麻江縣蔬菜“３２１模式”的成效和經(jīng)驗(yàn)

　　［摘要］麻江縣為貴州省黔東南州相對(duì)落后的區(qū)域，近年來(lái)該縣在大力發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)的過程中形成了具有麻江特色的蔬菜高效“３２１模式，即每年每６６７ｍ２蔬菜產(chǎn)值達(dá)３萬(wàn)元、２萬(wàn)元和１萬(wàn)元。為推廣該模式的成功經(jīng)驗(yàn)，促進(jìn)蔬菜產(chǎn)業(yè)在鄉(xiāng)村振興中發(fā)揮更大作用提供參考，結(jié)合貴州省園藝研究所蔬菜團(tuán)隊(duì)于２０１８—２０２０年在麻江縣實(shí)施蔬菜“３２１模式”示范推廣的實(shí)踐，總結(jié)麻江縣實(shí)施蔬菜“３２１模式”取得的主要成效和成功經(jīng)驗(yàn)。

　?。坳P(guān)鍵詞］蔬菜；種植；產(chǎn)業(yè)；３２１模式；麻江；貴州

　　麻江縣隸屬于貴州省黔東南州，地處貴州省中部，位于東經(jīng)１０７°１８′～１０７°５３′、北緯２６°１７′～２６°３７′。該縣面積小、土地較破碎，產(chǎn)業(yè)發(fā)展相對(duì)落后，２０１９年４月被貴州省人民政府批準(zhǔn)正式退出貧困縣序列［１］。脫貧攻堅(jiān)中麻江縣結(jié)合自身自然條件，發(fā)展了藍(lán)莓、菊花、蔬菜、養(yǎng)蜂等地方特色產(chǎn)業(yè)，取得顯著成效。其中，蔬菜作為脫貧攻堅(jiān)中最重要的產(chǎn)業(yè)，獲得了大量的人力、物力和政策支持。２０１７年年底，貴州省園藝研究所蔬菜專家團(tuán)隊(duì)在麻江縣全面考察的基礎(chǔ)上，決定在麻江縣開展蔬菜高效“３２１模式”示范推廣。蔬菜“３２１模式”是貴州省園藝研究所蔬菜團(tuán)隊(duì)３０余年來(lái)對(duì)貴州不同海拔、不同生態(tài)區(qū)、不同氣候類型總結(jié)出的蔬菜高效栽培模式，可實(shí)現(xiàn)每年每６６７ｍ２蔬菜種植收入達(dá)３萬(wàn)、２萬(wàn)和１萬(wàn)元，已在貴州?。保穫€(gè)縣市開展示范推廣，獲得貴州省政府支持［２］，以及貴州省財(cái)政廳和貴州省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)支持［３］。麻江縣處于貴州中海拔地區(qū)，蔬菜種植區(qū)海拔高度在６５０～１１８０ｍ，森林覆蓋率高、生態(tài)氣候良好，為蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了良好條件。為此，２０１８—２０２０年通過在麻江縣推廣蔬菜“３２１模式”，形成了麻江縣地方特色的蔬菜高效“３２１模式”。３年示范推廣不僅讓麻江縣蔬菜種植產(chǎn)值達(dá)１萬(wàn)元／６６７ｍ２以上，也使當(dāng)?shù)厥卟水a(chǎn)業(yè)形成顯著的地方特色，有力地促進(jìn)了當(dāng)?shù)厥卟水a(chǎn)業(yè)發(fā)展。為進(jìn)一步推廣該模式的成功經(jīng)驗(yàn)，促進(jìn)蔬菜產(chǎn)業(yè)在鄉(xiāng)村振興中發(fā)揮更大作用提供參考，結(jié)合上述３年示范推廣的實(shí)踐，總結(jié)麻江縣實(shí)施蔬菜“３２１模式”取得的主要成效和成功經(jīng)驗(yàn)。

　?。甭榻h蔬菜“３２１模式”的成效

　?。保表?xiàng)目基地建設(shè)及輻射帶動(dòng)效益顯著

　　在麻江縣龍山鎮(zhèn)、宣威鎮(zhèn)、壩芒鄉(xiāng)等區(qū)域（圖１、圖２），累計(jì)建設(shè)核心區(qū)域８７ｈｍ２，產(chǎn)值２３４６萬(wàn)元，產(chǎn)值達(dá)１．８萬(wàn)元／６６７ｍ２。輻射帶動(dòng)２３３３ｈｍ２，產(chǎn)值共計(jì)４３２５３萬(wàn)元，平均產(chǎn)值１．２４萬(wàn)元／６６７ｍ２。帶動(dòng)貧困戶５９０戶２２７６人增收，人均月收入２０００元以上。

　?。保彩卟似贩N結(jié)構(gòu)優(yōu)化

　　引進(jìn)貴州省內(nèi)外的辣椒、南瓜、黃瓜、菜豆、紅菜薹、茄子等蔬菜品種７９個(gè)，篩選出適應(yīng)當(dāng)?shù)貧夂蚝褪袌?chǎng)需求的新品種３３個(gè)（表１和圖３）。

