蔬菜種植農(nóng)戶施用生物農(nóng)藥意愿研究

　　摘要蔬菜消費(fèi)在居民的食物消費(fèi)中占據(jù)極其重要的地位，但化學(xué)農(nóng)藥的施用嚴(yán)重影響了蔬菜質(zhì)量安全，推廣和施用生物農(nóng)藥成為當(dāng)前提高包括蔬菜在內(nèi)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的最現(xiàn)實(shí)的路徑。然而，本文對江蘇省豐縣294戶蔬菜種植農(nóng)戶的調(diào)查顯示，分別有66．00%、71．43%和69．05%的受訪農(nóng)戶對生物農(nóng)藥沒有認(rèn)知、沒有施用過生物農(nóng)藥和對生物農(nóng)藥的施用效果持懷疑態(tài)度。為進(jìn)一步考察農(nóng)戶施用生物農(nóng)藥的意愿，本文以理性人為假設(shè)條件，以農(nóng)戶性別、年齡、受教育年限、對農(nóng)藥的殘留認(rèn)知、家庭蔬菜種植面積、蔬菜價(jià)格水平認(rèn)知作為自變量，并基于二元logistic模型存在偏誤與分離問題，引入帶罰函數(shù)的二元Logistic模型，計(jì)量結(jié)果顯示，具有女性、年齡在40歲以下、感知化學(xué)農(nóng)藥殘留危害、受教育年限在9年及以上等個體特征和家庭蔬菜種植面積在5畝以下、非農(nóng)業(yè)性收入在3萬及以上、參加農(nóng)業(yè)合作組織等家庭特征的蔬菜種植農(nóng)戶更愿意施用生物農(nóng)藥，而政府補(bǔ)貼與政府農(nóng)藥施用的技能培訓(xùn)對蔬菜種植農(nóng)戶施用生物農(nóng)藥意愿的驅(qū)動不足。據(jù)此，本文提出了，政府應(yīng)該借助于農(nóng)業(yè)合作組織推廣生物農(nóng)藥;加大對施用生物農(nóng)藥的支持力度;指導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)合作組織應(yīng)重點(diǎn)建設(shè)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的銷售網(wǎng)絡(luò)等政策。

　　關(guān)鍵詞蔬菜種植農(nóng)戶;生物農(nóng)藥;施用意愿;帶罰函數(shù)的二元logistic模型

　　農(nóng)作物病蟲害是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重要生物災(zāi)害。一旦病蟲災(zāi)害發(fā)生時，生產(chǎn)農(nóng)戶就施用化學(xué)農(nóng)藥來殺除病蟲害以有效避免農(nóng)作物產(chǎn)量損失［1］。據(jù)統(tǒng)計(jì)，在全球由于施用DDT等化學(xué)農(nóng)藥而挽回的糧食損失占總產(chǎn)量的15%［2］。化學(xué)農(nóng)藥已成為防治農(nóng)作物病蟲害最常用的手段之一。但是化學(xué)農(nóng)藥的施用也產(chǎn)生了一系列負(fù)面影響，尤其是導(dǎo)致自然界生態(tài)系統(tǒng)紊亂［3］，以及農(nóng)藥殘留通過食物鏈與生物富集效應(yīng)累積等途徑對人體健康產(chǎn)生嚴(yán)重威脅［4］。由于生物農(nóng)藥是以生物活體或其制劑來防治農(nóng)作物病蟲害的產(chǎn)品，具有與環(huán)境相容性較高，對人畜比較安全等特點(diǎn)，經(jīng)過較長時間的實(shí)踐，已逐步被人們所認(rèn)識和接受［5］。目前可以認(rèn)為，生物農(nóng)藥不僅能夠代替化學(xué)農(nóng)藥有效地防治病蟲害，而且在保護(hù)生態(tài)環(huán)境、保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全與人類健康等方面比化學(xué)農(nóng)藥具有相對的優(yōu)越性［6－9］。農(nóng)戶在是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的基本單位，是農(nóng)藥施用的主體，因此研究農(nóng)戶對生物農(nóng)藥可接受性與主要影響因素，對政府深化農(nóng)藥管理體系改革與保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。

