，在學(xué)習(xí)生涯中很少受到老師的重視，導(dǎo)致這部分學(xué)生“不愛聽”老師的話，叛逆心理很強，且有很多學(xué)生對實踐課和實習(xí)不滿，經(jīng)常抱怨“養(yǎng)殖場的活太累，根本就不是我能干的”，“我不學(xué)畜牧獸醫(yī)我也會養(yǎng)豬，實際上也鍛煉不到什么，還浪費時間”等等。加之很多實習(xí)場所條件艱苦，加深了學(xué)生的抵觸情緒，導(dǎo)致學(xué)生對參與專業(yè)實踐鍛煉的自覺性不高，而且缺乏吃苦耐勞的精神。

　　1.2實踐教學(xué)體系不規(guī)范

　　由于諸多條件不足，傳統(tǒng)教育的計劃目標(biāo)將高職學(xué)生的培養(yǎng)重點主要放在讓學(xué)生掌握現(xiàn)有的理論知識上，對于發(fā)展學(xué)生的實際操作能力、運用知識技能解決實際問題的能力很多學(xué)校都不能很好地解決。近年來，由于市場的需求，高職院校越來越重視學(xué)生的實踐能力，所謂實踐能力是指動手操作能力，運用專業(yè)知識、經(jīng)驗和技能分析解決實際問題的能力，專業(yè)技術(shù)應(yīng)用水平，以及解決技術(shù)問題的思維方式、方法、意志力和信念等綜合素質(zhì);但很多高校教師對實踐教學(xué)界定不清楚，特別是對實踐教學(xué)的理論基礎(chǔ)、體系結(jié)構(gòu)、歸屬性質(zhì)以及與理論教學(xué)的銜接關(guān)系認(rèn)識不足，因而對實踐教學(xué)應(yīng)達(dá)到的目標(biāo)和采取的教學(xué)方式、方法不一致，造成實踐教學(xué)既沒有標(biāo)準(zhǔn)，也很不規(guī)范，而且隨意性很大。

　　1.3實踐條件不完善

　　畜牧獸醫(yī)專業(yè)是具有極強的實踐性的專業(yè)，要培養(yǎng)學(xué)生掌握一技之能，適應(yīng)崗位、立足于社會，就必須把培養(yǎng)具有實際動手能力的技能型人才作為我們的根本任務(wù)。要實現(xiàn)這一根本任務(wù)的基本保障是實訓(xùn)場地、實訓(xùn)設(shè)備、實訓(xùn)耗材的巨大投入。目前從實踐教學(xué)現(xiàn)狀來看，很多學(xué)?，F(xiàn)有的畜牧獸醫(yī)專業(yè)實習(xí)實訓(xùn)基地等實訓(xùn)教學(xué)條件落后，實訓(xùn)經(jīng)費投入不足，嚴(yán)重影響了實踐教學(xué)的開展，不能滿足實踐教學(xué)的要求;也導(dǎo)致很多實踐教學(xué)內(nèi)容多為演示性、驗證性，缺乏現(xiàn)代新工藝、新材料、新技術(shù)、新設(shè)備等方面的最新成果。

　　1.4實踐教學(xué)與理論脫節(jié)

　　很多教師喜歡先講授理論知識，在學(xué)期的最后幾周集中上實訓(xùn)，比如解剖生理課程，由于實訓(xùn)動物等多方面的限制，任課教師多采用先講授理論知識再集中實訓(xùn)的方式，不能達(dá)到理論與實踐相結(jié)合的目的;另外，教師在指向?qū)W生實訓(xùn)實習(xí)時缺乏統(tǒng)一的要求，目的性不強，教學(xué)方法缺乏創(chuàng)新，只是讓學(xué)生按照實訓(xùn)步驟操作，甚至讓學(xué)生應(yīng)付差事;學(xué)生在實訓(xùn)時只是“照貓畫虎”，在實習(xí)時讓教師“抱著走”，學(xué)生無法將所作的實訓(xùn)和已學(xué)的理論知識結(jié)合，導(dǎo)致理論與實踐脫節(jié)。

