我國(guó)肉鵝生產(chǎn)布局變動(dòng)及影響因素分析

　　摘要:采用統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)與調(diào)研數(shù)據(jù)對(duì)我國(guó)肉鵝生產(chǎn)布局變動(dòng)情況進(jìn)行研究。通過(guò)描述性統(tǒng)計(jì)分析發(fā)現(xiàn)，2010年之前，我國(guó)肉鵝生產(chǎn)重心主要由南方主要消費(fèi)區(qū)向北方糧食主產(chǎn)區(qū)移動(dòng);2010年之后，我國(guó)肉鵝生產(chǎn)布局重心則由東北地區(qū)向華南、華東等主要消費(fèi)區(qū)轉(zhuǎn)移。運(yùn)用面板數(shù)據(jù)模型對(duì)2010—2016年我國(guó)肉鵝生產(chǎn)布局變動(dòng)的影響因素進(jìn)行實(shí)證分析，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，組織條件、技術(shù)進(jìn)步、環(huán)境規(guī)制因素對(duì)我國(guó)肉鵝生產(chǎn)布局產(chǎn)生重要影響。

　　關(guān)鍵詞:肉鵝;生產(chǎn)布局;影響因素;技術(shù)進(jìn)步;環(huán)境規(guī)制

　　我國(guó)是世界上最大的肉鵝生產(chǎn)與消費(fèi)國(guó)，2016年我國(guó)肉鵝產(chǎn)值達(dá)364．12億元［1］。鵝肉是理想的高蛋白、低脂肪、低膽固醇的營(yíng)養(yǎng)健康食品，具有人體生長(zhǎng)發(fā)育所需的各種氨基酸，食用鵝肉有利于調(diào)整人們的膳食結(jié)構(gòu)，對(duì)人體健康有多項(xiàng)好處［2］。隨著生活水平的提高和對(duì)健康食品重視程度的加強(qiáng)，人們對(duì)肉鵝產(chǎn)品的需求量不斷增加。雖然我國(guó)是世界上最大的肉鵝生產(chǎn)國(guó)，但肉鵝產(chǎn)業(yè)存在發(fā)展較為緩慢、各區(qū)域發(fā)展不平衡、區(qū)域間比較優(yōu)勢(shì)未得到充分利用、市場(chǎng)需求和供給脫節(jié)、肉鵝價(jià)格變動(dòng)大等劣勢(shì)。2016年7月6日，中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部印發(fā)《全國(guó)食草畜牧業(yè)發(fā)展規(guī)劃(2016—2020年)》文件指出，發(fā)展草食畜牧業(yè)是建設(shè)現(xiàn)代畜牧業(yè)的重要方面，對(duì)于構(gòu)建糧經(jīng)飼兼顧、農(nóng)牧業(yè)結(jié)合、生態(tài)循環(huán)發(fā)展的種養(yǎng)業(yè)體系具有重要的戰(zhàn)略意義和現(xiàn)實(shí)意義，并提出，肉鵝的供給量以年均8．6%的速度增長(zhǎng)，肉鵝成為“十三五”時(shí)期預(yù)期發(fā)展最快的食草性家禽［3］。但目前，學(xué)術(shù)界對(duì)肉鵝的研究較少，且主要集中在自然科學(xué)領(lǐng)域，而從經(jīng)濟(jì)學(xué)角度對(duì)肉鵝進(jìn)行分析的研究更少。已有研究無(wú)法對(duì)當(dāng)前我國(guó)肉鵝產(chǎn)業(yè)發(fā)展過(guò)程中遇到的各種狀況提供有效的解釋與指導(dǎo)，這限制了我國(guó)肉鵝業(yè)的快速發(fā)展。據(jù)此，本研究從經(jīng)濟(jì)學(xué)角度出發(fā)，根據(jù)產(chǎn)業(yè)布局理論，利用省級(jí)面板模型，對(duì)我國(guó)肉鵝生產(chǎn)布局的變動(dòng)及影響因素進(jìn)行實(shí)證分析，以期找出影響肉鵝生產(chǎn)布局變動(dòng)的關(guān)鍵因素。本研究將有利于政府對(duì)我國(guó)肉鵝生產(chǎn)發(fā)展的特點(diǎn)與現(xiàn)狀的把握，能為確定今后肉鵝生產(chǎn)區(qū)域布局優(yōu)化的方向提供現(xiàn)實(shí)依據(jù)。

