中國(guó)畜牧業(yè)生產(chǎn)波動(dòng)的特征及路徑識(shí)別

　　摘要：基于1978—2016年畜禽產(chǎn)品年度產(chǎn)量數(shù)據(jù)，采用HP濾波技術(shù)和非線(xiàn)性MS-AR模型，分析中國(guó)畜牧業(yè)生產(chǎn)波動(dòng)的特征，從畜牧業(yè)生產(chǎn)區(qū)制轉(zhuǎn)換的視角剖析畜牧業(yè)生產(chǎn)波動(dòng)的具體路徑，探討影響畜牧業(yè)生產(chǎn)波動(dòng)和路徑轉(zhuǎn)換的原因。結(jié)果表明：從生產(chǎn)波動(dòng)變化趨勢(shì)上看，豬肉生產(chǎn)增長(zhǎng)高峰期出現(xiàn)最早，其次是牛肉、羊肉、禽肉和禽蛋生產(chǎn)，牛奶生產(chǎn)增長(zhǎng)高峰期出現(xiàn)時(shí)間最晚；從生產(chǎn)波動(dòng)比較上看，豬肉生產(chǎn)波動(dòng)幅度最小，其他畜牧產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)波動(dòng)幅度相對(duì)較大，各畜牧產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)波動(dòng)趨勢(shì)存在差異，但近年來(lái)總體趨于收斂。通過(guò)模型識(shí)別將畜牧業(yè)生產(chǎn)劃分為低速、中速和快速增長(zhǎng)3個(gè)區(qū)制，低速和中速增長(zhǎng)區(qū)制下各畜禽業(yè)產(chǎn)品產(chǎn)量平均增長(zhǎng)率在3%和5%左右，而快速增長(zhǎng)區(qū)制下平均增長(zhǎng)率在10%以上；豬肉生產(chǎn)傾向于保持中速增長(zhǎng)，牛肉、羊肉和牛奶生產(chǎn)容易出現(xiàn)低中速增長(zhǎng)往復(fù)徘徊的現(xiàn)象，禽肉和禽蛋生產(chǎn)在各區(qū)制下均較為穩(wěn)定且區(qū)制變遷較為平穩(wěn)；改革開(kāi)放以來(lái)，除牛奶產(chǎn)業(yè)以外，其他畜牧產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)基本在低速或中速增長(zhǎng)區(qū)制時(shí)間最長(zhǎng)。基于此，提出針對(duì)不同畜禽產(chǎn)業(yè)在不同發(fā)展階段相機(jī)制定不同調(diào)控政策，推動(dòng)畜禽產(chǎn)業(yè)規(guī)?；B(yǎng)殖和產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)水平，提高畜禽產(chǎn)業(yè)抗沖擊能力等建議。

　　關(guān)鍵詞：畜牧業(yè)；生產(chǎn)波動(dòng)；路徑識(shí)別；HP濾波；MS-AR模型

　　1模型構(gòu)建與數(shù)據(jù)來(lái)源

　　1.1模型構(gòu)建MS-AR

　　模型由Hamilton[14-15]提出，本質(zhì)上屬于變參數(shù)模型，使用該模型可以從數(shù)據(jù)中提取過(guò)去狀態(tài)的轉(zhuǎn)換信息，一致而有效的估計(jì)參數(shù)，可以有效的捕捉經(jīng)濟(jì)變量中非線(xiàn)性動(dòng)態(tài)特征[16]?？紤]K維時(shí)間序列經(jīng)濟(jì)變量yt=y1,y2,…,yt，t=1,2,…,T，可以構(gòu)成以下的AR(p)模型：