　　1.5實訓(xùn)教師隊伍整體水平偏低

　　很多院校實訓(xùn)指向教師隊伍建設(shè)不能適應(yīng)實踐教學(xué)的需要，受普通教育的影響很大，習(xí)慣從理論、學(xué)術(shù)水平上評價一個教師，而忽視其實踐技能的水平。很多教師教學(xué)與科研任務(wù)繁重，根本無暇深入企業(yè)研究目前畜牧獸醫(yī)工作崗位存在的問題。因此純理論性的研究工作開展的比較多，帶有明顯地“學(xué)院派”特色;新教師絕大多數(shù)是“從學(xué)校到學(xué)校，理論到理論”的應(yīng)屆畢業(yè)生，其本身實踐水平就非常有限，無法保障培養(yǎng)出高素質(zhì)、動手能力強的應(yīng)用型人才。

　　2畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生實踐能力培養(yǎng)的解決措施

　　2.1通過競賽提高學(xué)生對實踐技能的認(rèn)識

　　黑龍江農(nóng)業(yè)經(jīng)濟職業(yè)學(xué)院畜牧獸醫(yī)專業(yè)從2006年起，每年舉辦2屆校級學(xué)生職業(yè)技能競賽，對獲獎學(xué)生進(jìn)行物質(zhì)和精神獎勵，通過競賽提高學(xué)生對專業(yè)實踐技能的認(rèn)識，讓學(xué)生感覺到實踐技能是如此豐富多彩，極大地激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情和參與意識;職業(yè)技能競賽為學(xué)生提供了短期奮斗的目標(biāo)，讓學(xué)生主動地去動物醫(yī)院、養(yǎng)牛實訓(xùn)場、養(yǎng)禽實訓(xùn)場去學(xué)習(xí)知識，苦練技能，化被動學(xué)習(xí)為主動學(xué)習(xí)。而且擇優(yōu)推薦獲獎學(xué)生參加更高層次的職業(yè)技能大賽，經(jīng)過調(diào)研分析發(fā)現(xiàn)，技能競賽中表現(xiàn)良好的學(xué)生，在就業(yè)中表現(xiàn)出很強的自信心和很高的職業(yè)素質(zhì)，在擇業(yè)和自主創(chuàng)業(yè)過程中占盡先機。該專業(yè)學(xué)生2008年獲黑龍江省高職高專教育畜牧獸醫(yī)類專業(yè)第一屆“興牧杯”學(xué)生技能大賽動物科學(xué)組團體第一名和動物醫(yī)學(xué)組團體第二名，2009年獲“上海種業(yè)杯”第二屆全國高等職業(yè)院校職業(yè)技能大賽“動物外科手術(shù)”項目全國一等獎，2011年獲黑龍江省農(nóng)業(yè)職業(yè)院校第二屆學(xué)生職業(yè)技能大賽優(yōu)勝獎。畢業(yè)后這些學(xué)生都自己開設(shè)了動物醫(yī)院，職業(yè)技能競賽的培訓(xùn)和參與對他們的職業(yè)生涯影響很大。

　　2.2建立健全實踐性教學(xué)體系

　　黑龍江農(nóng)業(yè)經(jīng)濟職業(yè)學(xué)院自2008年開展國家“示范性高職院校”建設(shè)以來，在調(diào)研分析畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才市場對高職學(xué)生實踐能力需求的基礎(chǔ)上，著手完善了實踐教學(xué)體系，首先建立健全了獨立的實踐教學(xué)運行管理機制，單獨設(shè)置了畜牧獸醫(yī)專業(yè)實踐教學(xué)計劃，組織教師編寫了畜牧獸醫(yī)專業(yè)實踐教學(xué)指向手冊和實習(xí)手冊等一系列材料。對實踐教學(xué)的目標(biāo)、內(nèi)容、要求、成績考核等作出了詳細(xì)具體的規(guī)定，建立健全了“雙證融通”，把畜牧獸醫(yī)技能證書的考區(qū)結(jié)合進(jìn)來，讓學(xué)生在集中實踐過程中，既能夠?qū)W到一定的技能，又能夠有助于考取相應(yīng)的職業(yè)資格證書，如：家畜繁殖工、獸醫(yī)化驗員等。