　　1我國(guó)肉鵝生產(chǎn)布局變遷狀況

　　1．1我國(guó)肉鵝生產(chǎn)發(fā)展階段分析

　　由圖1可知，1961—2016年我國(guó)肉鵝出欄量和存欄量的變動(dòng)較大，主要可分為3個(gè)階段:第1階段即增長(zhǎng)緩慢階段(1961—1987年)，出欄量與存欄量增長(zhǎng)緩慢，且均低于1億羽，出欄量年均增長(zhǎng)率為6．54%，出欄量與存欄量差距小;第2階段(1988—1994年)，肉鵝出欄量和存欄量增長(zhǎng)迅速，其中出欄量從1988年的1．15億羽增長(zhǎng)到1994年的2．25億羽，年均增長(zhǎng)率為11．84%，鵝出欄量略大于存欄量;第3階段(1995—2016年)為波動(dòng)增長(zhǎng)時(shí)期，因反季節(jié)繁殖等肉鵝養(yǎng)殖技術(shù)的推廣與應(yīng)用，使肉鵝出欄量不斷增長(zhǎng)，從1995年的3．25億羽增加到2016年的6．12億羽，年均增長(zhǎng)率達(dá)3．06%，同時(shí)肉鵝存欄量也呈平穩(wěn)上升趨勢(shì)，但二者差距逐漸拉大?？傮w而言，1961年以來(lái)，肉鵝生產(chǎn)的出欄量與存欄量都在波動(dòng)中增長(zhǎng)，出欄量從1961年的0．16億羽到2016年的6．12億羽，增長(zhǎng)了37．25倍。根據(jù)聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織數(shù)據(jù)庫(kù)顯示數(shù)據(jù)，1961年我國(guó)肉鵝出欄量占世界肉鵝出欄量的35．96%，2016年其占比達(dá)92．85%，增加了56．89百分點(diǎn)，成為世界最重要的肉鵝生產(chǎn)國(guó)。存欄量從1961年的0．15億羽增長(zhǎng)到2016年的3．15億羽，增長(zhǎng)了20倍。由圖2可知，我國(guó)肉鵝產(chǎn)值變化主要以1988年為分界線，分為2個(gè)發(fā)展階段:(1)1961—1988年，肉鵝總產(chǎn)值增長(zhǎng)緩慢且少于500億元;(2)1988年后肉鵝產(chǎn)值呈現(xiàn)快速增長(zhǎng)的趨勢(shì)，自2011年開(kāi)始，我國(guó)肉鵝總產(chǎn)值穩(wěn)定在300億元以上。

　　1．2我國(guó)肉鵝生產(chǎn)布局變遷特征分析

　　鵝自古被作為一種重要的家禽，其生產(chǎn)地和消費(fèi)地主要集中在我國(guó)自然氣候適宜和水草資源豐富的南方地區(qū)。在改革開(kāi)放前，北方地區(qū)只有零星飼養(yǎng)，主要用于看家護(hù)院和鵝蛋的食用［4］。據(jù)許道夫調(diào)查，1937年我國(guó)肉鵝養(yǎng)殖主產(chǎn)區(qū)分布在廣東(22．33%)、安徽(14．67%)、江西(10．42%)、浙江(8．91%)、四川(7．67%)、江蘇(7．19%)等南方地區(qū)，養(yǎng)殖量共占19個(gè)主產(chǎn)省總養(yǎng)殖量的80%以上，而東北地區(qū)養(yǎng)殖數(shù)量?jī)H占4%［5］。《中國(guó)畜牧業(yè)年鑒》(1999—2009年)數(shù)據(jù)［6］顯示，2010年前我國(guó)肉鵝生產(chǎn)布局變動(dòng)主要表現(xiàn)為由南方主要消費(fèi)區(qū)向北方糧食主產(chǎn)區(qū)移動(dòng);東北地區(qū)的肉鵝出欄量迅速增加;東部發(fā)達(dá)地區(qū)肉鵝生產(chǎn)向周邊地區(qū)移動(dòng);浙江、福建、上海等地區(qū)的肉鵝出欄量在我國(guó)肉鵝總出欄量中所占的比重下降較大;湖北、湖南、重慶、四川等省(市)具有成為新主產(chǎn)區(qū)的趨勢(shì)。但肉鵝的消費(fèi)地區(qū)并沒(méi)有發(fā)生明顯變化，主要還是集中于華東、華南地區(qū)，北方尚未形成肉鵝的消費(fèi)習(xí)慣，其產(chǎn)品主要還是銷(xiāo)往南方，形成了北養(yǎng)南銷(xiāo)、北繁南養(yǎng)的格局［4］。