　　y=v+Ay+∑μ（1）式中：yt為時(shí)間序列經(jīng)濟(jì)變量，v為截距項(xiàng)，Ai(i=1,2,…,p)為系數(shù)向量，p為滯后階數(shù)μt～NID(0,ε)。（1）式即為具有截距的線(xiàn)性AR(p)模型，將其轉(zhuǎn)變?yōu)榫敌问降腁R(p)模型，即：-()ptit-iti=1y=Ay-+μμμ∑（2）式中：yt為時(shí)間序列經(jīng)濟(jì)變量，Ai(i=1,2,…,p)為系數(shù)向量，μt～NID(0,…)，μ表示yt的均值。在上述的AR(p)模型均為線(xiàn)性模型，在AR(p)中引入了馬爾可夫鏈，假定模型中存在著不可觀測(cè)的M種狀態(tài)，用St(t=1,2,…,M)來(lái)表示，并假定截距項(xiàng)v和誤差項(xiàng)u均具有狀態(tài)轉(zhuǎn)換特征，St是一組服從馬爾可夫鏈的離散隨機(jī)變量，其轉(zhuǎn)移概率矩陣形式為：111212121212.....................MMMMMMPPPPPPPPPP????=??（3）1)P=P(sjsiijrtt==-（4）1∑Pij=（5）如果截距項(xiàng)v具有狀態(tài)轉(zhuǎn)換特征，即在（1）式基礎(chǔ)上可以構(gòu)建變參數(shù)v(St)的MSI(M)-AR(p)模型。依據(jù)模型中自回歸系A(chǔ)1,A2,…,AP，和誤差項(xiàng)μt的異方差ε是否引入?yún)^(qū)制狀態(tài)變量St，可將模型劃分為MSI(M)-AR(p)模型、MSIA(M)-AR(p)模型、MSIH(M)-AR(p)模型和MSIAH(M)-AR(p)模型等。如果均值項(xiàng)μt具有狀態(tài)轉(zhuǎn)換特征，即在（2）式基礎(chǔ)上可以構(gòu)建變參數(shù)μ(St)的MSM(M)-AR(p)模型，依據(jù)模型中自回歸系數(shù)A1,A2,…,AP和誤差項(xiàng)μt的異方差ε是否引入?yún)^(qū)制狀態(tài)變量St，可將模型劃分為MSM(M)-AR(p)模型、MSMA(M)-AR(p)模型、MSMH(M)-AR(p)模型和MSMAH(M)-AR(p)模型等。MS(M)-AR(p)模型參數(shù)可通過(guò)Hamilton[15]提出的期望最大化（expectationmaximization，EM）算法和Krolzig[17]提出的極大似然估計(jì)（maximumlikelihood，ML）得到。詳細(xì)的推導(dǎo)過(guò)程可參考Krolzig[17]的研究，在此不再贅述。具體模型形式的選擇上，可根據(jù)AIC、SC和HQ值最小化原則確定最優(yōu)模型形式。

　　1.2數(shù)據(jù)來(lái)源

　　本研究涵蓋主要畜禽產(chǎn)品，具體包括豬肉、牛肉、羊肉、禽肉、禽蛋和牛奶等6大類(lèi)畜禽產(chǎn)品，研究數(shù)據(jù)均為各畜禽產(chǎn)品產(chǎn)量數(shù)據(jù)，樣本區(qū)間為1978—2016年，其中1978—1999年產(chǎn)量數(shù)據(jù)來(lái)源于聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)庫(kù)（FAOSTAT），2000—2016年產(chǎn)量數(shù)據(jù)來(lái)源于農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司、全國(guó)畜牧總站編撰的《中國(guó)畜牧業(yè)統(tǒng)計(jì)》。

　　2結(jié)果與分析

　　2.1中國(guó)畜牧業(yè)生產(chǎn)波動(dòng)的基本特征

　　改革開(kāi)放以來(lái)，中國(guó)畜牧業(yè)各類(lèi)產(chǎn)品產(chǎn)量增長(zhǎng)率的動(dòng)態(tài)變動(dòng)軌跡（圖1）。首先，可以看出改革開(kāi)放以來(lái)各畜禽產(chǎn)品產(chǎn)量增長(zhǎng)率波動(dòng)起伏，不同時(shí)期畜禽產(chǎn)品產(chǎn)量增長(zhǎng)率存在一定差異；其次，可將各畜禽產(chǎn)品產(chǎn)量增長(zhǎng)率大致劃分為兩個(gè)階段，一是1979—2000年，該時(shí)期畜禽產(chǎn)品產(chǎn)量增長(zhǎng)率相對(duì)較高，增長(zhǎng)率波動(dòng)幅度相對(duì)較大，二是2000—2016年，該時(shí)期畜禽產(chǎn)品產(chǎn)量增長(zhǎng)率相對(duì)較低，增長(zhǎng)率波動(dòng)幅度相對(duì)較??；最后，通過(guò)觀察2012—2016年畜禽產(chǎn)品產(chǎn)量增長(zhǎng)率可以看出，多個(gè)畜禽產(chǎn)品產(chǎn)量增長(zhǎng)率出現(xiàn)明顯的負(fù)向增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。為了更清晰直觀地剖析中國(guó)畜牧業(yè)不同畜禽產(chǎn)品產(chǎn)量增長(zhǎng)率的演變軌跡，下文將基于HP濾波技術(shù)和MS-AR模型對(duì)各畜禽產(chǎn)品產(chǎn)量增長(zhǎng)率進(jìn)行具體分析。