　　2.3加大實踐教學(xué)基地建設(shè)，保障實訓(xùn)耗材的投入

　　實踐教學(xué)基地是進(jìn)行實踐教學(xué)的重要載體，是學(xué)生實習(xí)的重要場所，也是實踐教學(xué)的重要保障，基地建設(shè)是有效運行實踐教學(xué)體系的先決條件;黑龍江農(nóng)業(yè)經(jīng)濟職業(yè)學(xué)院在2002年以后，先后建立了現(xiàn)代化養(yǎng)牛場、養(yǎng)禽場、養(yǎng)豬場、獸醫(yī)院等實訓(xùn)場所，以滿足學(xué)生實訓(xùn)的需要，在2008年該學(xué)院開始建設(shè)“示范性高職院校”前后，該學(xué)院上投入了幾百萬元購買儀器設(shè)備用于畜牧獸醫(yī)專業(yè)，學(xué)校還加大對實訓(xùn)動物、實訓(xùn)耗材經(jīng)費的投入，使學(xué)生以實踐操作為重點，注重理論和實踐的結(jié)合，掌握畜牧獸醫(yī)方面新技術(shù)、新工藝、新方法的應(yīng)用。

　　2.4改革教學(xué)方法，注重考核學(xué)生的實踐能力

　　在教學(xué)方法上，強調(diào)和重視實踐能力的培養(yǎng)，摒棄“灌輸式”“填鴨式”等以訓(xùn)練記憶力為核心的教學(xué)方法，代之以訓(xùn)練思維能力和實踐能力為中心的教學(xué)方法。在考核方式上，長期以來，考試形式單一，內(nèi)容上重知識的考核，忽視對學(xué)生綜合能力的考核，把學(xué)生引入了讀死書、死讀書的誤區(qū)，成為阻礙培養(yǎng)學(xué)生能力發(fā)展的“瓶頸”。為了實現(xiàn)培養(yǎng)目標(biāo)，畜牧獸醫(yī)專業(yè)特增設(shè)了技能考試項目，學(xué)生采用抽簽的方法決定考核的技能項目，主考教師圍繞技能考試內(nèi)容，提問有關(guān)理論知識，從而了解學(xué)生對理論和實踐結(jié)合的掌握程度。

　　2.5建設(shè)“雙師型”師資隊伍，加強對青年教師的實踐技能培養(yǎng)

　　學(xué)生實踐動手能力的培養(yǎng)和提高離不開高水平教師的指向和創(chuàng)造性的教學(xué)和付出，“雙師型”教師培養(yǎng)是保證實踐教學(xué)質(zhì)量、實現(xiàn)培養(yǎng)目標(biāo)、突出高職教育特色、提高專業(yè)教師隊伍整體素質(zhì)的有效途徑。黑龍江農(nóng)業(yè)經(jīng)濟職業(yè)學(xué)院采用多種方式建設(shè)“雙師型”師資隊伍：有計劃地安排教師到企事業(yè)單位進(jìn)行專業(yè)實踐鍛煉和考察;廣泛吸引和鼓勵企事業(yè)單位工程技術(shù)人員、管理人員和具有特殊技能的人員到學(xué)院擔(dān)任兼職、特聘教師等;選派學(xué)校的優(yōu)秀教師去企業(yè)兼職，實行“雙崗雙薪”，極大地提高了教師的實踐動手能力。青年教師是學(xué)校發(fā)展的未來和生力軍，學(xué)校應(yīng)從青年教師進(jìn)校就建立對青年教師的培養(yǎng)鍛煉計劃，利用寒暑假和節(jié)假日到養(yǎng)殖場、獸醫(yī)院去實踐鍛煉，提高其實踐教學(xué)的自身能力，讓青年教師盡快成長起來，成為“雙師型”的教學(xué)能手，從而保證畜牧獸醫(yī)專業(yè)的人才培養(yǎng)不斷開拓創(chuàng)新。

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