　　1文獻(xiàn)綜述

　　目前僅有極少量的文獻(xiàn)研究蔬菜種植農(nóng)戶生物農(nóng)藥的施用意愿。例如，Adetonah等［10］研究了非洲西部農(nóng)戶在控制棉鈴蟲上施用生物農(nóng)藥的觀念和意愿，以及影響農(nóng)戶施用生物農(nóng)藥意愿的因素;傅新紅、宋汶庭［11］研究了四川省406戶農(nóng)戶的生物農(nóng)藥施用意愿和影響因素。這些文獻(xiàn)沒有對蔬菜種植戶施用生物農(nóng)藥的意愿作出清晰的經(jīng)濟(jì)學(xué)解釋。研究表明，即使是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，生產(chǎn)要素的配置也是經(jīng)濟(jì)有效的［12］。因此，蔬菜種植農(nóng)戶可以被假定為精于判斷計(jì)算滿足理性人假設(shè)，其在生產(chǎn)過程中對生物農(nóng)藥與化學(xué)農(nóng)藥的選擇必定是基于期望效用的大小。期望效用的大小與蔬菜種植農(nóng)戶的風(fēng)險(xiǎn)偏好、風(fēng)險(xiǎn)收益與風(fēng)險(xiǎn)成本相關(guān)［13］。

　　2調(diào)查的方案設(shè)計(jì)

　　2．1農(nóng)作物品種的選擇

　　統(tǒng)計(jì)局的數(shù)據(jù)顯示，2010年、2011年城鎮(zhèn)和農(nóng)村居民人均年蔬菜消費(fèi)量分別為116．10kg和93．30kg、114．60kg和89．40kg，人均蔬菜消費(fèi)在總的食物消費(fèi)中所占的比重基本保持在28%－36%的水平上。由于蔬菜在居民的食物消費(fèi)中占據(jù)重要的地位，應(yīng)該成為生物農(nóng)藥重點(diǎn)推廣施用的農(nóng)作物，因此以蔬菜為案例研究蔬菜種植農(nóng)戶施用生物農(nóng)藥的意愿在就極具前瞻性。

　　2．2研究區(qū)域

　　2011年蔬菜種植面積1963．92萬hm2，總產(chǎn)量6．79億t。江蘇豐縣是蘇魯皖地區(qū)著名的蔬菜之鄉(xiāng)。20世紀(jì)80年代開始，該縣眾多的農(nóng)戶就逐步以種植與銷售蔬菜作為謀生的重要職業(yè)之一。2010年全縣蔬菜復(fù)種面積達(dá)到76萬畝，而其中連片種植規(guī)模面積達(dá)58萬畝，出口蔬菜的規(guī)模種植面積達(dá)60萬畝，約有32．7萬個農(nóng)村勞動力從事蔬菜種植，蔬菜生產(chǎn)能力位居全國十強(qiáng)縣的第二位。蔬菜種植農(nóng)戶主要施用殺菌劑、殺螨劑和除草劑等類型化學(xué)農(nóng)藥防治病蟲害。因此，選擇中國的蔬菜種植大縣———江蘇豐縣的生產(chǎn)農(nóng)戶展開研究更具有典型性。

　　3模型設(shè)定與計(jì)量分析

　　3．1模型設(shè)定與變量設(shè)置

　　本文假定蔬菜種植農(nóng)戶滿足理性人假設(shè)，其在生產(chǎn)過程中對生物農(nóng)藥與化學(xué)農(nóng)藥的選擇是基于期望效用的大小，并假設(shè):第一，蔬菜種植農(nóng)戶無論施用生物農(nóng)藥還是化學(xué)農(nóng)藥面臨相同的宏觀與自然風(fēng)險(xiǎn);第二，農(nóng)戶施用不同農(nóng)藥種植蔬菜并不影響其農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的其他相關(guān)投入;第三，蔬菜種植農(nóng)戶的效用函數(shù)為“平均—標(biāo)準(zhǔn)差”效用函數(shù)［30］。這樣第i個農(nóng)戶施用生物農(nóng)藥相對于化學(xué)農(nóng)藥所得增加的期望效用為:

　　3．2模型分析結(jié)果與討論

　　借助于MATLAB(Ｒ2009a)分析工具，對(8)式采用N－Ｒ迭代方法，迭代方程為:B(s+1)=B(s)+I－1(B(s))U(B(s))*，其中S為第S次迭代。相關(guān)的參數(shù)估計(jì)結(jié)果見表3。

　　主要結(jié)論與政策

　　含義本文的結(jié)果表明，具有女性、年齡在40歲以下、化學(xué)農(nóng)藥殘留危害的感知、受教育年限在9年及以上等個體特征和蔬菜種植面積在5畝以下、非農(nóng)業(yè)性收入在3萬及以上、參加農(nóng)業(yè)合作組織等家庭特征的蔬菜種植農(nóng)戶更愿意施用生物農(nóng)藥。這些結(jié)論包涵了豐富的政策含義，可供政策決策參考。

　　(1)政府應(yīng)該借助于農(nóng)業(yè)合作組織推廣生物農(nóng)藥，同時考慮到女性、年輕、教育程度較高和家庭種植規(guī)模較小、非農(nóng)業(yè)性收入較高的農(nóng)戶更容易接受生物農(nóng)藥，政府可以依托農(nóng)業(yè)生產(chǎn)合作組織，重點(diǎn)選擇具有上述特征的蔬菜種植農(nóng)戶來推廣生物農(nóng)藥。

　　(2)政府必須加大對施用生物農(nóng)藥的支持力度。模型結(jié)果顯示，政府對生物農(nóng)藥的補(bǔ)貼與提供農(nóng)藥施用的技能培訓(xùn)等與政府相關(guān)的變量，并未表現(xiàn)出顯著的相關(guān)性。因此目前生物農(nóng)藥在豐縣的施用主要依賴于農(nóng)戶的內(nèi)在驅(qū)動，政府的外在驅(qū)動力并不充分。近年來政府出臺的一系列支農(nóng)惠農(nóng)政策，政策基點(diǎn)是確保農(nóng)產(chǎn)品量的增產(chǎn)而非質(zhì)的提高，屬于傳統(tǒng)型的支農(nóng)政策，政府對農(nóng)戶的技能培訓(xùn)并沒有針對生物農(nóng)藥，也沒有通過補(bǔ)貼的方式降低生物農(nóng)藥與化學(xué)農(nóng)藥的相對價(jià)格，從而難以顯著改變農(nóng)戶的生物農(nóng)藥施用意愿。因此，政府農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的相關(guān)政策應(yīng)該作出必要的調(diào)整，以更加明確的政策導(dǎo)向，大面積、寬領(lǐng)域地推廣藥生物農(nóng)藥。

　　參考文獻(xiàn)(Ｒeferences)

　?。?］AgnewGK，BakerPB．ArizonaCottonPesticideUseData:OppprtunitiesandPitfalls［A］．ProceedingsBeltwideCottonConferences［C］．SanAntonio，2000，2:1239－1246．

　?。?］HouB，WuL．SafetyImpactandFarmerAwarenessofPesticideＲesidues［J］．FoodandAgriculturalImmunology，2010，21(3):191－200．

　?。?］PalikheBＲ．PesticidePollutionManagementinNepal:inHarmonywithNature［Ｒ］．MinistryofAgricultureandCooperatives，Kathmandu，Nepal，2001．

　　朱淀1張秀玲2牛亮云3

《蔬菜種植農(nóng)戶施用生物農(nóng)藥意愿研究》

上一篇：不同政策對農(nóng)戶農(nóng)藥施用行為的影響

下一篇：蘋果中4種常用農(nóng)藥殘留及其膳食暴露評估