　　2.2中國(guó)畜牧業(yè)生產(chǎn)波動(dòng)的演變軌跡

　　通過(guò)HP濾波技術(shù)得到不同畜禽產(chǎn)品產(chǎn)量增長(zhǎng)率的趨勢(shì)成分和波動(dòng)成分變動(dòng)軌跡（圖2）。改革開(kāi)放以來(lái)豬肉產(chǎn)量增長(zhǎng)率總體呈不斷下降態(tài)勢(shì)，尤其是2010年以來(lái)，下滑趨勢(shì)較為明顯；從波動(dòng)成分上看，豬肉產(chǎn)量增長(zhǎng)率改革開(kāi)放初期波動(dòng)幅度較大，自90年代后期開(kāi)始波動(dòng)幅度有所收斂，但2012年以來(lái)再次表現(xiàn)出較大的波動(dòng)態(tài)勢(shì)。牛肉產(chǎn)量增長(zhǎng)率經(jīng)歷了先上升后下降的過(guò)程，在90年代初期達(dá)到頂峰，之后開(kāi)始下降，2010年基本達(dá)到谷底并趨于平穩(wěn)；從波動(dòng)成分上看，牛肉產(chǎn)量增長(zhǎng)率在改革開(kāi)放后出現(xiàn)了較大的波動(dòng)起伏現(xiàn)象，但隨著時(shí)間推移波動(dòng)幅度呈下降態(tài)勢(shì)，2012年以來(lái)波動(dòng)基本趨于0。對(duì)于羊肉產(chǎn)量增長(zhǎng)率趨勢(shì)成分變化趨勢(shì)而言，改革開(kāi)放后，羊肉產(chǎn)量增長(zhǎng)率緩慢下降，之后開(kāi)始緩慢回升，但自90年代中期開(kāi)始出現(xiàn)較大幅度下滑，近幾年有緩慢上升趨勢(shì)；從波動(dòng)成分上看，同豬肉和牛肉產(chǎn)量增長(zhǎng)率波動(dòng)相似，前期波動(dòng)幅度較大，之后波動(dòng)開(kāi)始收斂。從禽肉產(chǎn)量增長(zhǎng)率趨勢(shì)成分變化趨勢(shì)上看，其變化趨勢(shì)與牛肉產(chǎn)量增長(zhǎng)率趨勢(shì)成分變化趨勢(shì)相似，經(jīng)歷了先上升后下降的過(guò)程，在90年代初期達(dá)到頂峰，之后開(kāi)始下降，2005年之后基本趨于平穩(wěn)；從波動(dòng)成分上看，禽肉產(chǎn)量增長(zhǎng)率波動(dòng)經(jīng)歷了先上升后下降的過(guò)程，近年來(lái)，除個(gè)別年份由于禽流感等疫情影響出現(xiàn)大幅波動(dòng)外，波動(dòng)幅度均相對(duì)較小。禽蛋產(chǎn)量增長(zhǎng)率趨勢(shì)成分經(jīng)歷了先緩慢上升又快速下降的過(guò)程，進(jìn)入新世紀(jì)后基本保持較為平穩(wěn)；從波動(dòng)成分上看，改革開(kāi)放后波動(dòng)幅度較大，但自90年代后期逐漸收斂，進(jìn)入新世紀(jì)以來(lái)，除個(gè)別年份外，基本呈現(xiàn)小幅波動(dòng)態(tài)勢(shì)。牛奶產(chǎn)量增長(zhǎng)率趨勢(shì)成分變化趨勢(shì)不同于其他畜禽產(chǎn)品產(chǎn)量增長(zhǎng)率變化趨勢(shì)，其經(jīng)歷了先緩慢上升、又緩慢下降之后又快速上升、再快速下降的“M”型變化過(guò)程，增長(zhǎng)率高峰期與其他畜禽產(chǎn)品相比，出現(xiàn)相對(duì)滯后，在2004年左右達(dá)到峰值，之后出現(xiàn)了“過(guò)山車(chē)式”快速下降；從波動(dòng)成分上看，在改革開(kāi)放后的前20年，基本呈現(xiàn)小幅波動(dòng)態(tài)勢(shì)，進(jìn)入新世紀(jì)后波動(dòng)幅度開(kāi)始增大。