　　2我國(guó)肉鵝生產(chǎn)布局變化影響因素分析

　　根據(jù)產(chǎn)業(yè)布局理論和比較優(yōu)勢(shì)理論，我國(guó)肉鵝生產(chǎn)是自然再生產(chǎn)和經(jīng)濟(jì)再生產(chǎn)相結(jié)合的過(guò)程，會(huì)受到資源稟賦、經(jīng)濟(jì)、交通、技術(shù)、政策等因素的影響［7］。各地區(qū)依據(jù)其比較優(yōu)勢(shì)進(jìn)行生產(chǎn)，因而形成了不同的分工、產(chǎn)品布局以及貿(mào)易［8］。因此，本研究從組織條件、自然資源稟賦、運(yùn)銷(xiāo)條件、消費(fèi)市場(chǎng)、疫病因素、技術(shù)進(jìn)步、環(huán)境規(guī)制等方面［9］探討它們對(duì)肉鵝生產(chǎn)布局變動(dòng)的影響，并提出以下理論假設(shè)。

　　2．1組織條件

　　較成熟的肉鵝生產(chǎn)組織條件會(huì)為生產(chǎn)者帶來(lái)規(guī)模效益，從而促進(jìn)肉鵝生產(chǎn)布局。一方面原有的組織生產(chǎn)條件使得企業(yè)自身在擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模的同時(shí)降低平均固定成本，減少平均生產(chǎn)成本，有益于企業(yè)擴(kuò)大規(guī)模。另一方面，在生產(chǎn)布局密集的地區(qū)，企業(yè)間可以進(jìn)行相互合作，利用資源，從而減少成本，利于生產(chǎn)，同時(shí)新的農(nóng)戶與企業(yè)也更容易進(jìn)入市場(chǎng)。通過(guò)這種路徑依賴，使得優(yōu)勢(shì)得以不斷累積，促進(jìn)該地的肉鵝生產(chǎn)布局指數(shù)增大。上一年的生產(chǎn)組織條件會(huì)對(duì)下一年的肉鵝布局產(chǎn)生影響，且上一年的肉鵝生產(chǎn)布局指數(shù)在各地區(qū)間有所不同，使得肉鵝當(dāng)年生產(chǎn)的初始條件有所差異。因此，本研究采用上一年生產(chǎn)布局指數(shù)，即上一年度各省商品鵝出欄量占全國(guó)總出欄量的百分比來(lái)反映組織條件對(duì)生產(chǎn)布局變動(dòng)產(chǎn)生的影響。

　　2．2自然資源稟賦

　　隨著技術(shù)水平的不斷提高，肉鵝生產(chǎn)布局對(duì)自然資源的依賴不斷減小，但資源稟賦仍會(huì)通過(guò)影響肉鵝生產(chǎn)資料來(lái)間接對(duì)肉鵝生產(chǎn)布局產(chǎn)生影響。鵝是草食性水禽，出于減小成本及提高生產(chǎn)性能考慮，生產(chǎn)者使用玉米和稻谷作為原材料制作飼料，其料肉比可達(dá)3∶1。飼料糧豐富的地區(qū)可就地利用當(dāng)?shù)氐馁Y源優(yōu)勢(shì)，大大降低成本。此外，雖然鵝旱養(yǎng)技術(shù)有所進(jìn)步，但還不能做到像鴨一樣完全旱養(yǎng)，其日常生活與交配離不開(kāi)水域，水域資源對(duì)其生長(zhǎng)性能、羽毛質(zhì)量都產(chǎn)生重要影響，這也是鵝早期主要分布于水系較繁密的東南地區(qū)的原因。因此，本研究采用玉米和稻谷的產(chǎn)量以及河流與湖泊的密度作為衡量影響肉鵝生產(chǎn)布局的2個(gè)自然資源稟賦因素。

