資源評價視角下福建省農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展研究

　　摘要：采用層次分析法，從遺產(chǎn)地基礎(chǔ)條件、休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展?jié)摿瓦z產(chǎn)地價值3個方面選取11個評價指標(biāo)，構(gòu)建農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展?jié)摿υu價體系，通過德爾菲法獲取專家權(quán)重賦值，對指標(biāo)進行計算，并進行結(jié)果分析。最后根據(jù)結(jié)果，對福建省農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地休閑農(nóng)業(yè)開發(fā)提出了合理開發(fā)利用休閑農(nóng)業(yè)資源、改善遺產(chǎn)地交通條件、注重農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地價值特征、創(chuàng)新休閑農(nóng)業(yè)形式的發(fā)展策略。

　　關(guān)鍵詞：農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地;休閑農(nóng)業(yè);發(fā)展研究;層次分析法;福建

　　我國是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)大國，五千年的悠久歷史可以說是一部農(nóng)業(yè)文化史。人類在長期從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動以中，不斷創(chuàng)造和孕育出了農(nóng)業(yè)文化。隨著時間的推移及農(nóng)業(yè)的發(fā)展，農(nóng)業(yè)文化也在慢慢地積淀和豐富。而在農(nóng)耕生活中所創(chuàng)造并傳承、保存至今的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗和農(nóng)業(yè)生活經(jīng)驗，共同組成了農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，這是我國最主要也是最寶貴的財富。保護農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)在我國文化遺產(chǎn)的保護工作中占據(jù)了重要的一席，其注重的是活態(tài)保護。近年來，國家高度重視休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展，在多年的中央一號文件中提出要通過休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展，促進鄉(xiāng)村經(jīng)濟的發(fā)展，而農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地擁有豐富的休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展資源，因此，在提到農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的保護時，往往將其與休閑農(nóng)業(yè)相聯(lián)系起來。

　　福建省農(nóng)業(yè)文化資源概況農(nóng)業(yè)文化指的是在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實踐活動中所創(chuàng)造出來的與農(nóng)業(yè)有關(guān)的物質(zhì)文化和精神文化的總和，而這所產(chǎn)生的一系列文化產(chǎn)物，能夠被利用產(chǎn)生經(jīng)濟、社會、生態(tài)等效益，便是農(nóng)業(yè)文化資源[2]。福建素有“八山一水一分田”之稱，較為復(fù)雜的地形，不僅蘊藏豐富的資源，還孕育各地不相同的自然景觀。農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)依各地條件產(chǎn)生，類型齊全，富有特色。截至2018年2月10日，福建共有全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)2項(福州茉莉花種植和茶文化系統(tǒng)、尤溪聯(lián)合梯田)，全國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)4項(福州茉莉花種植和茶文化系統(tǒng)、尤溪聯(lián)合梯田、安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)、福建福鼎白茶文化系統(tǒng))，全國農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)25項(福建豐澤清源山茶文化系統(tǒng)等)。另外，福建省共有8個全國休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范縣、23個全國休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范點。獨特且豐富的農(nóng)業(yè)文化旅游景觀資源，為福建省休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展奠定了物質(zhì)基礎(chǔ)。

　　2農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展影響因素分析

　　2.1農(nóng)業(yè)文化資源稟賦

　　休閑農(nóng)業(yè)的開發(fā)是否能得到歡迎，是否有足夠的市場潛力，是休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展能否成功的前提。農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地的類型不同，區(qū)域內(nèi)所擁有的文化資源也不盡相同，因此，在發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)時，選擇什么點進行開發(fā)，又以哪些點為主要開發(fā)的重點顯得尤為重要[3]。如尤溪聯(lián)合梯田開發(fā)休閑農(nóng)業(yè)以梯田景觀為主打兼之最美攝影大賽等方面為開發(fā)的重點;福州茉莉花種植和茶文化系統(tǒng)開發(fā)走的是茉莉花的體驗式的休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展方向;永春岵山荔枝則以開辦荔枝節(jié)加上果園采摘的方式為開發(fā)方向?？梢?，福建省內(nèi)已有的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的類型及側(cè)重點明顯不同，但都充分體現(xiàn)了農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)當(dāng)?shù)氐奶厣Y源，因此，農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地區(qū)域內(nèi)的農(nóng)業(yè)文化資源稟賦是休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要因素。