　　2麻江縣蔬菜“３２１模式”的成功經(jīng)驗(yàn)

　?。玻卑l(fā)揮地方優(yōu)勢(shì)，發(fā)展特色蔬菜

　　在麻江縣政府提出的“１２５８”工程（１萬(wàn)畝花卉、２萬(wàn)畝鋅硒優(yōu)質(zhì)米、５萬(wàn)畝商品蔬菜和８萬(wàn)畝藍(lán)莓）中［７］，即可用于商品蔬菜的面積僅０．３３萬(wàn)ｈｍ２。相比貴州省其他縣市，如威寧僅“三白”（白菜、蓮花白、白蘿卜）規(guī)劃面積２萬(wàn)ｈｍ２、惠水縣僅佛手瓜種植面積約０．７萬(wàn)ｈｍ２、普定縣僅韭黃０．６７萬(wàn)ｈｍ２，麻江縣可利用的土地面積較小。為此，麻江縣通過分析自身資源優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)，走出麻江縣蔬菜發(fā)展的特殊道路。首先，出臺(tái)麻江縣蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展方案和具體的操作措施，如《麻江縣２０１９－２０２３年蔬菜產(chǎn)業(yè)５年發(fā)展規(guī)劃方案》《麻江蔬菜產(chǎn)業(yè)招商引資優(yōu)惠政策》《麻江縣蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展獎(jiǎng)補(bǔ)工作方案》《麻江蔬菜產(chǎn)業(yè)“十三五”發(fā)展規(guī)劃》《麻江縣夏秋冷涼蔬菜基地建設(shè)規(guī)劃》《麻江縣高科技蔬菜博覽園建設(shè)規(guī)劃》等蔬菜發(fā)展指導(dǎo)文件，以及縣政府每年投入不少于１０００萬(wàn)經(jīng)費(fèi)，縣鄉(xiāng)鎮(zhèn)相關(guān)部門密切合作。其次，在發(fā)展蔬菜過程中避免和全省其他蔬菜大縣發(fā)展的大宗蔬菜競(jìng)爭(zhēng)，選擇具有特色的蔬菜，如大蒜、水菠菜、辣椒、水果蔬菜等。再次，依托其離貴陽(yáng)（１１０ｋｍ）、凱里（５０ｋｍ）、都勻（２３ｋｍ）等市的距離短、交通方便（蘭海高速、３２０和２１０國(guó)道、３０９和３１１省道等）的優(yōu)勢(shì)，大力發(fā)展鮮菜產(chǎn)業(yè)，如西紅柿、黃瓜、甜椒、菜豆等蔬菜。最后，加強(qiáng)與省內(nèi)（貴州省農(nóng)業(yè)科學(xué)院）和省外（南京農(nóng)業(yè)大學(xué)）等科研院所的合作，加強(qiáng)蔬菜技術(shù)的培訓(xùn)和指導(dǎo)力度，為蔬菜產(chǎn)業(yè)提供技術(shù)保障。由此，充分發(fā)揮麻江縣的地方優(yōu)勢(shì)，形成麻江縣發(fā)展的蔬菜高效“３２１模式”。

　　２．２整合資源，做好布局示范和推廣

　　貴州省“５００畝壩區(qū)”中麻江縣僅有８?jìng)€(gè)壩區(qū)。這些壩區(qū)長(zhǎng)期以種植水稻為主，農(nóng)戶種植蔬菜很少、種植技術(shù)也相對(duì)落后。雖然每年全縣安排１０００萬(wàn)經(jīng)費(fèi)發(fā)展蔬菜種植，但對(duì)完成高標(biāo)準(zhǔn)蔬菜壩區(qū)建設(shè)的支持仍然不足。同時(shí)，麻江縣產(chǎn)業(yè)多，蔬菜專業(yè)技術(shù)人員非常匱乏，且蔬菜技術(shù)人員需承擔(dān)掛職、扶貧幫扶、會(huì)議等其他任務(wù)，用于開展蔬菜技術(shù)的推廣、示范培訓(xùn)更少。為此，全縣大力整合各種蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展資源，做好蔬菜的布局示范和推廣。首先，整合蔬菜發(fā)展經(jīng)費(fèi)、人力等資源，針對(duì)性地在壩芒鄉(xiāng)壩區(qū)建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)業(yè)園區(qū)，開展各類蔬菜新品種、新栽培模式和新技術(shù)的示范。其次，整合省內(nèi)外蔬菜單位和專家，對(duì)麻江縣蔬菜進(jìn)行系統(tǒng)的種植指導(dǎo)和培訓(xùn)，如蔬菜高效栽培技術(shù)培訓(xùn)、麻江紅蒜提純復(fù)壯技術(shù)培訓(xùn)、設(shè)施無(wú)土栽培技術(shù)培訓(xùn)等，每年培訓(xùn)指導(dǎo)至少１０余次，每次至少培訓(xùn)４００余人。最后，整合行政和政策資源，積極響應(yīng)省州市支持麻江蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的各種政策資源，調(diào)整產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向，并進(jìn)行合理科學(xué)的蔬菜種植規(guī)劃，如發(fā)展貴州９個(gè)優(yōu)勢(shì)單品蔬菜的佛手瓜、韭黃（菜）、茄子、菜豆、野生蔬菜（水菠菜）等，形成一定規(guī)模并進(jìn)行示范和技術(shù)培訓(xùn)。在整合資源基礎(chǔ)上，全縣蔬菜產(chǎn)值能夠穩(wěn)定在１萬(wàn)元／６６７ｍ２以上。