　　3我國(guó)肉鵝生產(chǎn)布局影響因素實(shí)證分析

　　3．1計(jì)量模型構(gòu)建

　　由第2部分的分析可知，肉鵝生產(chǎn)布局變動(dòng)是多種因素共同作用的結(jié)果。本研究運(yùn)用省級(jí)面板數(shù)據(jù)，并采用固定效應(yīng)模型與隨機(jī)效應(yīng)模型分析組織條件、資源稟賦、運(yùn)銷(xiāo)條件、消費(fèi)市場(chǎng)、疫病因素、技術(shù)因素、環(huán)境規(guī)制情況等對(duì)肉鵝生產(chǎn)布局變化的影響。其中，固定效應(yīng)模型將截距項(xiàng)作為一個(gè)固定未知數(shù)，且不同地區(qū)間存在不同的截距項(xiàng)。其表現(xiàn)形式為Yit=αi+αt+β'Xit+μit。式中:Yit為生產(chǎn)布局指數(shù);αi和αt分別為截距項(xiàng);β'為解釋變量的對(duì)應(yīng)參數(shù);Xit為解釋變量;μit為零均值的隨機(jī)變量。而隨機(jī)效應(yīng)模型將截距項(xiàng)作為一個(gè)隨機(jī)變量，該模型為Yit=αi+β'Xit+μi+υt+εit。式中:αi+μi為個(gè)體維度的影響效應(yīng);μi為個(gè)體隨機(jī)誤差分量;υt為時(shí)間誤差分量;εit為個(gè)體時(shí)間隨機(jī)誤差分量;Xit包含上期布局指數(shù)、玉米及稻谷產(chǎn)量等變量(具體解釋變量見(jiàn)表2)。本研究采用豪斯曼檢驗(yàn)來(lái)對(duì)2模型進(jìn)行選擇，以解決面板數(shù)據(jù)模型中存在的變量的多重共線性問(wèn)題。

　　3．2數(shù)據(jù)來(lái)源與說(shuō)明

　　本研究采用2010—2016年我國(guó)19個(gè)商品鵝主要生產(chǎn)省份的分省截面數(shù)據(jù)和時(shí)間序列數(shù)據(jù)構(gòu)成短面板數(shù)據(jù)。肉鵝生產(chǎn)區(qū)域布局指數(shù)根據(jù)國(guó)家水禽產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系調(diào)查數(shù)據(jù)、各省統(tǒng)計(jì)年鑒(2009—2016年)以及實(shí)際調(diào)研計(jì)算得出;資源稟賦用各省份玉米、稻谷產(chǎn)量占全國(guó)總產(chǎn)量的比重以及河流、湖泊面積占行政區(qū)域面積的比重來(lái)表示;運(yùn)銷(xiāo)條件由該省公路、鐵路營(yíng)業(yè)里程數(shù)占該省行政區(qū)域面積的密度來(lái)表示，該密度由《中國(guó)統(tǒng)計(jì)年鑒》中的數(shù)據(jù)計(jì)算得出;消費(fèi)市場(chǎng)用禽類食品消費(fèi)量，即某省居民家庭人均禽類食品消費(fèi)量表示，數(shù)據(jù)來(lái)自《中國(guó)統(tǒng)計(jì)年鑒》和各省統(tǒng)計(jì)年鑒;疫病因素將具有H7N9疫情省份作為虛擬變量;技術(shù)進(jìn)步用飼料加工技術(shù)以及出欄率來(lái)表示，其中飼料加工技術(shù)用各省配合飼料產(chǎn)量占飼料總產(chǎn)量的比重來(lái)表示，該占比根據(jù)《中國(guó)農(nóng)業(yè)年鑒》(更新至2015年)中的數(shù)據(jù)計(jì)算得出，出欄率由國(guó)家水禽產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系調(diào)查數(shù)據(jù)與各省統(tǒng)計(jì)年鑒計(jì)算得出;環(huán)境規(guī)制由城市化率、居民家庭恩格爾系數(shù)、政策數(shù)量來(lái)表示，其中城市化率為某省城鎮(zhèn)人口占總?cè)丝诘谋戎兀鞲駹栂禂?shù)用各省居民家庭恩格爾系數(shù)來(lái)表示，政策數(shù)量為某省上年出臺(tái)的畜禽環(huán)境政策數(shù)量，城市化率、恩格爾系數(shù)數(shù)據(jù)來(lái)源于《中國(guó)統(tǒng)計(jì)年鑒》及各省統(tǒng)計(jì)年鑒，環(huán)境規(guī)制的政策數(shù)量通過(guò)整理各省統(tǒng)計(jì)年鑒、各省(區(qū)、市)農(nóng)業(yè)部門(mén)、環(huán)境保護(hù)部門(mén)的相關(guān)文件等得來(lái)。