　　2.2經(jīng)濟效益

　　農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地往往位于經(jīng)濟水平較低的區(qū)域，受現(xiàn)代社會發(fā)展建設(shè)的沖擊較少，農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)得以保存完整。在現(xiàn)代經(jīng)濟形式的沖擊下，傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)耕作能給當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶帶來的經(jīng)濟收益遠不如進城務(wù)工或者其他經(jīng)營方式帶來的收益高，導(dǎo)致大多數(shù)農(nóng)村居民外流。但農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地的休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營者，最主要的還是當(dāng)?shù)鼐用?。從?jīng)濟學(xué)的角度看，每一個休閑農(nóng)業(yè)的經(jīng)營者都和其他經(jīng)營者一樣，是一個理性的經(jīng)紀(jì)人，都追求利潤的最大化。因此，在休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展過程中，要注重能給農(nóng)戶帶來的經(jīng)濟效益的多少，以調(diào)動起其回到農(nóng)村主動參與休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的積極性[4]。

　　3資源評價指標(biāo)體系構(gòu)建

　　3.1基本原理

　　層次分析法(AnalyticHierarchyProcess，簡稱AHP)是美國運籌學(xué)家匹茲堡大學(xué)教授Satty于20世紀(jì)70年代提出的一種將與決策總是有關(guān)的元素分解成目標(biāo)、準(zhǔn)則、方案等層次，在此基礎(chǔ)之上進行定性和定量分析的決策方法。層次分析法通過將一個復(fù)雜的非定量的多目標(biāo)決策問題作為一個系統(tǒng)，進行定量分析，將目標(biāo)分解成多個目標(biāo)或者準(zhǔn)則，進而分解為多方案(或指標(biāo)準(zhǔn)則、約束)的若干層次，從而將較難量化的目標(biāo)系統(tǒng)轉(zhuǎn)化為可量化更加簡單易操作的問題比較。

　　3.2指標(biāo)的選取在分析

　　農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的影響因素之后，結(jié)合休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展條件的特點，在結(jié)合文獻資料的基礎(chǔ)上，以指標(biāo)選取的全面性、系統(tǒng)性、層次性、科學(xué)性等原則為依據(jù)，共選取11個指標(biāo)，構(gòu)建得出指標(biāo)體系(表1)。

　　4福建省農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展策略

　　4.1合理開發(fā)利用休閑農(nóng)業(yè)資源

　　在休閑農(nóng)業(yè)的開發(fā)過程中，一直強調(diào)的是保護性開發(fā)，要對農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地進行活態(tài)保護，在開發(fā)過程中注重合理性、科學(xué)性有限度地開發(fā)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的休閑農(nóng)業(yè)資源。由于區(qū)位優(yōu)勢，福建省的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)較多，要將農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)與休閑農(nóng)業(yè)相結(jié)合，形成產(chǎn)業(yè)資源，首先要對福建省的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)資源進行摸底調(diào)查，系統(tǒng)地整理分類，然后對這些農(nóng)業(yè)文化資源進行科學(xué)分析，同時還要對市場潛力、消費者需求等方面做好評估工作，最后開發(fā)適合遺產(chǎn)地當(dāng)?shù)貤l件及適應(yīng)消費者需要的休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，做到合理開發(fā)與利用休閑農(nóng)業(yè)資源。

　　4.2改善遺產(chǎn)地交通條件

　　在休閑農(nóng)業(yè)的旅游中，旅游者多以自駕游和旅社報團的形式進行，因而休閑農(nóng)業(yè)的開發(fā)對交通條件的依賴性較強。但農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地往往位于交通較不發(fā)達的山區(qū)，雖然有與外界聯(lián)通的公路，但山區(qū)公路等級較低，路窄彎急，與外部的通達性較低。因此，在福建省農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地休閑農(nóng)業(yè)的開發(fā)過程中，要提高農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地的交通等級，提高與外部的通達性，增設(shè)旅游專車線路，增建路牌、停車等設(shè)施，改善當(dāng)?shù)氐慕煌顩r。

　　5結(jié)論

　　本研究在基于層次分析法所構(gòu)建的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展資源評價體系上，利用德爾菲法，獲得專家權(quán)重賦值，對評價體系中的因子計算整理，并進行一致性檢驗，以提高評價體系的合理性與客觀性，該評價體系對影響福建省農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的因子進行了分析，為將來的開發(fā)利用提供了一定的參考依據(jù)。

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