　　3結(jié)論與政策啟示

　　3.1結(jié)論

　　研究表明，從產(chǎn)量增長(zhǎng)率變化趨勢(shì)上看，豬肉產(chǎn)量增長(zhǎng)率高峰期出現(xiàn)最早，其次是牛肉、羊肉、禽肉和禽蛋產(chǎn)量增長(zhǎng)率，而牛奶產(chǎn)量增長(zhǎng)率高峰期出現(xiàn)時(shí)間最晚；從不同畜禽產(chǎn)品產(chǎn)量波動(dòng)比較上看，豬肉產(chǎn)量增長(zhǎng)率波動(dòng)幅度最小，但近幾年有增大的趨勢(shì)；從產(chǎn)量增長(zhǎng)率的總趨勢(shì)來(lái)看，近幾年，牛肉產(chǎn)量增長(zhǎng)率最為平穩(wěn)，其次為羊肉和禽蛋產(chǎn)量增長(zhǎng)率，雞肉產(chǎn)量增長(zhǎng)率在最近一些年份也出現(xiàn)較大波動(dòng)，而牛奶產(chǎn)量增長(zhǎng)率處于波動(dòng)調(diào)整期，并未趨于平穩(wěn)。通過(guò)模型識(shí)別將畜禽產(chǎn)品生產(chǎn)劃分為“低速增長(zhǎng)區(qū)制”、“中速增長(zhǎng)區(qū)制”和“快速增長(zhǎng)區(qū)制”3個(gè)區(qū)制，其中低速增長(zhǎng)區(qū)制下畜禽產(chǎn)品產(chǎn)量平均增長(zhǎng)率基本在3%左右，中速增長(zhǎng)區(qū)制中平均增長(zhǎng)率在5%左右，快速增長(zhǎng)區(qū)制中各畜禽產(chǎn)品產(chǎn)量平均增長(zhǎng)率基本在10%以上；豬肉生產(chǎn)傾向于保持中速增長(zhǎng)，牛肉、羊肉和牛奶生產(chǎn)容易出現(xiàn)低速增長(zhǎng)和中速增長(zhǎng)往復(fù)徘徊的現(xiàn)象，禽肉和禽蛋產(chǎn)量增長(zhǎng)率在各區(qū)制下均較為穩(wěn)定。改革開(kāi)放以來(lái)，除牛奶以外，其他畜牧產(chǎn)業(yè)基本在低速或中速增長(zhǎng)區(qū)制時(shí)間最長(zhǎng)，從平均持續(xù)期來(lái)看，除禽蛋產(chǎn)業(yè)以外，其他畜牧產(chǎn)業(yè)均在快速增長(zhǎng)區(qū)制下平均持續(xù)期最長(zhǎng)。從區(qū)制變遷上看，豬肉、牛肉、羊肉和牛奶產(chǎn)量增長(zhǎng)率區(qū)制變遷較為頻繁，而禽肉和禽蛋產(chǎn)量增長(zhǎng)率區(qū)制變遷較為平穩(wěn)。造成畜禽產(chǎn)品生產(chǎn)區(qū)制轉(zhuǎn)移的原因主要有供需差異、價(jià)格波動(dòng)、進(jìn)口沖擊和畜禽疫情等，除此之外，規(guī)模化程度和政府調(diào)控政策也會(huì)對(duì)其造成影響。預(yù)計(jì)未來(lái)一段時(shí)期，豬肉、牛肉、禽蛋和牛奶生產(chǎn)將以低速增長(zhǎng)為主，羊肉生產(chǎn)主要處于中速增長(zhǎng)區(qū)制，禽肉生產(chǎn)仍將處于中低速發(fā)展?fàn)顟B(tài)。

　　3.2政策啟示

　　首先，針對(duì)不同畜禽產(chǎn)業(yè)發(fā)展特征，制定不同產(chǎn)業(yè)調(diào)控政策，穩(wěn)定重要畜禽產(chǎn)品生產(chǎn)，加大對(duì)弱勢(shì)畜禽產(chǎn)業(yè)扶持，因地制宜推動(dòng)產(chǎn)業(yè)平穩(wěn)發(fā)展。其次，當(dāng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)入快速發(fā)展階段時(shí)，應(yīng)提高產(chǎn)業(yè)抗風(fēng)險(xiǎn)和外部沖擊能力，一方面健全和完善獸醫(yī)防疫體系，提高畜禽產(chǎn)業(yè)疫病防控能力，加大重大動(dòng)物疫病的防控，強(qiáng)化動(dòng)物防疫監(jiān)督執(zhí)法，維護(hù)畜禽養(yǎng)殖業(yè)安全發(fā)展；另一方面提高產(chǎn)業(yè)進(jìn)口及價(jià)格波動(dòng)監(jiān)測(cè)預(yù)警，防止外部沖擊對(duì)產(chǎn)業(yè)造成大幅波動(dòng)。

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