　　4研究結(jié)論與政策建議

　　4．1結(jié)論本研究采用統(tǒng)計(jì)及調(diào)研數(shù)據(jù)對(duì)我國(guó)肉鵝生產(chǎn)布局變動(dòng)情況及影響因素進(jìn)行定量分析。在生產(chǎn)布局變動(dòng)方面，2010年以前我國(guó)肉鵝生產(chǎn)布局主要由南方主要消費(fèi)區(qū)向北方糧食主產(chǎn)區(qū)移動(dòng)，東北地區(qū)肉鵝出欄量迅速增加;從東部發(fā)達(dá)地區(qū)向周邊地區(qū)轉(zhuǎn)移，湖北、湖南、重慶、四川肉鵝生產(chǎn)布局指數(shù)增大;浙江、福建、上海等地區(qū)肉鵝生產(chǎn)布局指數(shù)下降較大。2010—2016年，肉鵝生產(chǎn)布局在空間上的變化主要表現(xiàn)為由東北地區(qū)逐步向華南、西南地區(qū)轉(zhuǎn)移;主產(chǎn)區(qū)朝市場(chǎng)容量更大的華南地區(qū)靠攏;西南地區(qū)肉鵝生產(chǎn)布局比重不斷上升，自2013年起超過(guò)華中地區(qū)，且逐漸縮小與華南地區(qū)的差異;經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)肉鵝生產(chǎn)布局向周邊城市轉(zhuǎn)移等現(xiàn)象。此外，采用省級(jí)面板數(shù)據(jù)建立固定(隨機(jī))效應(yīng)回歸模型對(duì)2010—2016年影響我國(guó)肉鵝生產(chǎn)布局變動(dòng)的因素進(jìn)行研究并得出，組織條件、技術(shù)因素與環(huán)境規(guī)制因素已成為影響我國(guó)肉鵝生產(chǎn)布局變動(dòng)的主要因素。

　　4．2政策建議

　　4．2．1打破路徑依賴，強(qiáng)調(diào)組織作用，組建現(xiàn)代化全產(chǎn)業(yè)鏈肉鵝業(yè)態(tài)由于長(zhǎng)期進(jìn)行產(chǎn)品的同質(zhì)化生產(chǎn)，肉鵝產(chǎn)業(yè)表現(xiàn)出結(jié)構(gòu)化生產(chǎn)過(guò)剩的現(xiàn)象，不僅在供給“量”上有很大波動(dòng)，在供給“質(zhì)”上也存在很大的安全隱患。因此，企業(yè)和養(yǎng)殖戶應(yīng)著力引導(dǎo)規(guī)模化生產(chǎn)，打破“路徑依賴”，避免單純的規(guī)?；瘮U(kuò)張;進(jìn)一步發(fā)揮和利用各地比較優(yōu)勢(shì)，大力發(fā)展規(guī)?；?、生態(tài)化養(yǎng)殖，進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和組織化管理;逐步建立并完善肉鵝全產(chǎn)業(yè)鏈條的生產(chǎn)模式，以提高肉鵝行業(yè)的整體生產(chǎn)水平，拓寬市場(chǎng)空間。目前，肉鵝從業(yè)者之間誠(chéng)信和合作不足，無(wú)法形成產(chǎn)業(yè)鏈之間的合作，缺乏協(xié)調(diào)生產(chǎn)和消費(fèi)良性互動(dòng)的大企業(yè)。誠(chéng)信合作并組建“產(chǎn)+銷(xiāo)”一條龍企業(yè)，組建“公司+農(nóng)戶”的規(guī)?；怡Z生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)，拓展消費(fèi)市場(chǎng)并拉動(dòng)生產(chǎn)，形成“產(chǎn)業(yè)鏈競(jìng)爭(zhēng)”，做到誠(chéng)信合作，互利共贏。組建現(xiàn)代化全產(chǎn)業(yè)鏈肉鵝業(yè)態(tài)，整合養(yǎng)殖、加工、銷(xiāo)售各環(huán)節(jié)，提高肉鵝業(yè)抗風(fēng)險(xiǎn)能力和盈利能力。此外，政府應(yīng)在充分尊重肉鵝飼養(yǎng)戶自主決策的基礎(chǔ)上，從我國(guó)肉鵝的區(qū)位綜合比較優(yōu)勢(shì)出發(fā)，盡快調(diào)整當(dāng)前不合理的肉鵝生產(chǎn)布局，并制定配套的資金、技術(shù)和金融等政策，加大培育和扶持肉鵝優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)的力度。