　?。辰Y(jié)語(yǔ)

　　麻江作為貴州省甚至全國(guó)面積較小的縣，雖然用于蔬菜種植的土地面積有限，但通過有效整合資源、合理規(guī)劃和特色化發(fā)展，蔬菜已成為其脫貧摘帽的重要產(chǎn)業(yè)之一。麻江縣蔬菜也成為黔南州以及貴州省蔬菜產(chǎn)業(yè)的特色示范縣之一，２０１７年在麻江縣還召開了貴州省蔬菜產(chǎn)業(yè)體系會(huì)議，黔東南州蔬菜觀摩會(huì)也常在當(dāng)?shù)嘏e辦。今后，需進(jìn)一步利用好麻江縣優(yōu)良的自然、氣候和區(qū)域優(yōu)勢(shì)，針對(duì)已形成一定規(guī)模和具有優(yōu)勢(shì)的蔬菜，進(jìn)一步加大高效栽培技術(shù)研究，力爭(zhēng)將目前１萬(wàn)～２萬(wàn)元／６６７ｍ２的產(chǎn)值提高到３萬(wàn)元／６６７ｍ２。同時(shí)，加大蔬菜產(chǎn)業(yè)配套基礎(chǔ)設(shè)施設(shè)備的資金投入，加強(qiáng)和健全人才隊(duì)伍培育和考核方式，積極引進(jìn)和培育具有發(fā)展?jié)摿Φ氖卟似髽I(yè)等新型經(jīng)營(yíng)主體，制定和落實(shí)蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策、經(jīng)費(fèi)等支撐。最終，形成具有麻江縣特色、進(jìn)一步升級(jí)的蔬菜高效“３２１模式”，產(chǎn)生更廣泛的示范帶動(dòng)效應(yīng)，更大程度地發(fā)揮蔬菜產(chǎn)業(yè)在鄉(xiāng)村振興中的積極作用。

　?。蹍⒖嘉墨I(xiàn)］

　　［１］新聞辦公室．貴州舉行２０１８年１８?jìng)€(gè)縣（市、區(qū)）貧困退出新聞發(fā)布會(huì)［ＥＢ／ＯＬ］．（２０１９－０４－２５）［２０２１－０６－０５］．ｈｔｔｐ：／／ｗｗｗ．ｓｃｉｏ．ｇｏｖ．ｃｎ／ｘｗｆｂｈ／ｇｓｓｘｗｆ－ｂｈ／ｘｗｆｂｈ／ｇｕｉｚｈｏｕ／Ｄｏｃｕｍｅｎｔ／１６５３０３６／１６５３０３６．ｈｔｍ．

　?。郏玻葙F州省人民政府辦公廳．關(guān)于印發(fā)《貴州省發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)助推脫貧攻堅(jiān)三年行動(dòng)方案（２０１７－２０１９年）的通知》［ＥＢ／ＯＬ］．（２０１７－０９－０８）［２０２１－０６－０５］．

　?。郏常葙F州省農(nóng)業(yè)委員會(huì)，貴州省財(cái)政廳．省財(cái)政廳省農(nóng)委《關(guān)于下達(dá)２０１７年財(cái)政農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展（蔬菜、食用菌專項(xiàng)）資金的通知》（黔財(cái)農(nóng)﹝２０１７﹞２３３號(hào)）［ＥＢ／ＯＬ］．（２０１７－１１－３０）［２０２１－０６－０５］．

　?。郏矗葜苁姥螅瑒睬伲煌采w方式對(duì)麻江紅蒜產(chǎn)量與效益的影響［Ｊ］．農(nóng)技服務(wù)，２０２０，３７（７）：２４－２６．

　?。郏担莞洞婺睿苁姥?，劉敏，等．麻江紅蒜栽培現(xiàn)狀調(diào)查及分析［Ｊ］．蔬菜，２０２０（１）：７６－８０．

　?。郏叮輩菓c桃，蔣芳芳，張久遠(yuǎn)，等．麻江紅蒜優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)［Ｊ］．農(nóng)技服務(wù)，２０２０，３７（８）：４６－５０．

　?。郏罚葜苁姥?，劉安琴，蔣芳芳，等．麻江蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略構(gòu)思［Ｊ］．貴州農(nóng)業(yè)科學(xué)，２０２０，４８（１０）：１６８－１７２．

　　譚國(guó)飛１，孟平紅１，蔣芳芳２，楊靜１，李裕榮１，李彤３，熊愛生３＊

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