　　4．2．2提高肉鵝產(chǎn)業(yè)整體技術(shù)水平，研發(fā)新技術(shù)新產(chǎn)品，提高生產(chǎn)效能

　　目前，我國(guó)肉鵝產(chǎn)業(yè)存在養(yǎng)殖品種單一，無(wú)法供應(yīng)消費(fèi)者所需原料鵝的狀況，北方小鵝種沖擊市場(chǎng)但難以滿足消費(fèi)者對(duì)品質(zhì)的需求，生產(chǎn)技術(shù)、品種不過(guò)關(guān)，優(yōu)質(zhì)肉鵝種生產(chǎn)成本過(guò)高，肉鵝加工產(chǎn)品質(zhì)量不足，影響消費(fèi)市場(chǎng)發(fā)展。各地區(qū)應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)優(yōu)良品種的培育與推廣，高效生產(chǎn)良種供應(yīng)市場(chǎng)，積極研發(fā)與應(yīng)用肉鵝的新型養(yǎng)殖技術(shù)和養(yǎng)殖環(huán)境污染治理技術(shù)，從而提高各地區(qū)肉鵝養(yǎng)殖的生產(chǎn)性能和經(jīng)濟(jì)效益。另外，市場(chǎng)上肉鵝的相關(guān)深加工產(chǎn)品較少，存在無(wú)法吸引消費(fèi)者、現(xiàn)有產(chǎn)品難以滿足消費(fèi)者需求的現(xiàn)象。生產(chǎn)者應(yīng)努力研發(fā)肉鵝相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)效率及保存方法，做到標(biāo)準(zhǔn)化的肉鵝產(chǎn)品生產(chǎn)。企業(yè)應(yīng)當(dāng)結(jié)合地方特色，推出滿足大眾口味的且具有地方代表性的肉鵝深加工產(chǎn)品，拉長(zhǎng)肉鵝產(chǎn)業(yè)鏈條，同時(shí)應(yīng)注重地區(qū)間資源與技術(shù)的優(yōu)劣勢(shì)互補(bǔ)，促進(jìn)交流與合作，共同強(qiáng)化抗風(fēng)險(xiǎn)能力。

　　參考文獻(xiàn):

　　［1］侯水生．2016年水禽產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀、技術(shù)研究進(jìn)展及展望［J］．中國(guó)畜牧雜志，2017，53(6):143－147．

　?。?］李玲玲，牟旭升，王艷君．鵝肉營(yíng)養(yǎng)知多少［J］．水禽世界，2014(4):47．

　?。?］吳敏，陳蘇，胡浩．我國(guó)鵝業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對(duì)策分析［J］．中國(guó)家禽，2017，39(8):69－72．

　　［4］王來(lái)有．鵝業(yè)大全［M］．北京:中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，2012．

　?。?］許道夫．中國(guó)近代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)及貿(mào)易統(tǒng)計(jì)資料［M］．上海:上海人民出版社，1983:327－340．

　?。?］中國(guó)畜牧業(yè)年鑒編輯委員會(huì)．中國(guó)畜牧業(yè)年鑒(1999—2013)［M］．北京:中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，1999—2013

《我國(guó)肉鵝生產(chǎn)布局變動(dòng)及影響因素分析》

上一篇：武漢發(fā)展市場(chǎng)采購(gòu)貿(mào)易的現(xiàn)狀和對(duì)策研究

下一篇：產(chǎn)業(yè)學(xué)院建設(shè)背景下酒店服務(wù)專業(yè)《茶藝》課程教學(xué)改革探索與實(shí)踐